Dary Nikulina, Marbella (2026)

16/02/2026

Листая ленту, мы видим идеальные картинки: смузи-боулы, безглютеновые десерты и бесконечные «суперфуды». Создается иллюзия, что здоровье — это дорого, сложно и обязательно должно выглядеть эстетично.

Но давайте снимем розовые очки и посмотрим на состав «здоровых» продуктов из супермаркета.

1️⃣ Ловушка «Без сахара»

Если на упаковке написано «0% сахара», там почти всегда есть подвох. Мальтит, фруктоза (в огромных дозах), сироп топинамбура или агавы. Для вашего организма это всё равно сахар, который поднимает инсулин и нагружает печень. Часто в такие продукты добавляют больше жиров, чтобы сохранить вкус. Итог: калорий больше, пользы — ноль.

2️⃣ Магия «Глютен-фри»

Если у вас нет целиакии или подтвержденной непереносимости, замена обычного хлеба на безглютеновый «специализированный» может даже навредить. Чтобы добиться нужной текстуры, производители кладут туда тонну крахмала, загустителей и сахара. Такой хлеб — это просто быстрый углевод в красивой обертке.

3️⃣ Детокс на соках

Самый опасный тренд. Сок (даже свежевыжатый) — это чистый сахар без клетчатки. Выпивая стакан, вы бьете по поджелудочной железе. Настоящий детокс в вашем теле делают печень и почки 24/7, и им нужны белки и овощи, а не фруктоза из бутылочки.

4️⃣ Дорого — не значит полезно

Семена чиа можно заменить семенами льна. Кейл — обычной капустой или дикоросами. Киноа — гречкой. Маркетинг заставляет нас переплачивать за «экзотику», хотя база здоровья стоит копейки.

Мой совет как нутрициолога:

Перестаньте покупать «этикетки». Покупайте цельные продукты: мясо, рыбу, яйца, крупы, сезонные овощи. У настоящего здорового продукта нет состава — он сам и есть состав.

👇 Признавайтесь в комментариях, какой продукт вы покупали, считая его полезным, а потом разочаровались в составе?

13/02/2026

«С понедельника я завязываю со сладким», «Просто надо меньше жрать», «У меня нет силы воли». Знакомо?

Как нутрициолог, я официально заявляю: сила воли в вопросах питания — это миф, который ведет к расстройствам пищевого поведения и вечным откатам.

Сила воли — это когнитивный ресурс. Мы тратим его, когда принимаем сложные решения на работе, стоим в пробках или сдерживаем эмоции. К вечеру этот ресурс равен нулю. И если ваш рацион построен на запретах, вечером вы неизбежно окажетесь в обнимку с пачкой печенья.

Почему я верю в знания?

Знания — это ваша база. Когда вы понимаете процессы внутри себя, борьба прекращается.

Знание физиологии: Если вы понимаете, что тяга к сахару — это сигнал о дефиците белка в обед или нехватке сна, вы идете спать или добираете норму нутриентов, а не ругаете себя за «слабость».
Знание состава продуктов: Когда вы видите в составе скрытые сахара и понимаете, как они «раскачивают» ваш инсулин, желание купить этот продукт пропадает само собой. Это не запрет, это осознанный выбор.
Знание своих дефицитов: Иногда «лень» и «отсутствие воли» — это просто низкий ферритин или дефицит витамина D, из-за которых у организма нет энергии даже на базовые процессы.
Мой подход:

Я не учу «терпеть». Я учу выстраивать рацион так, чтобы организму было комфортно. Чтобы уровень сахара был стабильным, а мозг — спокойным.

Когда у вас есть знания, вам больше не нужны «марафоны на выживание». Вы просто живете, едите в удовольствие и выглядите так, как всегда мечтали.

А вы часто вините себя в отсутствии силы воли? Давайте обсудим в комментариях! 👇

12/02/2026

Моё лицо в этот момент: максимально серьёзный выбор «той самой» вкусняшки. Ведь чай-то у меня без сахара — баланс соблюден!

