16/12/2024
VITAMINA D
La vitamina D es una sustancia liposoluble que se puede presentar en dos formas, D3 o colecalciferol Y D2 o calciferol.
La Vit D3 es conocida como vitamina del sol, la obtenemos a través de su síntesis en las células de la piel por medio del sol lo que hace que realmente se comporte como una prohormona.
Por el contrario, la D2 es la que ingerimos a través de los alimentos. Especialmente pescados grasos como el salmón, caballa o atún.
Con la edad perdemos la capacidad de sintetizar la D3 disminuyendo significativamente su concentración en la sangre. Entre los factores que condicionan esta disminución, están el uso de pantallas totales y el ir cubiertos de ropa totalmente en invierno ya que imposibilita la incidencia del sol directamente sobre nuestra piel.
Gracias a la Vit D podemos mantener correctamente las concentraciones de Calcio, Fósforo, llevar a cabo la diferenciación celular, ayudar a la modulación del sistema inmunitario ya que actúa como agente de prevención y tratamiento de enfermedades autoinmunes, y ayudar a reducir el riesgo de osteoporosis y raquitismo.
La Vit D3 se considera más efectiva que la Vit D2, ya que esta última al encontrarse en los alimentos, no siempre podemos presumir de una buena ingesta. Su actividad biológica se mide en UI (Unidades internacionales).
En personas menos de 70 años, se recomienda una ingesta diaria de 600 UI y 800 UI en mayores de esa edad. (Aquí excluímos periodos de embarazo, lactancia y otros específicos que deben consultarse con un especialista)
En el mercado podemos encontrar varias presentaciones como perlas, en forma líquido o incluso en sobres bucodispersables.
5 microgramos de VIT D, equivalen a 200 UI
