Mizpillene

01/04/2026

MARRUBI PORRIDGEA 🍓🥣
Udaberriko gosari arin hau probatu duzu?.

• Marrubiak
•Mugurdiak
•Oloa
•Ura
•Eztia
•Kanela hautsa

Kazola batean, jarri oloa eta ura irakiten 5 bat minutu. Gehitu kanela hautsa. Bitartean, marrubiak zatitu eta gehitu egosten ari den kremari. Baita mugurdiak. Utzi kozinatzen 5-8 minutu.
Bol batean jarri eta apaindu marrubi fresko, ezti eta sesamo haziekin.

17/03/2026

PRESeNTZiA. Plazerra; gaurko gosaria.
🍊🫐🍪🥣🥑🧀🥛🌸🌱🌈💫
Laranja, porridgea, ahuakate eta gazta tostada, infusioa eta etxeko natila gailetekin (umeen aukera).
Zer gosaldu duzu gaur?

15/03/2026

Urtebete igaro da saria jaso genuenetik.
Ikaragarrizkoa izan zen/da urteetan buruan nuen proiektua saritzea, eta gaur egun praktikara eramaten hastea.

Landaola sarietatik gaur arte, garatzen eta aldatzen hasiak gara.
Errastiko Eskola atzean utzi eta Mizpillene sortu da. Hezkuntza kulinarioa ikastetxeetan garatzen hasi gara LHko ikasleekin. DBHra iristeko desioa ere badugu. Gure burua eta esperientzia etapa honetan kokatzen baita.
Emakume bilkuretan ere gabiltza💛. Elikadurak eta kozinatzeak duen garratzia irakatsiz.

Urte gogorra martxotik gaur arte , ere. Hutsune, beldur, noraeza eta sentipen gehien bizitzen dugun momentuan amesten duguna loratzen dela argi daukat.

Hauxe da momentuko Mizpillene, bihotzez eskertuta oraindela urtebete jasotako Landaola sariari 🫂🤍.

13/03/2026

Asteko batzuk 🍽
1- Batata goxoa labean errea ahuakate eta azenarioarekin.
2- Urdaiazpiko kroketak. Betikoak.
Etxeko errezeta.
3- Azuki erregosia. Oraindik neguan gaudela gogorarazten didana. Giltzurrunak indartzeko beharrezkoa.
4- Tortilla bokata. Denok dugu astean, egun zoroa, non bazkaltzeko 10 minutuko tartea hartu behar dugun. Tortilla xume hau gure okindegiko kurkuma ogiaz top!!
5- Sasoiko antxoak brokoli egosiaz.
6- Marrubi/ ahabi irabiatua, olio tostada kafe hutsaz. Asteburua ederto hasteko gosaria.

Sasoikoa, etxeko errezetak eta elikadura intelektualaren hautua.
.
Nola elikatu zara aste honetan?

01/03/2026

Martxoko zaintza 💨🌸🍀.
Neguko erregosiak, gatza duten elikagaiak, kolore iluneko barazkiak eta sustraidunak jarraitu aukeratzen, giltzurrunak indartuak izateko.
Hilabete honetan udaberriari ongi etorria emango diogu. Gibela depuratzen hasteko sasoia. Barazki berdeak hautatzen hasi, saldak, ur irakinetan kozinatutakoak edo elikagai egosiak areagotu. Zapore garratza, limoia adibidez. Eta barazki hartzituak aukeratu.
Neguan egindako lana ikustarazten hasteko garaia da Martxoa.

04/02/2026

Hezkuntza kulinario konszientea ikastetxeetan transmititu nahi dugu.
Jada, eskola egonaldiak hasiko ditugu: egungo elikadura sistemaren behaketa, naturarekiko konexioa eta sukaldeko kultura helaraziko dugu gaztetxoei zuzendutako esperientzia eraldatzaileak sortuz.
Errespetutik, maitasunetik, presentziatik eta naturaren harremanetik eraginez.

18/01/2026

07/03/2018

Presaka zabiltzanean...
Cuando tienes prisa y poco tiempo para cocinar...
Bionaia

Batzuetan, errezeta praktikoak eta azkarrak behar ditugu gure egunerokotasunari aurre egiteko. Egia da, sukaldeak denbora exijitzen duela; baina, askotan beste baliabide batzuk eta imajinazioak asko lagun gaitzake plater osasuntsu bat dastatzeko. Eskerrak, gaur egun, bio denda askotan janari begano....

12/08/2017

Irailean makrobiotika eta KIROLA show cooking-a Zarautzen!!

27/07/2017

25/05/2017

25/04/2017

Entrevista con un entrenador personal macrobiótico que explica de forma clara y sencilla la función de las proteínas y cómo usarlas en el deporte.