А если серьезно, я учу не отказываться от радостей жизни, а вписывать их в рацион без вреда для фигуры. Со мной ты узнаешь, что такое настоящий баланс, а не вечные ограничения.

Признавайтесь, какую вкусняшку сегодня выбрали к чаю? 👇

11/02/2026

Многие привыкли списывать лишний вес, низкую энергию или хронические болезни на наследственность. «Ну, у меня такая генетика, ничего не поделаешь», — говорят они.

Но что, если я скажу вам, что вы можете менять работу своих генов, просто выбирая правильные продукты?

Добро пожаловать в мир эпигенетики.

🧪 Что это такое?

Ваша ДНК — это статичный код, библиотека. Но какие книги из этой библиотеки будут прочитаны, а какие останутся пылиться на полке, решает внешняя среда. И питание здесь — ключевой игрок.

Это называется «экспрессия генов». Мы можем не менять сам ген, но мы можем изменить его активность.

Как это работает на практике?

Метилирование ДНК: Определенные вещества (фолаты из зелени, витамины группы B) помогают «запирать» плохие гены (например, гены воспаления или роста опухолей).
Суперфуды-модификаторы: Куркумин, ресвератрол из темного винограда и катехины зеленого чая способны «разбудить» гены, отвечающие за детоксикацию и защиту клеток от старения.
Сахар и трансжиры: Напротив, они посылают сигнал генам стресса и запасания жира, заставляя организм работать в аварийном режиме.
Ваша тарелка — это пульт управления.

Каждый раз, когда вы едите, вы буквально отправляете химические сигналы в ядро своих клеток. Вы можете программировать себя на здоровье или на болезнь. Генетика дает вам фундамент, но какое здание вы на нем построите — решать только вам.

Вы — автор своей биологии. Начните писать историю здоровья уже сегодня!

10/02/2026

Ожидание: Встану в 6:00, сделаю зарядку, приготовлю киноа с авокадо... 🧘‍♀️
Реальность: Сплю пятый «сон через 5 минут» и завтракаю кофе на бегу. ☕️🏃‍♀️

Девочки, мотивация на ночь — это ловушка! Настоящие перемены начинаются не с силы воли, а с того, что лежит в вашей тарелке.

Если организм в дефиците или перегружен сахаром, никакая аффирмация не поднимет вас с кровати. Я за то, чтобы ПП было в радость, а утро — по любви, а не через «надо».

Подписывайся — здесь учу находить баланс между вкусной едой и классным самочувствием без жестких рамок.

09/02/2026

Когда вы едите в спешке, глядя в экран телефона, ваш мозг «слеп». Вы можете съесть полноценный обед, но остаться голодными психологически, потому что не заметили процесса.

Как превратить прием пищи в медитацию? 3 простых шага:

1️⃣ Правило «Первых трех кусочков»

Первые три порции еды съешьте в полной тишине. Не просто жуйте, а исследуйте: какая температура? Какая текстура (хрустящая, мягкая, волокнистая)? Как раскрывается вкус — от соленого к сладкому? Это мгновенно «включает» рецепторы.

2️⃣ Визуальное знакомство

Прежде чем отправить вилку в рот, посмотрите на тарелку 5-10 секунд. Оцените цвета, аромат. Дайте организму понять: «Еда здесь, мы сейчас будем есть». Это запускает выработку слюны и пищеварительных соков еще до первого укуса.

3️⃣ Принцип «Вилка на стол»

Положите приборы на стол, пока жуете. Не набирайте следующую порцию, пока не проглотили предыдущую. Это замедляет темп и позволяет поймать тот самый момент, когда вы УЖЕ наелись, но еще не переели.

Зачем это нужно?

Когда вы чувствуете вкус, вам не нужно ведро попкорна или гора сладостей, чтобы получить удовольствие. Маленький кусочек качественного продукта даст вам больше удовлетворения, чем килограмм еды, съеденной «в тумане».

