Alba nutrició

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Alba nutrició

Entenderás la alimentación, como un estilo de vida saludable, donde obtendrás efectos positivos para tu organismo, comiendo comida real y hecha por ti.

04/12/2018

Galletas de tahini 💚
Desayunar galletas saludables si es posible 🔝🔝
Ingredientes 👩‍🍳
▪️1, 1/2 taza de avena 🌾
▪️1/3 sirope de agave 🍯
▪️1/3 tahini 🌱
▪️1 c/p esencia de vainilla 😊
Elaboración 🥄
▪️Mezclar todos los ingredientes en un bol, hasta que esten todos integrados 🥄
▪️Formar bolitas y aplastar con la mano ✋
▪️Hornear durante 15 minutos a 180°C 👩‍🍳
Listas para disfrutar de una galletas ideal para desayuno o como capricho con el cafe de después de comer 🤗

03/12/2018

Sobrasada vegana 💚
Hola diciembre 👋👋
Empezamos mes, semana y lunes sin carne, para los que cada vez os da más pereza comer carne. Espero que con mis recetas, aumentemos los días sin carne en vuestra alimentación 🤗
Hoy os traigo sobrasada vegana 🔝🔝
Simplemente brutal 👌
Ingredientes 👩‍🍳
▪️100 g tomate seco 🍅
▪️20 g piñones 🌲
▪️1 c/p pimentón 🥄
▪️1/2 c/p pimenta 🥄
▪️1 c/p ajo en polvo 🦇
Elaboración 👩‍🍳
▪️Hidratar durante 2 horas los tomates 🕓
▪️ Poner todos los alimentos en un procesador de alimentos y triturar hasta conseguir una textura fina 🥄
▪️Servir con tostadas y disfrutar 🤗

29/10/2018

Buenísimos días 💚
Panellets sin azúcar y veganos 🌱 😍
Hoy os traigo mi nueva versión heathy de los panellets 💚 para que os podáis lucir estos días de fiesta 😎
Es un dulce muy típico en Catalunya, pero cargado de azúcares, así que aquí tenéis mi versión sin azúcar ⛔
Apunta 💁
▪️250 g harina de almendra 🌾
▪️200 g Moniato 🥔
▪️8 dátiles 🐒
▪️1 c/p canela 🔝🔝
Elaboración 👩‍🍳
▪️ Pon los dátiles a remojo durante 30 min, para que su piel quede más blanda. Después trituramos hasta conseguir una pasta ➡️
▪️Pela y corta a dados el moniato y lo haces al v***r, que quede blandito pero que no se deshaga mucho 🥔
▪️Una vez enfriado el moniato, lo trituramos con la ayuda de un tenedor, y lo mezclamos con la harina de almendra y la pasta de dátiles 🍴
▪️Hacemos bolitas y unas las rebozamos con coco y las otras con avellanas 🔝
▪️Horneamos a 200°C durante 10 minutos y listo 🤗
Recuerda que los puedes hacer de almendras, con cafe, con cacao puro... Los míos son de coco y avellanas 🔝 Imaginación al poder 😜

26/10/2018

Cena 💚
Coc de tomate y queso fresco 💥
Así pim pam 🙌🙌 en nada y menos cenita lista pa' my body 💃
Cenar sano, diferente y divertido es posible 🔝🔝
Ingredientes coc ➡️
▪️1 huevo 🥚
▪️1 g levadura seca ⬆️⬆️
▪️1 vaso de agua tibia 🍶
▪️Harina integral de espelta ( podéis utilizar la que tengáis en casa) cantidad la que admita la mezcla ,hasta conseguir una masa fina y elástica 👩‍🍳
Elaboración ➡️
▪️ Mezclar todos los ingredientes, dejar reposar la masa 1 hora 🕧
▪️Estirar la masa, poner los ingredientes que más os gusten, en mi caso ➡️ 🍅🧀
▪️hornear durante 20 minutos a 180°C 🚨🚨ojoooo siempre dependiendo del horno🚨🚨
Buen provecho 👌

28/09/2018

Galletitas 💚
Galletas veganas de avena y coco 🔝🔝
Como siempre me preguntáis que galletas podéis comprar en el super y siempre os digo que ninguna ( ole x mi✌️) 🤘🤘
Os traigo una receta muy fácil de hacer y super buena 👌
Ingredientes ➡️
▪️260 g de Harina integral 🌾
▪️80 g xilitol ( si utilizáis panela se dobla cantidad) 🙂
▪️80 g coco rallado 🌴
▪️4 g levadura ⬆️⬆️⬆️
▪️160 g copos avena 🌾
▪️130 g agua 🍶
▪️100 g aceite 🌱
Elaboración 👩‍🍳
▪️Mezclar los ingredientes secos en un bol, cuándo estén bien incorporados, añadir el agua y el aceite, hasta conseguir una masa 🥄
▪️Hacer bolitas y aplastar un poco con las manos, y al horno durante 20 minutos 🕓 a 180°C 🌋
Y a disfrutar 💚

