Nutrición Universal

03/11/2018

Contrastes de nuestro mundo, jugamos entre la preocupación por el desperdicio alimentario a el cultivo de nuevas variedades de frutas a precios exclusivos.

«La gente no quiere o no tiene tiempo para pelar la fruta. Vivimos en una época de mucho estrés y mucho trabajo y el baby kiwi es una solución muy cómoda, sana y rápida. Te lo come

14/10/2018

¿Que os parece esta exposión de fotos dedicada a los lugares donden se producen los alimentos? Para nosotros un símbolo que superproduccion necesaria con un punto de vista cautivador

El fotógrafo George Steinmetz es el autor de las imágenes que han aparecido durante esta semana en la sección de Exposición

01/10/2018

¿Sabeis que este fin de semana podeís correr la Media Maratón de Marbella? Se celebra el dia 6 de octubre la 33ª edición, se correrán 21.097, 50m. Si sois unos runners empedernidos os encantará. Os dejamos unos nutriconsejos para la carrera:
*La noche previa debes de comer pasta para tener reservas de hidratos de carbono.
*Es recomendable hacer un pequeño aperitivo unos horas antes de la carrera rico en proteinas, por ejemplo un sanwich de pavo.
*Indispensable hidratarse en cada puesto de habituallamiento de la carrera.
*Si sois amaters podeis llevar geles de glucosa para mantener tus niveles estables.
*Cuando acabes repón tus electrolitos y minerales con bebidas isotonicas..y a celebrarlo!!!!🕺

27/09/2018

Hoy queríamos hablaros de la alimentación de los más peques, ultimamente estan lloviendo un monton de criticas sobre el contenido de azucar de los alimentos infantiles y queríamos indicaros su importancia y daros un nutriconsejo:
*En la alimentación del bebe no es recomendable añadir azucares, excepto claro esta, los naturares, los que vienen por ejemplo en la fruta o el azucar natural que contiene la leche, si al alimentar al bebe le damos alimentos muy azucarados su paladar se acostumbra a ese umbral de dulzor, de tal manera que rechazará muchos de los alimentos por no ser de su agrado en el sabor.

23/09/2018

Hoy nos despedimos de nuestra semana de desayunos, contadnos un poquito...¿Os han gustado? Esperamos que si! Os dejamos el último de la semana Pudding de chía con pera y pistacho.
El pudding de chía lo elaboraremos a razón de 250ml de la bebida vegetal que queramos con dos cucharadas de chía, recordamos que es mejor hidratarla antes.
La pera nos aportara frescura y es rica en potasio ideal para nuestro sistema cardiovascular, los pistachos nos darán acidos grasos saludables😁

22/09/2018

¿Que tal comienza vuestro fin de semana? Hoy os animamos a preparar un delicioso sanwich ideal para nuestros visitantes veganos.
Se trata de un sanwich de aguacate, pepino y germinados.
Que os vamos a contar que no conozcais ya de los beneficios del aguacate, rico en acidos grasos saludables y de sabor excepcional junto con el pepino rico en agua y de sabor refrescante. Los germinados son un alimento muy rico en encimas. Un consejo prepararlo con un pan integral de semillas de amopola
Buen sábado chic@s!!!!

21/09/2018

Hoy nos encontrabamos este artículo en la prensa, algo denso, pero que viene a explicarnos que en el pan también se añaden ciertos aditivos para mejorar su textura o tiempo de vida, y es que el pan hace tiempo que dejo de ser harina, levadura y agua. ¿Sois de los que habeis empezado a elaborar vuestro propio pan en casa? Ojo!😉 No nos gusta el termino quimiofobia, cuando se añade algún aditivo a algun alimento siempre es bajo estrictos controles, pero quizá os guste el sabor de algo más casero.

Los aditivos que te meten en el pan: es mucho peor de lo que imaginas. Noticias de Consumo. Su uso se ha extendido tanto que hoy resulta casi imposible encontrar un pan solo con harina, agua y levadura. Te explicamos por qué están omnipresentes... hasta en el pan de pueblo

21/09/2018

Buenos días!!! Por fin es viernes😍 hoy nos apetece algo dulce así que vamos a preparar un porridge de avena, kiwi🥝 y frambuesa.
Últimamente las redes sociales nos han puesto en la palestra el porridge, que para que nos hagamos a la idea en España serían similares a las gachas, para elaborarla necesitariamos 1 taza de copos de avena, y tres tazas de agua que en un cazo los llevaríamos a ebullición, añadiríamos un pelín de sal y dejariamos que se formara una papilla.
Ya tenemos nuestra base, a continuación lo mezclaríamos con unas cucharadas de leche desnatada y la fruta troceada.
En días anteriores os hemos hablado de los beneficios de la avena, nos mantendrá mucho tiempo saciados!!Además de nuestro coctel antioxidante muy rico en vitamina C. Cuentanos si te ha gustado😁

20/09/2018

Buenos días universo! ¿No os huele ya a fin de semana? Hoy os vamos a proponer un batido de Chía con pipas de calabaza y frutos rojos.
La chía nos encanta, podemos decir que es un alimento que suma, son pequeñas bombas de vitaminas y ácidos grasos saludables, solo tenemos que tener en cuenta que para que nos sea más agradable es conveniente rehidratarlas unas horas antes.
Para nuestro batido elegiremos una bebida vegetal, en nuestro caso leche de almendras, la combinación está deliciosa, además nos proporcionará energía para toda la mañana, será un batido ideal para aquellas personas que necesiten regular sus niveles de colesterol.🙋‍♀️

19/09/2018

Un nuevo estudio realizado en Reino Unido nos muestra un poquito más el problema del marketing en el yogurt y las cantidades de azucar

Apenas el 10% son bajos en azúcares, porcentaje que se reduce al 2% en los productos destinados a los niños, según un estudio británico

19/09/2018

Buenos días! Hoy os vamos a proponer un sanwich para desayunar...pero algo más original, vamos a preparar un exquisito sanwich de salmón con espinacas y queso fresco al que le daremos un toque de eneldo que potenciará el sabor del salmón🥖🥖.
Nuestro desayuno nos aportara una fuente de omega 3 con el salmón, las espinacas son unas excelente fuente de vitaminas del grupo B, además de vitamina K y A, el pan preferiblemente integral (Nosotros hemos escogido centeno) nos será nuestra fuente de hidratos para darnos energía y el queso fresco nuestras proteínas
A por el miércoles!🔝