Doctora de la Puerta

24/04/2026

La Microbiota Estresada
📚

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23/04/2026

LOS ULTRAPROCESADOS DESTROZAN TU SALUD INTESTINAL 🍔🚫

La pared intestinal es una barrera epitelial fundamental para:
🔹 absorción de nutrientes y agua 💧🍎
🔹 regular la interacción entre el contenido del intestino y las células inmunitarias locales ⚖️🛡️
🔹 defensa contra microorganismos patógenos 🚫🦠

Por dentro, la pared intestinal está cubierta por una capa de moco que proporciona una protección adicional a modo de escudo, que la convierte en un elemento crucial para el mantenimiento de la homeostasis intestinal. 🛡️✨

Factores ambientales, como los alimentos, pueden alterar este equilibrio, provocando el desarrollo de trastornos inflamatorios intestinales. ⚠️🔥

Se ha demostrado que los alimentos ultraprocesados presentes en la dieta occidental, ricos en componentes alimentarios con aditivos y/o sometidos a múltiples procesos industriales (como la cocción en seco), tienen un impacto absolutamente negativo sobre la salud intestinal. 📉🍔

El artículo de hoy 📰 resume y analiza con detalle el impacto de la dieta occidental y de los alimentos ultraprocesados, ​​sobre la barrera de moco, la estabilidad de la microbiota y la salud intestinal. 🔬🧪

📚”Impact of Western Diet and Ultra-Processed Food on the Intestinal Mucus Barrier”
https://doi.org/10.3390/biomedicines11072015
Biomedicines
18 julio 2023 🗓️
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22/04/2026

LACTIPLANTIBACILLUS PLANTARUM Y OBESIDAD 🥒⚖️

Lactiplantibacillus plantarum (LPP) es una bacteria aislada en los vegetales encurtidos tradicionales. ✨
La secuenciación de su genoma completo muestra su actividad funcional para mejorar el metabolismo de los carbohidratos y de los lípidos, así como optimizar la síntesis de ácidos grasos de cadena corta. 🧬🔋

Experimentos preliminares mostraron que LPP tiene el potencial de:
🔹 mejorar el metabolismo de la glucosa y los lípidos ⚗️
🔹 reducir el peso corporal y la masa grasa 📉
🔹 mejorar la homeostasis de la glucosa y la sensibilidad a la insulina (reduce HOMA-IR y glucosa en sangre en ayunas) 🧪✅
🔹 normalizar los perfiles lipídicos ⚖️
🔹 remodelar el tejido adiposo a través de la vía de señalización PPAR 🧬

Su intervención como cepa probiótica:
🟢 fomenta el crecimiento de bacterias beneficiosas (Akkermansia y Lactobacillus) 📈
🔴 baja la carga de patógenos (Klebsiella pneumoniae y Ruminococcus) 📉
🔋 incrementa los ácidos grasos de cadena corta (butirato/acetato) 💎

Estos resultados sugieren que LPP sirve para mejorar los trastornos metabólicos regulando sinérgicamente el eje microbiota intestinal-grasa-hígado (independientemente de la supresión del apetito), lo que lo convierte en una terapia probiótica prometedora para el tratamiento de los trastornos metabólicos relacionados con la obesidad. 🎯💪

📚”Lactiplantibacillus plantarum Attenuates Diet-Induced Obesity and Insulin Resistance Through Gut Microbiota-Driven PPAR/PI3K-Axis Modulation”
https://doi.org/10.1111/1751-7915.70227
Microbial Biotechnology
29 octubre 2025 🗓️

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21/04/2026

¿PUBERTAD PRECOZ? 👧🏻👦🏻
SÍ, TAMBIÉN AQUÍ 🦠📉

La pubertad precoz (PP) es el segundo trastorno endocrino pediátrico más común a nivel mundial. 🌍🩹

Los mecanismos biológicos implicados en su origen son multifactoriales, pero los patrones dietéticos poco saludables, especialmente las dieta rica en grasas poco saludables (DRG), se han identificado como factores de riesgo, significativos y modificables. 🍔🚫

La microbiota intestinal (MI) que también se altera por la dieta rica en grasas poco saludables, modula el inicio y la progresión de la PP. ⚖️🧬

El artículo de hoy 📰 desarrolla la intrincada relación entre la dieta rica en grasa poco saludable, la microbiota y sus metabolitos, con la pubertad precoz. 🔬🧪

Se ha demostrado que es especialmente relevante el papel de determinados metabolitos microbianos:
🔹 Ácidos grasos de cadena corta 🔋
🔹 Ácidos biliares 🧪
🔹 Lipopolisacáridos ⚠️
🔹 Neurotransmisores 🧠

Esta investigación proporciona información muy novedosa y relevante para el desarrollo de estrategias terapéuticas dirigidas a la microbiota, con enfoques prometedores para prevenir y controlar la PP. 💎✅

📚 ”Relationship between high-fat diet, gut microbiota, and precocious puberty: mechanisms and implications”
https://doi.org/10.3389/fmicb.2025.1564902
Frontiers in Microbiology
4 junio 2025 🗓️
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20/04/2026

Ha salido el episodio de "El Podcast de Mapi Hermida" donde tuve el placer de conversar acerca de Microbiota, inflamación y las claves para recuperar tu energía.
Gracias a LAGASTRONOMA por contar conmigo para hablar de un tema tan apasionante como es el de la Microbiota.

