12/12/2025
Menú de Navidad Saludable 🎄
ENTRANTES: Trío de Hummus con Crudités
-Hummus clásico: Garbanzos, tahini, limón, ajo, comino y aceite de oliva.
-Hummus de remolacha: Garbanzos, remolacha cocida, tahini y comino.
-Hummus de aguacate: Garbanzos, aguacate, limón, menta y yogur natural.
*Crudités: Bastones de zanahoria, pepino, pimiento rojo, apio y tomates Cherry.
PLATO PRINCIPAL: Merluza al Horno con Verduras Asadas
Lomos de merluza al horno con calabacín, berenjena, pimiento, cebolla morada y tomate Cherry. Asados con hierbas provenzales, aceite de oliva y zumo de limón. Ligero y muy aromático.
POSTRE: Vasitos de Yogur con Compota y Fruta
Yogur griego 0% con compota de manzana y frutos rojos. Decorado con ralladura de limón y hojas de menta.
Acompañar con bandeja de frutas frescas (mandarinas, granada, kiwi, manzana, pera, uvas).
BEBIDAS BAJAS EN CALORÍAS
Mocktails sin alcohol: Agua con gas y cítricos, té de hibisco frío o zumo de granada con soda.
Con alcohol (opcional): Una copa de cava o vino blanco seco, o un spritz ligero.
*Valor nutricional estimado por persona: 650–700 kcal*