21/09/2017
Nuevo e interesante post de Sara H Sanchez de Salud con Sara
Buenos y saludables días,
Hoy 21 de septiembre, se celebra el día internacional de la Enfermedad de Alzheimer.
Me gustaría compartir con vosotr@s, una información enfocada a la prevención, y la importancia de la alimentación en las personas que ya la padecen.
La dieta MIND recibe su nombre debido a sus siglas en inglés (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) y ha sido desarrollada por los científicos del Centro Médico de la Universidad de Rush (en Estados Unidos) para prevenir la aparición del Alzheimer.
Analizando la dieta MIND, basicamente es nuestra dieta mediterranea!!!
Consiste en alimentarnos a base de cereales Integrales, aceite de Oliva, aceites naturales presentes en pescados azul, carnes blancas y vino. Y sugiere la disminución de comidas procesada e industrial, carnes rojas, azúcar refinada y mantequilla.
Además me gustaría compartir con vosotros un artículo publicado en 2006 en JAMA neurology revista médica prestigiosa que explica la importancia de DHA (ácido docosahexaenoico) del Omega 3.
Se cree que éste ácido, modula y modifica el péptido ß-amiloide (placas que se depositan y son la causa de las lesiones sinápticas y muerte neuronal que ocurren en las etapas iniciales de la enfermedad). Mejora la calidad de las sinapsis neuronales.
Los niveles altos de DHA en plasma, reduce un 47% el riesgo de padecer la enfermedad.
http://jamanetwork.com/journals/jamaneurology/fullarticle/792707