Еда — это не просто калории и БЖУ. Это легальный способ получать удовольствие и заботиться о себе несколько раз в день.

А вы едите осознанно или обычно под сериал/соцсети? Давайте честно в комментариях! 👇

06/02/2026

«Ещё немного потерплю, скину 5 кг, и вот тогда заживу!» — знакомая мысль?

Как нутрициолог, я официально заявляю: любая диета с жесткими ограничениями и списком «запрещенки» — это не про здоровье. Это форма дисциплинарного насилия. И вот почему:

1️⃣ Выключается интуиция. Диета учит нас игнорировать сигналы тела. Вы едите не тогда, когда голодны, а когда «можно». Вы не едите то, что требует организм, а давитесь тем, что «полезно». В итоге связь с телом обрывается.

2️⃣ Биологический стресс. Для организма дефицит еды — это сигнал опасности. В ответ растет уровень кортизола, замедляется метаболизм и копится усталость. Вы буквально заставляете свое тело выживать в мирное время.

3️⃣ Психологический цикл «напряжение — срыв». Насилие всегда рождает сопротивление. Чем сильнее вы сжимаете пружину запретов, тем мощнее она выстрелит в виде компульсивного переедания. Вина после срыва — это второй круг насилия.

4️⃣ Тело как объект, а не дом. На диете мы относимся к себе как к куску пластилина, который нужно «вытесать», а не как к живому организму, который нуждается в заботе, ресурсе и энергии.

Что делать вместо этого?

Перейти от контроля к поддержке.

🌿 Изучать свои дефициты (часто мы хотим сладкого, потому что не хватает магния или хрома, а не силы воли).

🌿 Налаживать отношения с едой, где нет «плохих» продуктов, а есть те, что дают ресурс, и те, что просто для удовольствия.

🌿 Работать над качеством рациона, а не над его сокращением.

Здоровье начинается там, где заканчивается борьба. Тело — ваш самый верный союзник, а не враг, которого нужно взять измором.

Признавайтесь в комментариях: сколько диет вы перепробовали? И какая была самой мучительной? 👇

05/02/2026

У меня есть секрет: ПП может быть в кайф. Главное — поймать баланс между «хочу» и «надо». Не нужно быть алхимиком, чтобы сварить гречку и добавить к ней правильные жиры.

Не знаешь с чего начать? Я помогу.

04/02/2026

«Доешь, а то силу оставишь!», «Общество чистых тарелок ждет тебя», «Еду выбрасывать грешно». Знакомо?

Многие из нас выросли с установкой, что пустая тарелка — это признак «хорошей девочки» или «правильного мальчика». Но с точки зрения нутрициологии, этот синдром — один из главных врагов здорового веса и пищевого поведения.

Что происходит на самом деле?
Когда мы доедаем через силу, мы совершаем насилие над организмом. Мы учим мозг ОШИБАТЬСЯ: он подает сигнал «Я сыт!», а мы отвечаем: «Мне все равно, я должен доесть». Со временем связь с телом теряется, и мы перестаем понимать, когда реально голодны, а когда — сыты.

Как перестать быть заложником своей тарелки?

1️⃣ Правило 20 минут. Именно через это время сигнал о насыщении доходит до мозга. Попробуйте есть медленнее.
2️⃣ Оставляйте «контрольный кусочек». Сделайте упражнение: осознанно оставьте на тарелке 1-2 ложки еды. Докажите себе, что вы управляете едой, а не она вами.
3️⃣ Используйте тарелки поменьше. Зрительно порция будет казаться больше, и вы не положите лишнего.
4️⃣ Контейнеры — ваши друзья. Если еда в ресторане или дома осталась — просто упакуйте её. Она не пропадет, она станет вашим завтрашним обедом.
5️⃣ Слушайте себя, а не бабушку. Ваше тело лучше знает свою норму прямо сейчас.

Помните: лучше выбросить еду в ведро, чем делать «мусорное ведро» из своего организма.