Puedes verlo completo aquí:

5 likes. "194. Microbiota, inflamación y las claves para recuperar tu energía con la Dra. de la Puerta"

20/04/2026

¿QUÉ ES LA DISBIOSIS?

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19/04/2026

KÉFIR 🍶✨

Hace muchísimos años que la medicina tradicional y la sabiduría popular saben qué el kéfir y la leche fermentada, son alimentos saludables. 👵🏼💎

El artículo de hoy 📰 es la primera revisión sistemática con metaanálisis, que demuestra científicamente los beneficios para la salud de los compuestos bioactivos del kéfir. 🔬📊

La fermentación de la leche se hace con una microbiota compleja formada por levaduras y bacterias ácido lácticas, que trabajan en simbiosis. 🤝🦠

Investigaciones recientes han estudiado los compuestos bioactivos responsables de los efectos preventivos y terapéuticos atribuidos al kéfir, los principales son:
🔹 Exopolisacáridos, incluyendo kefirán 🕸️
🔹 Péptidos bioactivos 🧬
🔹 Ácidos orgánicos, especialmente ácido láctico ⚗️

Esta investigación confirma que los compuestos bioactivos del kéfir tienen actividades antimicrobianas, antiinflamatorias, anticancerígenas e inmunomoduladoras, corroboradas por el metaanálisis. 🛡️✅

Los mecanismos descritos de su acción son muchos, lo que significa que pueden actuar a través de diferentes vías de señalización. 📡⚙️

Es importante que un kéfir contenga levaduras (bacterias tienen todos) y que los fermentos se añadan despes de la pauterización de la leche. 💡🥛

📚”Bioactive Compounds from Kefir and Their Potential Benefits on Health: A Systematic Review and Meta-Analysis”
https://doi.org/10.1155/2021/9081738
Oxididative Medicine and Cellular Longevity
27 octubre 2021 🗓️
Enlace al 📖 artículo completo en la story de hoy 🤳🏼📬

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18/04/2026

LÁCTEOS, FERMENTADOS SIEMPRE 🥛✨

Ha pasado casi un siglo desde que en los cultivos de leche fermentada, se descubrió la , casualmente el mismo año en que se describió por primera vez la penicilina. 🧬💊

La nisina, se ha empleado con éxito como conservante de alimentos, pero con el uso de los antibióticos hemos olvidado y obviado su potente actividad antibacteriana, que actualmente vuelve a ser importante por la cantidad de microbios multirresistentes tan difíciles de tratar. 🛡️🦠

La actividad “antibiótico like” de la nisina tiene un largo historial de seguridad, en el que no se ha descrito ninguna resistencia significativa. ✅💎

La bioingeniería está trabajando para mejorar sus propiedades antimicrobianas y fisicoquímicas, implementando investigaciones que avalan su uso terapéutico para el tratamiento de infecciones bacterianas de muchos tipos. 🔬🧪

El continuo descubrimiento de nuevas moléculas microbianas, presentes en el tracto gastrointestinal humano y animal, ha vuelto a dar importancia a la posible aplicación de la nisina y otros metabolitos similares, para ayudarnos a estabilizar el microbioma y mejorar la salud intestinal y general del organismo. 🔋🌈

La llegada de los antibióticos descartó y dejó en el olvido el uso de la potente actividad antibacteriana de la nisina y de otros péptidos sintetizados por la microbiota. A día de hoy, las multirresistencias que ha generado el mal uso de los antibióticos, nos hace volver a ellas, rescatando la importancia que siempre tuvieron y que habíamos olvidado. 🕰️🔄

Cuanto más avanzamos y más “modernos” somos, más tenemos que recordar lo que ya sabíamos y volver a tenerlo presente. 🧠💡

📚”After a century of nisin research - where are we now?”
https://doi.org/10.1093/femsre/fuad023
FEMS Microbiology Reviews
11 mayo 2023 🗓️
Enlace al 📖 artículo completo en la story de hoy 🤳🏼📬

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17/04/2026

HELICOBACTER PYLORI Y MICROBIOTA INTESTINAL 🦠🔄

El próximo domingo lanzaré el siguiente artículo de mi newsletter GUT&YOU 📬.

