La Hierbas, a granel

13/12/2021

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13/12/2021

30/11/2021

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29/11/2021

18/11/2021

Www.lahierbasagranel.com

Receta de croquetas veganas de quinoa

Ingredientes:
🌱100 g de quinoa
🌱30 g de pistachos pelados
🌱30 g de nueces peladas
🌱1 calabacín
🌱15 g de harina
🌱300 ml de bebida de arroz
🌱Aceite de oliva virgen extra
🌱Sal

Elaboración:
1. 🍁Lava la quinua bajo el grifo de agua fría. Ponla a cocer junto con 200 ml de bebida de arroz y una pizca de sal a fuego suave y tapada durante 12 minutos aproximadamente.

2.🍁 Pica los pistachos y las nueces en el mortero y añádelos a la quinua. Deja cocer todo junto durante 3 minutos más. Retira del fuego y deja reposar tapado durante 10 minutos.

3. 🍁Pela y corta el calabacín a daditos. Saltéalos en una sartén con un poco de aceite de oliva durante 2-3 minutos aproximadamente. Mezcla con la quinua y reserva.

4.🍁 En una cazuela con un par de cucharadas de aceite de oliva tuesta ligeramente la harina. Remueve y cuece unos minutos a fuego suave; seguidamente añade los 100 ml de bebida de arroz restante y ve removiendo hasta conseguir una salsa espesa tipo bechamel.

5.🍁 Mezcla la quinua y el calabacín con la bechamel, sala y deja enfriar en la nevera unas 2 horas hasta que quede una masa compacta.

6. 🍁Engrasa las manos con una fina capa de aceite de oliva y forma las croquetas.

7. 🍁Bate los huevos en un bol. En otro bol, mezcla la harina con el sésamo. Pasa las croquetas; primero por huevo batido y después por la mezcla de harina y sésamo.

8. 🍁Fríe las croquetas en una sartén con abundante aceite muy caliente; retíralas cuando estén doradas por ambos lados y déjalas sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.

16/11/2021

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15/11/2021

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15/11/2021

https://lahierbasagranel.com/deshidratados/154-jengibre-deshidratado.html

Beneficios del jengibre deshidratado

Los variados beneficios que se asocian al jengibre deshidratado se deben sobe todo a su riqueza en aceites volátiles. Por ello es útil para tratar el dolor premenstrual, el síndrome de fatiga crónica o la depresión.

🍁Para el mareo y las náuseas: reduce los síntomas asociados al mareo. Resulta muy útil para las náuseas durante el embarazo.

🍁Para el mal aliento: es una técnica oriental que consiste en utilizar un pequeño trozo de jengibre encurtido con vinagre para quitar el mal aliento y refrescar la boca después de comer.

🍁Para la digestión: favorece la eliminación de bacterias y otros microorganismos intestinales que pueden ser perjudiciales durante el proceso. Ingerir jengibre deshidratado de forma habitual mejora la composición de la flora intestinal y ayuda a evitar la aparición de hinchazones abdominales.

🍁Calorífico: el jengibre deshidratado puede ayudar a la sudoración y es muy útil en resfriados y gripes.
Mejora la circulación: la combinación del estímulo de sudor y del torrente circulatorio induce a mover la sangre a la periferia. Esto lo hace apropiado para sabañones, hipertensión y fiebre.

🍁Antioxidante: el jengibre es rico en antioxidantes, que retrasan el proceso de envejecimiento.

🍁Antiinflamatorio: sus gingeroles, principales componentes activos del jengibre y responsables de su sabor picante, son aceites volátiles con propiedades antiinflamatorias muy potentes. Por ello es recomendable su ingestión en personas con artritis reumatoide ya que experimentan una mejoría visible.

🍁Recuperación del tono muscular: por su alto contenido en magnesio, calcio y fósforo, minerales que participan activamente en la contracción del músculo y en la transmisión del impulso nervioso, es un remedio útil para prevenir y combatir espasmos musculares y debilidad muscular.

