20/10/2025
Magdalenas de calabaza🎃🧁
Con frosting de queso crema
👩🏽🍳Ingredientes:
▪️120g de harina de avena
▪️1 cucharadita de levadura
▪️1/2 cucharadita de bicarbonato
▪️mezcla de especias: jengibre, canela, pimienta, nuez moscada y clavo
▪️sal
▪️160g de puré de calabaza
▪️70g de eritritol
▪️60ml de aceite
▪️30ml de bebida vegetal
▪️1 huevo
▪️Esencia de vainilla
Para el frosting:
100g de queso crema
1 cucharada de eritritol
Esencia de vainilla
👣Procedimiento:
Primero mezclamos los ingredientes húmedos y el eritritol, una vez todo bien integrado añadiremos el resto de ingredientes menos los ingredientes del frosting.
Llevamos a unos moldes de magdalenas y prepararemos el frosting mezclando el queso crema con el eritritol y la esencia de vainilla.
Lo meteremos en una manga pastelera y rellenaremos las magdalenas. Con el frosting que queda arriba, haremos unos dibujos con un palillo de dientes.
⏰Y llevaremos al horno a 180°C durante 20minutos
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