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Barriga Sana

Casa
España
Madrid
Barriga Sana

A mi me gusta enseñar a comer y lo hago a través de la cocina.

04/04/2026

Ya sabéis que, desde hace un tiempo, compaginó la consulta de nutrición y las clases en secundaria impartiendo clases de pilates reformer y Cadillac. Pero, ¿os he contado exactamente qué es pilates y por qué me gusta tanto?

♥️Pilates es un método creado para mejorar la fuerza, la movilidad y el control corporal desde el centro (sí, tu abdomen profundo, ese que no siempre notas pero lo sostiene TODO).

¿Qué trabaja realmente?
✔️ La postura
✔️ La respiración
✔️ La conexión mente-cuerpo
✔️ La fuerza sin impacto
✔️ La prevención (y recuperación) de lesiones

En pilates no se trata de hacer más repeticiones, sino de hacerlas mejor. De moverte con control, de entender tu cuerpo y de respetar tus tiempos.

Es para ti si quieres sentirte más fuerte, más ágil y más consciente de cómo te mueves en tu día a día.

Porque cuando aprendes a moverte bien… todo cambia.

03/04/2026

60 g Harina de almendras
15 g Cacao en polvo
50 g Eritritol
2 c/c Polvo de hornear
2 pizca Sal
1 c/c Extracto de vainilla
4 Huevos
75 g Aceite de coco
(mantequilla derretido/a)
75g nibs de Chocolate

1️⃣Mezclar los ingredientes secos

2️⃣ En otro bol batir los huevos y añadir el aceite de coco o la mantequilla y el extracto de vainilla. Mezclar hasta que quede suave. Incorporar los trocitos de chocolate
50 g Chocolate (en trocitos).

3️⃣ Incorporar los elementos húmedos a los secos y mezclar bien.

4️⃣Precalentar el horno a 175ºC. Poner un papel de magdalena dentro del molde y rellenarlos hasta la mitad. Hornear 18 minutos.

01/04/2026

Mil perdones que no he tenido tiempo de publicar la receta hasta hoy... pero no hay mal que por bien no venga, ahora os pillo de vacaciones y con más tiempo para hacerla. ♥️

Donuts de pantera rosa 🍩
Para el donut
1 huevo grande
1 yogur griego (nosotros usamos de cabra)
20 gr de aceite de oliva
70 gr de harina de avena o de mix de harinas sin gluten (sé que no es lo mejor pero estos donuts son para ocasiones especiales)
50 gr de harina de almendras
2 cucharadas de miel
1 cucharadita de polvos de hornear.
Pizca de sal

Para el relleno
80 gr de queso crema (yo lo hago en casa con yogur griego de cabra)
2 cucharadas de proteína isolate sabor vainilla de

Cobertura
1 tableta de chocolate blanco sin azúcar
1 cucharada de proteína isolate sabor fresa de
Colorante rojo natural de remolacha

1️⃣ Mezclamos todos los elementos secos del donut (las harinas, la levadura, la sal)
2️⃣Batimos el huevo junto con la miel y luego integramos el aceite y el yogur griego.
3️⃣ Incorporamos las harinas mezcladas a la mezcla líquida y integramos con ayuda de una espátula hasta que no haya grumos
4️⃣ Pintamos con un poquito de aceite unos moldes de silicona de donuts y vertemos la masa dejando un poco de borde para que al crecer no se deformen.
5️⃣Horneamos a 175 grados unos 15 minutos (horno precalentado)
6️⃣ Mientras se enfrían los donuts preparamos el relleno mezclando con firmeza el queso crema y la proteína. Yo he usado una jeringuilla gruesa para pinchar cada donut en diferentes partes y rellenar.
7️⃣ Fundimos el chocolate blanco y mezclamos con el colorante natural y la proteína sabor fresa hasta obtener un bonito color rosa. Cubrimos nuestros donuts.
8️⃣ Ñam ñam

29/03/2026

😀Sabéis que soy profe de pilates terapéutico, y el vídeo viral de Ortega Cano me ha servido para recordarme que nunca os había hablado de esta disciplina por aquí.

✍️El pilates terapéutico es una herramienta basada en principios biomecánicos y de control motor que enseña a tu cuerpo a moverse mejor, no solo a moverse más.

