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Nutricionista Clínico especialista en nutrición renal

-Tratamiento nutricional en patologías renales
- Terapia nutricional en Enfermedad Renal Crónica
-Diálisis
-Trasplante Renal

Consulta Nutricional presencial y online a cualquier país �

09/03/2026

Creatinina
Aunque sabemos que no es marcador único de función o daño renal, forma parte de los laboratorios a los cuales les hacemos seguimiento
La creatinina nos permite hacer una estimación de la filtración y con eso ayudarnos a clasificar en una etapa la enfermedad renal crónica
Desde la alimentación y considerando todos los factores nutricionales y médicos del paciente, si aún no estás en diálisis, se busca ayudar a reducir la carga renal, especialmente ajustando la proteína en la dieta
Ya en diálisis, este valor es controlado por el propio tratamiento y se transforma en un dato clave de valoración de masa muscular también ✅
¿Dudas?

24/02/2026

El trasplante renal requiere una estrategia nutricional progresiva.

La alimentación posterior al trasplante no es fija.
Se ajusta según:

• La fase clínica
• La función renal actual
• El esquema inmunosupresor
• La evolución metabólica

En los primeros meses predominan:

– Dosis más altas de inmunosupresores
– Mayor riesgo infeccioso
– Efectos metabólicos de corticoides

En esta etapa priorizamos protección y estabilidad.

En fase de mantenimiento:

– Ajustamos la proteína según función del injerto
– Enfocamos en prevención cardiovascular
– Controlamos peso corporal y calidad de la dieta

Además, existen interacciones relevantes entre alimentos y medicamentos (por ejemplo, pomelo con tacrolimus o ciclospo***a), así como suplementos que pueden alterar niveles plasmáticos.

Por eso, la alimentación en el paciente trasplantado debe individualizarse.

Las proteínas en las diferentes fases pueden tener modificaciones tanto en cantidad como en el tiempo, todo dependerá del paciente

No existe un esquema universal.
Existe una estrategia adaptada a cada paciente.

¿Dudas?

22/02/2026

Enfermedad Renal Crónica
Lo más importante es que la alimentación sea individualizada
- Caso Proteína: Ajustada a ti, de acuerdo a la etapa de la enfermedad renal crónica, estado nutricional, laboratorios, otras enfermedades, edad, etc. NO debes quitarte nunca toda la proteína
- Caso carbohidratos: Buscar fuentes naturales, sin aditivos y evitar azúcar y refinados. Recordar que bajo un diagnóstico renal debemos garantizar un aporte adecuado de energía para evitar mayor pérdida de peso, masa muscular o alteraciones nutricionales. En este diagnóstico no aplica dietas cetogénicas. En caso de diabetes asociada con la ERC tampoco se eliminan los carbohidratos naturales, se ajusta al paciente y a su tratamiento y siempre acompañado de buena fuente de fibra
- Caso frutas y vegetales: Restricciones severas en estos alimentos producen una dieta baja en fibra que no es adecuada para el paciente renal. Además, con el potasio que puedan aportar se ajusta frecuencia y cantidad de forma individual, recordando que la absorción de potasio de estos alimentos es menor
La dieta Renal no se trata de prohibir de forma generalizada, se trata de individualizar
¿Dudas?

Merly Villamizar
Nutricionista Clínico Renal

17/02/2026

La nefritis lúpica puede empezar con proteinuria, incluso cuando la creatinina está “normal”.

Por eso no basta con mirar solo la creatinina.
El examen de o***a es clave.

El tratamiento médico es fundamental.
La nutrición no lo reemplaza, trabajan juntas para:

• Proteger la función renal
• Controlar la presión
• Reducir el impacto metabólico
• Disminuir riesgo cardiovascular

Y algo importante:
La alimentación cambia según estés en brote o en remisión.

No existen dietas genéricas para lupus renal.
Existe estrategia.

Merly Villamizar M

Nutrición Clínica Renal

12/02/2026

Riñones Poliquísticos, una de las tantas bases de enfermedad renal
Hoy conoceremos un poco más sobre esta enfermedad que vemos frecuentemente en consulta
Puntos importantes a resaltar
- La hidratación es clave ✅
- El ajuste proteico irá variando dependiendo del grado de afectación de la función renal
- Si ya hay cálculos o antecedentes se ajustarán los alimentos según el tipo de cálculo
- Evitar de forma general el consumo de azúcar y derivados
¿Dudas?

10/02/2026

Diálisis Peritoneal
Otra modalidad de diálisis es la peritoneal, conocida por realizarse en casa y de forma diaria, tiene un manejo distinto que la hemodiálisis en cuanto a la alimentación
✔️ Proteína: Es uno de los puntos más importantes a cubrir. Al ser un tratamiento que se hace diariamente, las pérdidas de aminoácidos (lo que conforma la proteína) se pierde de forma continua, es necesario suficiente aporte proteico, todos los días en todas las comidas
✔️ En la diálisis peritoneal se considera para el cálculo de las calorías diarias el aporte del líquido de glucosa, esto varía entre pacientes ya que uno de los puntos a conocer es la concentración de las bolsas que recibe
✔️ Se debe proteger mucho el estado nutricional, evitando pérdida de masa muscular pero también evitar incrementos de peso corporal sin control. También se siguen muy de cerca parámetros de perfil lipídico como colesterol y triglicéridos
¿Cuál tipo de diálisis elegir? Eso dependerá de múltiples causas, desde condición clínica del paciente, decisión del paciente (es un tratamiento que requiere entrenamiento en casa y adaptación del lugar del manejo del mismo), entre otras condiciones
¿Suplementos nutricionales? Pueden ser utilizados según el estado nutricional de paciente; especialmente se busca cubrir adecuadamente el aporte de proteínas
¿Dudas?

03/02/2026

Proteinuria o proteína en o***a
La proteinuria es una de las tantas afectaciones que pueden aparecer en daño renal y la alimentación representa un pilar fundamental en el tratamiento
Las causas de la proteinuria son múltiples, de ahí que el plan de alimentación no solo considera la proteína en o***a como tal sino también la causa para plantear el tratamiento individualizado
En muchas ocasiones, se relaciona la proteinuria con la espuma en la o***a, por eso, cuando hay cambios en la o***a con respecto a la espuma siempre es mejor descartar ✅ (es cierto que no toda espuma significa proteína pero eso solo podemos saberlo con exámenes)
Cuando aparece esta proteína en o***a, no significa que debes dejar de comer proteína en la alimentación, al contrario, hay que ajustarla (ni exceso ni déficit)
¿Dudas en la alimentación?

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