Se llama: “HELICOBACTER PYLORI, TAMBIÉN ESTÁ CONECTADA CON TU MICROBIOTA INTESTINAL” ✨

En la Newsletter pasada desarrollé todo lo que implica el diagnóstico y tratamiento de un Helicobacter pylori, a nivel gástrico. 🧪🩺

En este artículo avanzamos abriendo la mirada al resto de cuerpo y me voy a centrar especialmente en la relación de H. pylori, de su presencia y de su actividad, con la microbiota intestinal. 🌎🧬

Es importante saber que lo que pasa en el intestino afecta a Helicobacter pylori y que la actividad de ésta, también influye en la microbiota intestinal. 🤝⚖️

Esta conexión es bidireccional y se establece por 3 mecanismos, que te explico en la Newsletter. 📋💡

Como siempre cierro el artículo con una resumen práctico y con los enlaces a varios artículos científicos, para que sigas leyendo y profundizando en este apasionante tema. 📑💎

¿Te apuntas? 🙋🏻‍♀️

Puedes suscribirte en la web: https://www.doctoradelapuerta.com/blog/ 💻🤳🏼

Tendréis acceso a todos los artículos que se publiquen, desde la fecha de suscripción.

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16/04/2026

CÁNCER 🎗️🔬

Hay mucha evidencia acumulada que demuestra el impacto crucial de los microbios intestinales en la inmunidad asociada al cáncer. ✨

En el cáncer, si hay una microbiota intestinal alterada se puede promover activamente la evasión inmunitaria e interrumpir la inmunidad antitumoral, favoreciendo así el crecimiento y la supervivencia del tumor. ⚠️📉

Por el contrario, las bacterias de estabilización, las “buenas” (por ej, Lactobacillus y Bifidobacterium) contribuyen a la prevención del cáncer y son buenos coadyuvantes en su tratamiento ya que están estrechamente relacionada con la eficacia de la inmunoterapia. 🛡️💎

El artículo de hoy 📰 resume los efectos de los diferentes grupos de bacterias, “buenas y malas”, sobre las poblaciones de células inmunitarias innatas y adaptativas implicadas en el cáncer: linfocitos T, linfocitos B, células natural killer, linfocitos innatos y células supresoras derivadas de mieloides. 🧪🧬

Esta investigación también explica mecanismos por los cuales la microbiota influye en la eficacia de la inmunoterapia, como la modulación de las células inmunitarias innatas y los linfocitos T CD8 + 🧫✅

Dada su importancia, un número creciente de estudios ha desarrollado enfoques dirigidos a la microbiota intestinal para mejorar los resultados de la inmunoterapia y reducir los eventos adversos asociados al sistema inmunitario, en el cáncer. 🔬⚖️

📚”The gut microbiota in cancer immunity and immunotherapy”
https://doi.org/10.1038/s41423-025-01326-2
Cell & Molecular Immunology
6 agosto 2025 🗓️
Enlace al 📖 artículo completo en la story de hoy 🤳🏼📬

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15/04/2026

Os comparto esta estupenda conversación que tuve la suerte de disfruta con Pepe de El Estoico.
Pero si no quieres descubrir qué destruye tu microbiota y nadie te lo había dicho, entonces, no le des al enlace.

Feliz tarde!

¿Sabías que tu microbiota no solo depende de lo que comes? La Dra. De la Puerta te revela los hábitos cotidianos que más la afectan — y el sencillo ejercicio...

15/04/2026

MICROBIOTA E INMUNIDAD: SON INSEPARABLES 🛡️🦠

La microbiota desempeña un papel fundamental en la regulación de la homeostasis y la inflamación a través de las barreras epiteliales del organismo. ✨

El intestino es un “biorreactor” único y poderoso, donde la alta concentración de microbios, metabolitos microbianos y dietéticos, PAMP microbianos, células inmunitarias, estroma y neuronas conforman un sistema complejo, altamente interactivo y regulado con precisión. 🔬🧬

El sistema inmunitario de la mucosa intestinal tiene gran trascendencia local y sistémica, influyendo tanto en la salud como en la enfermedad, local y sistémica. 🌎⚖️

Un período crítico del despertar de la impronta inmunitaria ocurre en las primeras etapas de la vida, está moldeado por la microbiota neonatal y la nutrición, lo que influye en el desarrollo inmunitario y la susceptibilidad a enfermedades a corto, medio y largo plazo. 👶🍼

Los metabolitos derivados de la microbiota desempeñan funciones cruciales en la modulación inmunitaria, influyendo en la integridad epitelial, la tolerancia oral y las respuestas inflamatorias. 🔋🩹

El artículo de hoy 📰 describe las interacciones entre la microbiota y el sistema inmunitario de la mucosa intestinal, desde la infancia hasta la edad adulta, destacando su impacto en la salud y la enfermedad. 📑💎

También propone intervenciones terapéuticas, con probióticos y moléculas derivadas de la microbiota, con metabolitos dietéticos y con tratamientos combinados basadas en el microbioma. 🧪✅

📚”Microbiota-mediated mechanisms of mucosal immunity across the lifespan”
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12700289/
Nature Immunology
16 septiembre 2025 🗓️
Enlace al 📖 artículo completo en la story de hoy 🤳🏼📬

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