Naturhouse El PALO

Naturhouse El PALO Nutricionista. Expertos en Salud.

CERRAMOS LA SEMANA Y EL MES CON BIZCOCHO DE CALABAZA 🎃🎃🎃Ingredientes:150 g de calabaza cocida, 200 g de harina de avena,...
31/10/2025

CERRAMOS LA SEMANA Y EL MES CON BIZCOCHO DE CALABAZA 🎃🎃🎃

Ingredientes:
150 g de calabaza cocida, 200 g de harina de avena, 1 sobre de levadura, 3 huevos, 1 yogur natural, 50 ml de AOVE, 1 cucharadita de canela en polvo, 1 pizca de sal

Elaboración:
Mientras preparas la masa, precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa un molde para bizcocho con un poco de aceite de oliva virgen extra o cúbrelo con papel de hornear para evitar que se pegue.
Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina de avena, el sobre de levadura química, la canela en polvo y una pizca de sal. Estos ingredientes le darán al bizcocho su textura esponjosa y ese toque especiado que combina a la perfección con la calabaza.
En otro bol, bate los 3 huevos junto con el yogur natural y el aceite de oliva virgen extra hasta que obtengas una mezcla homogénea.
Añade el puré de calabaza a la mezcla líquida y remueve bien para que se integre por completo.
Poco a poco, añade la mezcla de ingredientes secos a la mezcla líquida, removiendo suavemente hasta obtener una masa sin grumos. Asegúrate de no sobrebatir para que el bizcocho quede esponjoso.
Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante unos 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Deja enfriar el bizcocho durante unos minutos en el molde antes de desmoldarlo y colocarlo en una rejilla para que se enfríe por completo. Puedes disfrutarlo solo o acompañado de un poco de yogur natural para un toque extra de cremosidad.

FIAMBRE CASERO DE POLLO (O PAVO)Ingredientes: 2 pechugas de pollo sin piel (400 g), 2 cucharaditas de pimentón dulce, 2 ...
29/10/2025

FIAMBRE CASERO DE POLLO (O PAVO)

Ingredientes:
2 pechugas de pollo sin piel (400 g), 2 cucharaditas de pimentón dulce, 2 cucharaditas de ajo en polvo, 2 cucharaditas de hierbas provenzales, 2 cuch. de AOVE, Sal, Pimienta negra molida

Elaboración:
Disponemos 2 pechugas de pollo en un cuenco junto a las especias y el aceite. Salpimentamos al gusto.
Mezclamos bien todos los ingredientes para que el pollo quede bien cubierto. Dejamos esta mezcla en la nevera durante un par de horas o bien, toda una noche.
Sacamos de la nevera la pechuga marinada 30 minutos antes de hornearla. Precalentamos el horno a 180 °C y disponemos el pollo en una bandeja para horno.
Horneamos el pollo durante 30 minutos hasta que esté completamente cocinado. Dejamos enfriar y ya está listo para consumir.
Lo servimos cortado a finas lonchas bien para rellenar un bocadillo o como acompañamiento en una ensalada.

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DÍA DE LLUVIA, PLATO CALIENTE: ALUBIAS PINTAS CON VERDURITAS Y JAMÓNIngredientes:400 g de alubias pintas, 1/2 pimiento v...
27/10/2025

DÍA DE LLUVIA, PLATO CALIENTE: ALUBIAS PINTAS CON VERDURITAS Y JAMÓN

Ingredientes:
400 g de alubias pintas, 1/2 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, 1 cebolla, 1 cabeza de ajos, 1 tallo de apio, 2 zanahorias, 1 tomate, 100 g de jamón serrano picado, Sal, Pimienta, 2 cuch. de aceite de oliva, 1 cuch. de pimentón dulce, 1 hoja de laurel

Preparación:
Empezaremos por poner las alubias en agua durante unas 12 horas a remojo.
Al día siguiente, ponemos una cacerola grande al fuego con las alubias cubiertas con agua y una hoja de laurel. Deben empezar su cocción en frío. Damos un primer hervor y retiramos la espuma que se produce con una cuchara.
Añadimos las zanahorias y el apio picado finamente, el jamón a dados y la cabeza de ajos entera
ponemos una pequeña sartén al fuego con 2 cucharadas de aceite de oliva y añadimos la cebolla cortada en daditos pequeños. Cocinamos a fuego lento para que se ablande sin dorarse, y agregamos el tomate maduro sin piel, cortado en cubitos y el pimiento troceado. Movemos bien y salpimentamos.
Cuando están bien pochados, agregamos una cucharada de pimentón dulce y damos unas vueltas.
Lo correcto es mover la olla de vez en cuando y cocinar a fuego medio hasta que las alubias estén tiernas, cortando la cocción con un poco de agua fría 2 ó 3 veces.
Apagamos el fuego y dejamos reposar el guiso. Rectificamos la sal si fuese necesario.
Servir caliente con perejil picado por encima.