15/11/2021

https://lahierbasagranel.com/infusiones/107-eucalipto-hojas.html?search_query=Eucalipto+hojas&results=2

Beneficios y propiedades del eucalipto

A pesar de ser muy útil para la industria maderera y papelera, donde más beneficios presenta el eucalipto es en la medicina. Sus propiedades naturales le otorgan una gran cantidad de beneficios que podemos utilizar en nuestro favor. Desde la antigua China, hasta la sociedad actual, los avances médicos han ido desvelando nuevas propiedades y beneficios del eucalipto. Entre sus beneficios, en el ámbito de la medicina, podemos encontrar:

🌱Alivia resfriados y afecciones respiratorias

🌱Uso como antiséptico y desinfectante ante procesos virales

🌱Ayuda a descongestionar los pulmones

🌱Ayuda a combatir el reuma

🌱Eficaz en los enjuagues bucales

🌱Permite la desinfección de heridas

🌱Estimula el funcionamiento del sistema inmune

Todos estos beneficios que nos aporta, vienen de las propiedades medicinales que posee y que lo hacen tan especial y útil. Algunas de ellas son:

🌱Antiséptico

🌱Expectorante

🌱Antiinflamatorio

🌱Calmante

12/11/2021

https://lahierbasagranel.com/especia
La PIMIENTA 5 BAYAS, es una mezcla de pimienta blanca, negra, verde, rosa y semillas de cilantro. Conocida también como pimienta diablo.
La pimienta blanca, es una especia interesante para dar a los platos un punto picante pero más sutil que la negra.
Esta variedad queda muy bien con salsa bechamel, mayonesas, carnes de ave, caldos, sopas y cremas de verduras.
Estimula las papilas gustativas, lo que produce un aumento en la secreción de ácido clorhídrico en el estómago, con ello mejora la digestión.
Es rica en  vitamina C, E y vitaminas del grupo B, B1, B2, B3, B6. También es una buena fuente de minerales como hierro, calcio, potasio, magnesio y ácido fólico.
La pimienta negra, se utiliza en la elaboración de escabeches, también queda perfecta en carnes de ternera, cordero, aves, conejo.
Se utiliza en asados, guisos, salsas, vinagretas, realzando el sabor de cualquier alimento.
Tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, puede prevenir enfermedades degenerativas del cerebro y estimula la pigmentación de la piel en casos de vitíligo.
Rica en vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C, E y K y en minerales como el calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio y zinc.
La pimienta rosa, posee un sabor más dulzón y cítrico.
Es una buena fuente de vitamina A, C, ácido fólico y de minerales como el  calcio, hierro sodio y zinc.
Posee propiedades carminativas, lo que nos ayuda a evitar la formación de gases, también es digestiva.
Aumenta la producción de glóbulos rojos en la sangre. contribuyendo a prevenir o tratar la anemia.
También es antioxidante y limpia el organismo de toxinas.
Combina muy bien con el salmón y el atún, carnes de res, aderezar salsas  y vinagretas para ensaladas.
La pimienta verde posee un sabor fresco y picante.
Se utiliza en la elaboración de embutidos, sopas, caldos, carnes y pescados.
En algunas culturas se le añade a frutas en almíbar.
Las semillas de cilantro, ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre.
Combaten la flatulencia y alivian cólicos.
Sus aceites esenciales ayudan a combatir el mal aliento.

12/11/2021

Www.lahierbasagranel.com

Usos del Cardamomo

Sin duda alguna, que sus principales usos son:

🍁Para la gastronomía en la preparación de diversos platos por su sabor y aroma único.

🍁Para su consumo como té y bebida para estimular el apetito y entre muchas afecciones.

🍁Infusión de aceite para realizar masajes relajantes.

🍁Es utilizado como afrodisíaco.

🍁Para decorar.

🍁Como remedio o planta medicinal para tratar diversos males y ante mordeduras de serpientes y escorpión.

Propiedades del Cardamomo

🌱Contiene calorías, carbohidratos, fibras, grasas, minerales como sodio, calcio, hierro, fosforo, potasio, magnesio, y vitaminas.

🌱Contiene compuestos activos con zinc, cineol y geraniol.

🌱Cuenta con aceites esenciales.

🌱Contiene almidón que proporcionan energía y activan el metabolismo.

🌱Contiene Fibra.

🌱Propiedades diuréticas, antioxidantes, antimicrobianas antiinflamatorias, anticancerígenas, antidepresivas, antioxidantes, antidiabéticas y terapéuticas

🌱Un Poderoso y gran estimulante.

🌱Previene el cáncer de colon.

🌱Previene de infartos.

🌱Fortalece los huesos.

🌱Previene el envejecimiento.