17/09/2018

Vegan cake 💚
Hoy en el lunes sin carne➡️ postre vegano 🔝🔝
Enamorada de este pastel vegano 🍰
Ideal para los peques para desayunar / merendar un día a la semana 🤗
Ingredientes ➡️
▪️3 plátanos 🍌
▪️400 ml bebida vegetal (yo soja) 🥛
▪️170ml aceite oliva 🌱
▪️450 g harina integral, yo he puesto 300 g de harina de trigo sarraceno y 150 g harina integral 🌾
▪️45g panela(se puede utilizar dátiles) 🐒
▪️1 sobre de levadura ⬆️⬆️
▪️ Limón 🍋
Elaboración 👩‍🍳
▪️Mezclar todos los ingredientes húmedos ➡️ plátanos + bebida vegetal + aceite ➡️ triturar hasta que este todo integrado 🥄
▪️En un bol mezclar los ingredientes secos ➡️harina +azúcar+ levadura + rallar piel del limón 🍋
▪️Mezclar las 2 preparaciónes y poner en un molde 🥄
▪️Hornear durante 45 minutos a 180°C 👩‍🍳
Y disfrutar de este super veggie cake 😍😍😍

17/07/2018

Helado tutti fruti 💚
Hoy he hecho un mix de frutas 🤘
▪️Nectarina 🍑
▪️Kiwi 🥝
▪️Frambuesas 🍓
▪️Bebida de coco 🌴
▪️Canela 😍
Todo triturado hasta que no queden trozos y a congelar 🕛➡️🕐
Comer helados en verano es fácil y saludable 🔝🔝
¿ Y vosotros os animáis? 🍦

11/07/2018

Hola familia!! hoy comparto todas las recetas de helados saludables que he ido elaborando durante estos días!! espero que os gusten. Las cuelgo todas de golpe, porque normalmente publico más en instagram que en facebook. Mi cuenta de instagram es :

11/07/2018

Helado 💚
Hoy toca el tipico "Magnum" de frutos rojos, pero sin azúcares, muy 🔝🔝
Apunta 🙋
▪️Frutos rojos ( yo cojo los congelados del Mercadona) 🍒🍓
▪️Yogur griego 🍨
▪️ Chocolate 85% cacao 🍫
Elaboración 👩‍🍳
▪️Tritura los frutos rojos con el yogur, los frutos rojos pueden estar congelados perfectamente 🥄
▪️Los dejamos al congelador durante dos horas 🕛🕐
▪️Es momento de fundir el chocolate y lo ponemos encima del helado y rápidamente los ponemos otra vez al congelador durante 1 hora 🕐
Y listooooo 😍😍

11/07/2018

Helado🍦
Empezamos con un básico, que nunca falla en las noches de verano.
Helado de sandía y kiwi 🍉🥝
Ideal para después de cenar, que nos apetece algo dulce y fresquito, pero que no nos de sensación de pesadez y podamos dormir agusto 😊
Ingredientes para 6 helados 🙋
▪️1/4 de sandía 🍉
▪️2 kiwis 🥝
▪️Agua de coco (opcional) 🐒
Elaboración (más fácil imposible) 🥄
▪️Tritura la sandia, y la pones en los moldes de los helados. La dejas en el congelador 2 horas ⏳
▪️Tritura las kiwis con un poco de agua de coco y pones la mezcla encima de la sandia ya congelada. Dejas en el congelador 2-3 horitas más y listoooo!!!
A disfrutar de un auténtico helado de frutas, sin azúcares, sin grasas, sin natas... Anímate hacer el tuyo y me cuentas 🙋

11/07/2018

Helado 🍦 💚
Mmm.. hoy uno que me encanta 😍 super tropical 🌴🏖️😎
Helado de piña 🍍 plátano 🍌 y bebida de coco 🌴
Tritura todos los ingredientes, la piña y el plátano pueden estar congelados, así tardarás menos en comértelo 😊
Cuando estén bien mezclados, dejalo en el congelador durante 2 horitas ⌚
Luego los puedes servir, en conos o en un vol , ralla chocolate 85% por encima, queda brutal 🤤

11/07/2018

Helado 💚
Como cada martes, os traigo una versión saludable de helados caseros. Esta vez un mini bombón helado de mango y chocolate 😍
Ideal para después de cenar, para los que tengan antojito de dulce 😏
Ingredientes 👩‍🍳
▪️1 mango mediano 🌴
▪️ Chocolate 85% 🍫
Elaboración 👩‍🍳
▪️Triturar el Mango, hasta conseguir una textura fina, si os queda muy espeso podéis añadir bebida de coco o la leche que usáis habitualmente, pero poca‼️
▪️ Ponemos el líquido en el molde de cubitos, y dejamos 2 horas en el congelador ⏲️
▪️Desmoldamos los cubitos, y los cubrimos de chocolate, y volvemos a congelar 👩‍🍳
Y listoooo!!! A disfrutar de este mini pecadito healthy de verano 🔝💚
Ahh por mucha prisa que me he dado al hacer la foto, no he podido evitar que se deshaga el chocolate 😒

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