BROCHETAS DE PIÑA Y LANGOSTINOSIngredientes:Gambón Crudo 800g (usar aprox 20u), 500 g Piña, 5 g Cúrcuma, Canela, Aceite,...
24/10/2025

BROCHETAS DE PIÑA Y LANGOSTINOS

Ingredientes:
Gambón Crudo 800g (usar aprox 20u), 500 g Piña, 5 g Cúrcuma, Canela, Aceite, Sal, cilantro picado (opcional)

Preparación:
Descongelamos previamente los gambones.
Pelamos y cortamos la piña en cuadrados. Espolvoreamos la canela y la cúrcuma por encima.
Pelamos los gambones, salpimentamos y montamos las brochetas intercalando trozos de piña con los gambones.
Rociamos con aceite de oliva y cocinamos en la parrilla vuelta y vuelta.
Decoramos con cilantro picado
Más fácil y más rico, imposible.

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¿USAS LA AIR-FRYER? PRUEBA A HACER ALITAS DE POLLOIngredientes:6 alitas de pollo enteras, 1 cucharadita de sal fina, pim...
21/10/2025

¿USAS LA AIR-FRYER? PRUEBA A HACER ALITAS DE POLLO

Ingredientes:
6 alitas de pollo enteras, 1 cucharadita de sal fina, pimienta negra molida,ajo en polvo, 2 cuch. de AOVE

Elaboración:
Trocear las 6 alitas de pollo en 3 partes justo por la unión de los huesos obteniendo así 18 trozos en total.
Condimentamos las alitas troceadas con la sal, la pimienta y el ajo. Mezclamos bien para integrar todas las especias.
Echamos sobre las alitas 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y, con las manos, mezclamos bien hasta que todos los trozos de las alitas se impregnen con el aceite.
Podemos poner las alitas de pollo directamente sobre la rejilla de la freidora de aire o bien dentro de un molde o recipiente.
Programamos la freidora de aire de forma manual a 200 ℃ durante 35 minutos. A mitad de cocción, les damos la vuelta para que las alitas de pollo se cocinen de forma uniforme. Cuando queden 5 minutos de cocción, les volvemos a dar la vuelta para asegurarnos de que queden crujientes por ambos lados.
Y a disfrutar!!!

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¿TORTILLA DE PATATAS ESTANDO A DIETA? SÍ SE PUEDEIngredientes:800g de patatas, 1-2 cebollas, 8 huevos, aceite y sal.Elab...
20/10/2025

¿TORTILLA DE PATATAS ESTANDO A DIETA? SÍ SE PUEDE

Ingredientes:
800g de patatas, 1-2 cebollas, 8 huevos, aceite y sal.

Elaboración:
Pela y pica 800 gramos de patatas y una o dos cebollas, aliña con un poco de aceite y sal, remueve y ponlo todo en un bol que pueda ir al microondas. Tapa con un plato, film o una tapa de silicona y ponlo cuatro minutos a máxima potencia.
Pasado este tiempo destapa, remueve y dale dos minutos más. Repite el proceso ya sin tapar, de dos en dos minutos, hasta que tanto la patata como la cebolla estén blanditas.
Prepara una sartén a fuego medio-alto y vierte la mezcla de patata y cebolla, removiendo de vez en cuando durante unos minutos hasta que quede tan dorada o tostada como te guste.
A partir de aquí, mezcla con los huevos batidos, deja reposar unos minutos y cuaja como de costumbre.

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VAMOS A ENDULZAR EL DÍA CON UNA TARTA DE YOGURIngredientes:4 Huevos, Ralladura de limón, 5 yogures naturales escurridos,...
17/10/2025

VAMOS A ENDULZAR EL DÍA CON UNA TARTA DE YOGUR

Ingredientes:
4 Huevos, Ralladura de limón, 5 yogures naturales escurridos, Esencia de vainilla, Sal, Edulcorante líquido (20 ml) y Maizena (25 g)

Elaboración
Precalentar el horno a 170º C y preparar un molde redondo, de unos 20 cm de diámetro. Engrasar un poco los laterales con aceite de girasol o de oliva suave.
Escurrir el líquido visible de los yogures y mezclar todos en un recipiente hasta dejarlos cremosos.
Separar las claras de las yemas, reservando las primeras para el último momento.
Batir con unas varillas manuales las yemas con la ralladura de limón, la maicena tamizada y edulcorante al gusto (equivalente aproximado a 80-100 g de azúcar). Añadir el yogur y batir un poco más hasta obtener una crema sin grumos.
Con una batidora de varillas bien limpias, batir las claras hasta casi punto de nieve. Incorporarlas a la mezcla principal en tres tandas, con movimientos envolventes
Verter en el molde y hornear a media altura durante unos 50-55 minutos. Subirá mucho, pero luego se bajará al salir del horno. Vigilar que no se queme antes de tiempo, podemos cubrirlo con papel de aluminio.
Esperar un poco fuera del horno antes de abrir el molde y dejar enfriar. Llevar a la nevera para que esté fría antes de cortar, así estará más asentada y tendrá mejor textura.

