La salud en tu plato

02/11/2018

BioCultura Madrid 2018, la feria de productos ecológicos y el consumo responsable, abrió ayer sus puertas con la presencia del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, que acudió a la inauguración para dar su apoyo personal, el apoyo del ministerio y el de todo su equipo "a una feria que es una referencia en el sector ecológico y un ejemplo de cómo se deben hacer bien las cosas para conservar un futuro digno para los que vendrán".

Si estáis en Madrid estos días, no perdáis la oportunidad de acudir a la feria que, con sus stands de productos ecológicos, servicios de los más interesantes y sorprendentes, showcookings, conferencias y jornadas profesionales, así como talleres de cocina y de educación medioambiental para niños, puede resultar un buen plan para este fin de semana e incluso un buen empujón para un bienvenido cambio de hábitos.

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14/10/2018

"Eat food, not too much, mostly plants"... una frase muy sugerente para facilitar la búsqueda de "dietas" cuando se decide adelgazar o simplemente mejorar los hábitos de alimentación. Michael Pollan, el gurú de la revolución nutricional en EEUU, ha conseguido resumir en estas siete palabras lo que ha aprendido, a lo largo de muchos años, sobre comida y salud: "Eat food, not too much, mostly plants". Lee mi artículo si quieres saber más:

He escogido una frase muy sugerente para empezar esta entrada en la idea de facilitar la búsqueda de “dietas” cuando se decide adelgazar o simplemente mejorar los hábitos de alimentarse…

09/08/2018

Muchos chefs y profesionales de la salud reclaman la prohibición de los refrescos con cafeína a los adolescentes. Los expertos denuncian sus "estragos" en la salud y el rendimiento escolar, pero las marcas siguen dirigiendo su mercadotecnia a los jóvenes

El chef Jamie Oliver promueve con Not for children la prohibición de los refrescos con cafeína a los adolescentes. Los expertos denuncian sus estragos en la salud y el rendimiento escolar, pero las marcas siguen dirigiendo su mercadotecnia a los jóvenes.

06/08/2018

Un pescado para comérselo. Aprende más sobre el jurel o chicharro

Os presento mi plato estrella de hoy: jurel con polenta (stavrid cu mamaliga, pe romaneste). Fui ayer a la pescadería y, mientras me atendían, estuve observando la cantidad de peces que yacían sobr…

25/07/2018

El masaje facial japonés es una técnica ancestral que se realiza en cara y cuello, es un masaje profundo y tonificante que trabaja la musculatura subcutánea, mejora la circulación sanguínea y linfática, lo que supone una mejor oxigenación de los tejidos y eliminación de toxinas a la vez que estimula la producción de colageno y elastina. El efecto inmediato es de cara levantada, luminosa y más uniforme. Las pequeñas arrugas se difuminan y un efecto relajante se apodera de todo el cuerpo. Con un tratamiento continuado en el tiempo, este tipo de terapia consigue atenuar las arrugas, disminuir y retardar la flacidez, mejorar la textura general de la piel, además de combatir las migrañas y las tensiones provocadas por bruxismo y mejorar la calidad del sueño.
Para más información, lee este nuevo artículo:

Estoy en el sitio adecuado para escribir sobre algo que tengo pendiente desde hace tiempo: los beneficios del masaje japonés y cómo he llegado a interesarme por ello. Un pequeño pueblo de mar de la…

23/06/2018

El sabor dulce tiene mucha resonancia en nuestro inconsciente, es difícil que alguien pruebe el azúcar y diga que no sabe bien. Es por excelencia el sabor más relacionado con el placer. Si quieres saber más sobre cómo y porqué limitar el consumo de azúcares libres, lee este artículo: https://lasaludentuplato.com/entradas/

18/06/2018

Orientación y acompañamiento para adoptar nuevos hábitos de vida, cuidar tu cuerpo, tu mente y tu piel