¿Para qué sirve?
✔️ Mejorar el dolor de espalda, cuello o articulaciones
✔️ Recuperarte de lesiones
✔️ Corregir patrones posturales (ese “me siento mal pero no sé por qué”)
✔️ Activar musculatura profunda (sí, ese core que no sabías que tenías)
✔️ Mejorar equilibrio, coordinación y estabilidad

Pero aquí viene lo importante 👇
No todo lo que nos venden es pilates, y no todo el pilates vale para todo el mundo.

🧐Desde la ciencia sabemos que el dolor y las lesiones no se resuelven con “copiar ejercicios”, sino con estímulos adaptados. Cada cuerpo tiene una historia: lesiones, cirugías, patologías, nivel físico, incluso estrés.

Por eso el pilates terapéutico DE VERDAD:
🧩 Se adapta a tu nivel
🧩 Tiene en cuenta tus patologías (hernia, escoliosis, suelo pélvico, etc.)
🧩 Ajusta cargas, rangos de movimiento y progresiones
🧩 Prioriza calidad de movimiento sobre cantidad

Si estás por Madrid y quieres probar lo que es una clase de pilates adaptada te recomiendo que vengas a conocernos a que estaremos encantados de ayudarte.

27/03/2026

¿Hablamos del cansancio de maternar?

Hay días en los que te sabes de memoria los cumpleaños, las alergias, las tallas, las extraescolares… y hasta quién es el mejor amigo de cada uno.

Y otros días… en los que, si te preguntan cuántos hijos tienes, haces recuento mental como si estuvieras en un examen sorpresa 😅

La maternidad es ese lugar maravilloso donde puedes amar con locura… y al mismo tiempo no recordar ni en qué curso está cada criatura.

Que sí, que los quieres infinito.
Pero también tienes sueño, hambre, 17 cosas en la cabeza… y cero RAM disponible.

Si alguna vez has dudado un segundo antes de responder “¿cuántos hijos tienes?”… tranquila, estás maternando, no fallando ❤️

25/03/2026

Mañana es la fecha prevista para que Noelia se someta a la eutanasia.

Su caso ha seguido el procedimiento legal establecido en España, tras solicitar esta prestación en el marco de la ley vigente. A lo largo del proceso, su situación ha sido evaluada por profesionales sanitarios y revisada por los organismos correspondientes, tal y como exige la normativa.

En paralelo, su entorno familiar mostró desacuerdo con la decisión, lo que dio lugar a actuaciones judiciales que han acompañado el caso en las últimas semanas.

La ley de eutanasia en España contempla este derecho bajo condiciones específicas, dentro de un proceso garantista que incluye valoraciones médicas, consentimiento informado y supervisión externa.

La historia de Noelia ha puesto el foco en aspectos complejos como la autonomía personal, el acompañamiento familiar y la aplicación práctica de la ley en situaciones reales.

Mañana marca un momento clave dentro de este proceso, pero mañana también una madre se queda sin su hija, y el mundo se queda sin Noelia.

Lo siento, estoy triste. 😢

23/03/2026

En el cole de mi peque los papás organizamos cuatro verbenas, y sé que, en cuanto los niños empiezan más o menos quinto de primaria hay una conversación con los padres: no me hagáis pasar vergüenza.

Y ahí aparece la duda:
¿debo dejar de hacer cosas si a mi hijo le da vergüenza? ¿Cuál es el límite entre su espacio y mi libertad?

🧐Desde la psicología, la respuesta no es un sí o un no. Es un “depende de cómo lo gestionemos”.

✍️La vergüenza en la infancia (y sobre todo en la preadolescencia) no es un capricho. Tiene que ver con la construcción de identidad, con la necesidad de pertenecer al grupo y de no sentirse expuesto. Para ellos, tu conducta también “les representa” socialmente. Eso implica que por parte del adulto, hay que ser un poco indulgentes y adaptarse. Pero ojo: adaptarte no significa desaparecer.

🫥 Si dejas de ser tú constantemente para no incomodarle, el mensaje que recibe es:
👉 “Mi vergüenza manda sobre todo”
👉 “Mis emociones están por encima de las tuyas”

Y eso tampoco es sano.