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PARA DÍAS GRISES, CREMAS DE COLORES. HOY, DE CALABAZA.Ingredientes:½ kg de calabaza, 250 gramos de zanahorias, Sal, Acei...
16/10/2025

PARA DÍAS GRISES, CREMAS DE COLORES. HOY, DE CALABAZA.

Ingredientes:
½ kg de calabaza, 250 gramos de zanahorias, Sal, Aceite de oliva virgen extra., Pimienta blanca, Leche, Agua

Preparación:
En una olla con agua introducimos la calabaza y la zanahoria peladas a fuego medio. Añadimos sal, pimienta y aceite al gusto y dejamos cocer. Las colamos, reservando el agua para el siguiente paso.
Empezamos a triturarlas, añadiendo el agua poco a poco hasta conseguir el espesor deseado.
Finalmente se añade la leche y removemos bien para lograr una crema ligera y homogénea.
Decora con las pipas y las semillas de tu elección.

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COMENZAMOS CON UNAS MILHOJAS DE BERENJENA, TOMATE Y QUESO... BUENÍSIMASIngredientes:1 berenjena grande, cortada en rodaj...
14/10/2025

COMENZAMOS CON UNAS MILHOJAS DE BERENJENA, TOMATE Y QUESO... BUENÍSIMAS

Ingredientes:
1 berenjena grande, cortada en rodajas finas; 2 tomates medianos, cortados en rodajas; 150 g de queso fresco rodajas; 2 cuch. de AOVE; 1 diente de ajo picado muy fino, 1 cuch. de orégano seco, Sal y pimienta negra al gusto, Albahaca fresca para decorar

Preparación:
Precalienta el horno a 200°C
Coloca las rodajas de berenjena sobre papel absorbente. Espolvorea sal y deja reposar 15 minutos para quitar el exceso de agua.
Sécalas con papel cocina y píntalas con aceite de oliva mezclado con ajo.
En una bandeja alterna capas: berenjena, tomate y queso. Repite hasta terminar.
Espolvorea orégano, sal y pimienta.
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que la superficie esté dorada y el queso fundido.
Decora con albahaca fresca y sirve caliente o tibio.

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CREPES LIGEROS PARA UN DESAYUNO O MERIENDA SALUDABLE Ingredientes:140 g de harina integral, 1 cuch. de edulcorante líqui...
11/10/2025

CREPES LIGEROS PARA UN DESAYUNO O MERIENDA SALUDABLE

Ingredientes:
140 g de harina integral, 1 cuch. de edulcorante líquido o en polvo, 2 huevos, 280 ml de leche semidesnatada o vegetal sin azúcar, AOVE, Ralladura de limón o naranja

Elaboración:
Mezcla la harina con el edulcorante, los huevos y la mitad de la leche. Remueve bien y después ve añadiendo poco a poco el resto de la leche y finalmente el AOVE y la ralladura de limón
Deja reposar la mezcla entre 20-30min bien tapada.
Pinta el fondo de la sartén con el AOVE con la ayuda de un pincel de cocina.
Vierte poco de la mezcla de tal manera que cubra el fondo de la sartén.
Cuando los bordes se hayan hecho y empiece a estar algo más consistente la mezcla se le da la vuelta y se espera a que se haga por el otro lado antes de sacarla.
Puedes acompañar de fruta, frutos secos, mermelada sin azúcar o cacao.
Date un capricho!!




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RECETA RICA, SANA Y FÁCIL: HUEVOS AL PLATOIngredientes:4 huevos, 1 cebolla grande, 2 tomates maduros, 100g de jamón serr...
09/10/2025

RECETA RICA, SANA Y FÁCIL: HUEVOS AL PLATO

Ingredientes:
4 huevos, 1 cebolla grande, 2 tomates maduros, 100g de jamón serrano, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, Aceite de oliva, Sal y pimienta al gusto

Elaboración:
Pica finamente la cebolla, los tomates, el jamón serrano y los pimientos.
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Agrega los pimientos y cocina por unos minutos más.
Añade el jamón serrano y los tomates, cocina hasta que los tomates se hayan deshecho.
Rompe los huevos en la sartén sobre la mezcla de verduras.
Cocina a fuego medio-bajo hasta que las claras estén cocidas pero las yemas sigan líquidas.
Salpimenta al gusto.
Sirve los huevos calientes directamente de la sartén

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