Lidia Cruzado Nutrición

14/12/2023

14/08/2023

¡!Uno, dos, tres, catorce!!.

¿Sabes que alimentos elegir si tienes vértigo?

Una buena alimentación puede ayudar a prevenir, controlar y reducir los efectos del vértigo.

Los alimentos tienen incidencia directa sobre el oído interno y el sistema vestibular, que es el que regula el equilibrio.

¿Qué alimentos no debemos comer si tenemos episodios de vértigo?.

🧂 Alimentos procesados ricos en sal. La sal tiene una incidencia directa en la calidad del líquido del oído interno. Clave para el sistema vestibular y la sensación de equilibrio.

🍌 No abusar de alimentos con alto contenido en triptófano como el plátano, la soja o el atún. El triptófano en altas cantidades puede favorecer la aparición de sensación de mareo.

☕ Evitar el café, el té y las bebidas alcohólicas, por su efecto diurético y, en este caso, aumentan la cantidad de líquido en el cuerpo.
Todos los estimulantes afectan negativamente en los casos de vértigos.

Qué alimentos comer si tengo vértigo.

🍤 Pescado azul y mariscos, aguacate o yema de huevo. Y en general alimentos ricos en vitamina D, clave para evitar episodios de vértigo.

🥜 Nueces, legumbres o espinacas, alimentos en este caso con una alta concentración de magnesio, que ayuda a mantener en forma la salud auditiva.

🍋 Frutas como limones, kiwis, naranjas, mandarinas o los arándanos, ricas en vitamina C.

🥛 Mucha agua para estar siempre hidratad@. Y como no, evitar o como a mi me gusta llamarlo, trabajar el estrés también ayuda contra el vértigo.

Este post va dedicado a mi querida

06/06/2023

Uno de los grandes problemas a la hora de llevar una dieta sana es el picoteo entre horas, ¿verdad?

¡Lo sabemos! Por eso, junto con la nutricionista Lidia Cruzado, y gracias al apoyo del Ayuntamiento de Málaga, hemos organizado este evento en el que aprenderás buenos hábitos alimenticios a través de una buena organización, adaptada a tus horarios.

Inscríbete y ¡haz que el picoteo y los snacks dejen de ser un problema!

El evento será presencial y online, pero si te acercas a nuestra sede, ¡el desayuno corre de nuestra cuenta! 😋

📆 07 de junio.
🕥 10:30 am.
📍 Zoom o C/ Lagunillas, 25 (Málaga).

Envía un email a info@lupusmalagayautoinmunes.org y ¡no te lo pierdas!

07/05/2023

Únete a Laia Bové (ERYT500- YACEP) para una clase de yoga flow accesible para tod@s en la playa, seguido de un picoteo.

09/11/2022

Terapia nutricional para ex pacientes de cuidados intensivos.

La nutrición del ex pacientes en unidades críticas sigue siendo un reto por la diversidad de necesidades individuales en un grupo tan diverso de pacientes con complejas enfermedades.

La alimentación vía enteral ha demostrado ser óptima para estos pacientes mientras se encuentran hospitalizados. Pero una vez fuera del hospital, debemos restaurar la alimentación. Y lograr los objetivos nutricionales que lleven al paciente a la completa recuperación o a la mejora de su calidad de vida.

Los objetivos son:

⭐Reestablecer el equilibrio calórico: Es fundamental que los pacientes reciban cantidades adecuadas de energía y nutrientes para asegurar su recuperación.

⭐Recuperar hábitos nutricionales: reestablecer la alimentación oral tras la alimentación parenteral.

⭐Introducir nuevos hábitos e implantarlos para siempre: posibles modificaciones en la dieta debida a la enfermedad

⭐Nuevos hábitos más saludables que los anteriores a la enfermedad.

El beneficio del soporte nutricional va más allá del aporte de nutrientes y puede modificar la respuesta a la agresión y la evolución de los pacientes. Y no es el mismo requerimiento ni en energía ni en proteína de un paciente obeso en UCI por cardioopatía que un paciente quemado.

Por otro lado la incidencia de desnutrición es muy alta en el paciente crítico. Un 45% de los pacientes ingresados en la unidad de cuidados intensivos cumplen criterios de desnutrición.