А вы доедаете всё до последней крошки или легко оставляете лишнее?

03/02/2026

Как нутрициолог, я официально заявляю: здоровое питание — это не только брокколи и сельдерей. Это про умение вписать любимый десерт в рацион без чувства вины и вреда для фигуры.

Психологический комфорт важен не меньше, чем витамины. Если запрещать себе всё «вкусное», срыв — лишь вопрос времени.

Я за баланс, где есть место и пользе, и удовольствию. Хочешь научиться есть всё и оставаться в форме? Я помогу!

02/02/2026

Давайте честно: слово «нутрициолог» у многих до сих пор ассоциируется с женщиной в белом халате, которая строго бьет по рукам за каждую конфету и заставляет взвешивать лист салата.

Если вы пришли ко мне за «волшебным меню на 1200 ккал», чтобы экстренно влезть в платье — нам не по пути. И вот почему. 👇

Нутрициолог — это не контролер веса. Это детектив, инженер и психолог в одном лице.

Когда ко мне приходит клиент, я смотрю не на цифру на весах. Я смотрю на:

✅ Дефициты. Почему организму не хватает ресурса на жизнь?

✅ Отношения с едой. Еда — это топливо или единственный способ пережить стресс?

✅ Работу органов. Как усваивается то, что вы едите?

✅ Образ жизни. Сон, стресс и бытовая химия влияют на ваш вид не меньше, чем состав тарелки.

Почему я против «похудения любой ценой»?

Потому что скинуть 5 кг на силе воли и сельдерее может каждый. Но через месяц они вернутся, прихватив с собой тусклые волосы, сбитый цикл и ненависть к зеркалу.

Моя цель — не «уменьшить» вас, а сделать вас больше:

— Больше энергии для реализации идей.

— Больше уверенности в своем здоровье.

— Больше радости от еды без страха «поправиться».

Вес — это просто индикатор. Когда мы выстраиваем систему, восполняем дефициты и учимся слышать сигналы тела, лишние килограммы уходят сами. Тихо, без боя и навсегда.

Я за здоровье, из которого рождается красота, а не за красоту, ради которой убивают здоровье.

А как вы воспринимаете нутрициологию? Как скучные ограничения или как инвестицию в себя? Давайте обсудим в комментариях! 👇

#нутрициолог #здоровье #ппбезфанатизма #осознанноепитание #недиета нутрициология энергия

30/01/2026

Вы замечали: стоит понервничать на работе или не выспаться, как рука сама тянется к сладкому или жирному? Это не отсутствие силы воли. Это работа гормонов.

Когда мы в стрессе, надпочечники вырабатывают кортизол. В норме он нам нужен, но его хронически высокий уровень делает коварные вещи:
1. Повышает аппетит. Организм думает, что мы в опасности, и требует «быстрой энергии» (сахара и булок).
2. Заставляет копить жир. Причем именно в области живота (висцеральный жир) — так телу проще всего защитить внутренние органы.
3. Разрушает мышцы. Кортизол — гормон катаболик, он добывает энергию из ваших мышц, замедляя метаболизм.

Что делать, если вы узнали себя?
✅ Сон — это база. Даже одна ночь недосыпа повышает уровень кортизола на следующий день.
✅ Магний и витамины группы В. Помогают нервной системе «выдохнуть».
✅ Принцип «80/20». Не запрещайте себе еду жестко, это лишь усилит стресс.
✅ Антистресс-практики. 10 минут прогулки без телефона работают лучше, чем коробка конфет.

👇 Признавайтесь в комментариях: какой продукт ваш главный «успокоитель»? Шоколад, чипсы или, может, сыр?

Dary Nikulina

16/02/2026

13/02/2026

12/02/2026

11/02/2026

10/02/2026

09/02/2026

06/02/2026

05/02/2026

04/02/2026

03/02/2026

02/02/2026

30/01/2026

Dirección

Teléfono

Página web

Notificaciones

Atajos

Compartir

Categoría