12/04/2026
👉Los ANTINUTRIENTES son componentes de los alimentos que INTERFIEREN la absorción de algunos de sus NUTRIENTES.
Se encuentran en las PLANTAS, y son un mecanismo de DEFENSA para prevenir que sean comidas por los animales, microorganismos, plagas e insectos.
NO hay antinutrientes en los animales.
👉En tu alimentación diaria, trata de MAXIMIZAR NUTRIENTES Y MINIMIZAR ANTINUTRIENTES. Como siempre, en la dosis está el veneno.
👉Si tu alimentación es CETOGÉNICA o LOWCARB se reduce mucho en consumo de antinutrientes porque NO se consumen cereales ni apenas legumbres.
👉Desliza el carrusel para entenderlo mejor.
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