Por esto y mil motivos más es fundamental volver a instaurar unos hábitos nutricionales adecuados una vez fuera de la UCI o del hospital.

De esto y algunas cosas más hemos hablado esta tarde en Expaumi. La Asociación de Ex Pacientes de la Unidad de Cuidados Intensivos del Hospital Virgen de la Victoria de Málaga.

Como siempre, un placer ayudar.


❤️

16/10/2022

Hoy celebramos el día mundial de la alimentación.
El objetivo de esta celebración era liberar a la humanidad del hambre y la malnutrición, y gestionar de forma eficaz el sistema alimentario mundial. Precioso objetivo pero algo utópico por desgracia.
Son muchos los frentes de los que debemos hablar hoy.
La FAO nos recuerda que 3000 millones de personas no pueden acceder a una alimentación saludable.
La subida de algunos productos básicos y la guerra de Ucrania está provocando crisis alimentarias en los países más pobres y no permite el acceso a alimentos de muchas personas que ya eran vulnerables.
El año pasado murieron más personas por una mala alimentación que por el tabaquismo.
El bajo consumo de cereales integrales y frutas y el exceso de sal, principales factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares, cáncer y diabetes ligados a la nutrición.
La falta de información y porque no, es lícito para mí lanzarlo, la falta de interés de información científica y veraz de gran parte de la población provoca que sea realmente difícil sostener nuestra salud desde la base. Desde nuestra alimentación.
Un día importante para informar, recordar y reinvidicar mucho.

Hoy os lanzó un día de puertas abiertas vía DM o WhatsApp para atender y resolver todas las dudas a nivel nutricional que os puedan rondar esas cabecitas y cabezotas.

20/09/2022

Aquí os dejo el directo de esta tarde junto con mi querido amigo .trainer . Un placer compartir espacio con este gran profesional para atender todas esas dudas que os surgen a todos en algún momento respecto al consumo de ese nutriente tan esencial cómo es la proteína.

Nos vemos en el próximo
trainer

06/04/2022

Hoy celebramos el Día Mundial de la Actividad Física.
Para mí es algo de cajón, no entiendo la vida sin movimiento por mil motivos. Pero os voy a hablar un poquito desde uno de tantos puntos de vista de la nutrición:

¿Sabéis cómo funcionan nuestros músculos y cuál es la relación con lo que coméis?.
Los músculos son un tejido capaz de transformar la energía química en movimiento. Son pequeños motores capaces de producir energía según la cantidad de oxígeno que les llegue.

Son motores de tres velocidades:
-En primera consumen creatínfosfato; las moléculas de CF se encuentras en los músculos dispuestas a romperse y desprender energía formando moléculas de ATP, en este momento hemos arrancado y el músculo está en movimiento. Esta energía inicial se agota enseguida, por eso decimos que es el motor de arranque y por eso debemos meter la segunda marcha.

-En segunda, el músculo consume glucosa. La glucosa es un combustible que aporta energía solo unos segundos.
Para que funcionen la primera y la segunda velocidad no hace falta oxígeno. Aunque haya oxígeno en el músculo, no se utiliza.
Una vez que el músculo está en movimientos, hay que meter la tercera.

-La tercera es la que quema las grasas y utiliza oxígeno.
En esta parte del proceso, si hay suficiente oxígeno en el músculo, la cadena óxido-reducción llega hasta el final. Por eso es importante que llegue suficiente oxígeno al músculo.

Para que llegue suficiente oxígeno a los músculos necesitamos dos cosas fundamentales: respirar más rápido y/o más intensamente y que el corazón lata más deprisa. Y estas dos situaciones se dan, cuando se hace ejercicio.

La fórmula de la energia:
GET (Gasto Energético Total)= MB (Metabolismo Basal)+TA (Termogénesis)+TAF (Termogénesis o Efecto Térmico de la Actividad Física).

El efecto térmico de la actividad física es el único componente de nuestro gasto energético sobre el que podemos ejercer un control. Podemos controlar en cuanto nos movemos, o como de sedentarios queremos ser.

Así que ponte las pilas porque la grasa no se pierde, SE QUEMA!!