18/03/2019
Estos alimentos podrían ayudarte a dejar de fumar
Varios estudios identifican qué alimentos hacen que el tabaco sepa peor y podrían ayudar a reducir la adicción a la nicotina.
"Los fumadores a veces confunden el hambre con las ganas de fumar. Entonces, si logramos esa sensación de saciedad con alimentos que tengan además la capacidad de reducir la apetencia por el tabaco, ¿será más fácil dejar de fumar? Esto es lo que analizaban Haibach y su equipo en un estudio en el que concluyeron que los fumadores con una ingesta superior de frutas y verduras fumaban menos ci*******os al día, esperaban más tiempo a fumar su primer ci******lo del día y mostraban una dependencia menor a la nicotina en las pruebas.
“Aquellos que incorporaban más frutas y verduras a su dieta tenían tres veces más posibilidades de dejar de fumar que los que no”
Alimentos que hacen que el tabaco sepa peor (o mejor)
Las razones, explican, pueden ser variadas: "Que las frutas y verduras logren una dependencia menor a la nicotina, que la fibra de estos ingredientes genere mayor sensación de saciedad...". Pero también "que estos alimentos empeoran el sabor del tabaco".
“Algunos alimentos empeoran el sabor del ci******lo, entre ellos las frutas, las hortalizas y los productos lácteos", explica la endocrinóloga Julia Álvarez, jefa de la sección de Endocrinología y Nutrición en el Hospital Universitario Príncipe de Asturias de Alcalá de Henares.
Por el contrario, añade, "consumir abundante carne, alcohol o café produce el efecto contrario, ya que realza su sabor, haciendo más atractivo el hábito de fumar".
Si una dieta más rica en estos alimentos no le sirve para al menos a disminuir su consumo de tabaco, lo que sí es seguro es que le ayudará a reducir el impacto que el humo del tabaco tiene sobre su organismo. "La vitamina C se agota más rápido en los fumadores", explicaba a BuenaVida Andreu Palou, catedrático de Bioquímica de la Universidad de las Islas Baleares. Por eso, Giuseppe Russolillo, presidente de la Academia de Nutrición y Dietética, recomienda incrementar la ingesta de frutas como la mandarina, la naranja o el pomelo, y también el consumo de sustancias bioactivas o fitoquímicos vegetales, que se encuentran "en los productos integrales de grano entero, en todas las frutas y verduras y hortalizas, en los frutos secos y en las legumbres".
Fuente: https://elpais.com/elpais/2018/08/31/buenavida/1535707364_171711.html