La clave está en el equilibrio:

✔️ Validar: “Entiendo que te dé vergüenza, es normal a tu edad”
✔️ Regular: no invadir ni ridiculizar su emoción
✔️ Pero también sostenerte: no dejar de hacer todo lo que te hace ser tú

🧑‍🧑‍🧒‍🧒Porque tus hijos no necesitan padres perfectos, necesitan adultos coherentes, con identidad propia y que no se anulan. Quizá no hace falta subirte al escenario si sabes que lo pasa fatal… pero tampoco tienes que convertirte en invisible.

💪🏼Educar también es enseñarles que las emociones se respetan, pero no lo controlan todo y que cada uno tiene derecho a ser quien es, incluso en una verbena.

22/03/2026

🍓¡¡¡¡ Hace tiempo que queria hacer donuts sabor pantera Rosa y lo he conseguido!!!!
Últimamente las recetas no tienen mucho éxito en este perfil. Si quieres que la comparta dame un corazón para que yo sepa que te interesa, y si hay bastante interacción, en unos días la publico.

19/03/2026

✍️La poda sináptica es un proceso de modelado y regulación del sistema nervioso en el que se eliminan conexiones sinápticas entre neuronas. Este fenómeno ocurre principalmente durante la adolescencia.

👧Durante los primeros años de vida, el número de conexiones neuronales es aproximadamente el doble que en la etapa adulta. A medida que los niños crecen, se produce una reducción en el número de sinapsis, eliminando aquellas conexiones que no se utilizan y reforzando las que son útiles para la supervivencia presente y futura. La poda sináptica comienza en las partes posteriores del cerebro y se extiende hacia los lóbulos prefrontales, que son cruciales para funciones ejecutivas como el autocontrol, la memoria de trabajo y la planificación1. En resumen, este proceso contribuye a la eficiencia de las transmisiones neuronales en el cerebro adulto.

‼️Pero, ¿qué ocurre durante el proceso de preparar el cerebro adulto? Que el cerebro adolescente esta entre andamios. Durante la adolescencia, los lóbulos prefrontales, responsables de la toma de decisiones, la planificación y el autocontrol, también experimentan poda sináptica. Esto influye en la capacidad de los adolescentes para evaluar riesgos, tomar decisiones informadas y regular sus emociones. Tienen mucha mayor capacidad para liarla parda

🧠La proxima vez que tu adolescente tome decisiones indebidas, actue sin cabeza, o haga un drama de todo... puedes echarle la culpa a la poda sináptica.

09/03/2026

😝Keto empanadillas

✍️Ingredientes

150 gr de queso rallado (yo he usado mozzarella)
2 cucharadas de queso crema
1 cucharada de nata líquida para montar
1 cucharadita de mantequilla
150 gr de harina de almendras
Relleno de la empanadilla: en mi caso boloñesa vegetariana casera
1 clara de huevo
Semillas de sésamo

1️⃣Precalentamos nuestro horno arriba y abajo a 180 ºC.
2️⃣Ponemos una sartén antiadherente al fuego y añadimos la mantequilla, dejamos fundir.
Incorporamos el queso rallado, el queso crema y la nata líquida y dejamos que se deshaga sin dejar de remover.
3️⃣Retiramos del fuego y vamos añadiendo poco a poco la harina de almendras. Mezclamos al principio con ayuda de una espátula y con las manos a posteriori. Necesitamos que nos quede una masa chiclosa con cierta consistencia.
4️⃣Con ayuda de un rodillo extendemos la masa y con un vaso vamos cortando redondeles de masa que rellenamos con una cucharadita de relleno (ojo, si lo llenamos mucho reventarán), cerramos con la ayuda de un tenedor. Colocamos en un papel vegetal, pintamos con la clara de huevo y espolvoreamos con semillas de sésamo.
5️⃣Horneamos unos 15 minutos a 180 grados o cuando nuestra masa ya esté dorada. Servimos calientes.

06/03/2026

No me lo he inventado, ha pasado de verdad, y no es bueno ni malo, solo somos diferentes en nuestra pubertad, y eso está bien. Lo maravilloso es hablar con ell@s con tanta confianza y comprensión.

# sexualidad

02/03/2026

✍️Antes de que comencemos a debatir sobre el tema de los medicamentos inyectables para perder peso y a compartir vuestras propias experiencias (yo solo voy a hacer de mera intermediaria y al final compartiré conclusiones), voy a mostraros los datos de la encuesta que os he hecho en stories.

Tengo más datos que he ido recopilando a través de mensajes directos que iremos viendo estos días.

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