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El abc del saber comer

Casa
España
Murcia
El abc del saber comer

Nutrición Clínica y Deportiva
Dietas Personalizadas

14/12/2025

Navidad en Laponia y su gastronomía…. Nos sorprendió gratamente
Ese cangrejo Real riquísimo
Sopa De salmón, la pondré en las dietas
Reno, en todas las versiones, no podía faltar
Distintos tipos de canapés
Pasta al Limón, intenté hacerlos en casa
Bollería típica
Vino caliente, para calentar estos cuerpos….

Viaje recomendable y si es en familia y con amigos es de 10 ❤️

🎅

18/09/2025

Boquerones al horno con sal, aceite un poco de pan rallado y ralladura de lima

Plato elaborado por la pequeña chef de la casa , fácil, rápido , rico y sin olor 😊.

05/06/2025

Plató energético lleno de omega3

Pasta con taquitos de Salmón ahumado, pepino, tomate y salsa de aguacate ( aguacate, sal, limón y agua al gusto de textura)

28/05/2025

Los que me conocéis sabéis que me encanta probar restaurantes nuevos…. y soy bastante crítica.

El otro día fuimos aprobar el restaurante La Oliva y nos encantó , tanto el ambiente, como la comida, y el servicio fantástico…. parecía que estábamos en el salón de casa

Pedimos: TATAKI DE ATÚN ROJO, CHOPITOS & CHIPS, KATSU SANDO DE VACA NACIONAL, CEVICHE DE CORVINA Y AGUACHILE DE KIWI, ENTRECOT CON PIMIENTOS DEL PADRON Y de postre: CARRIT CAKE

Os lo recomiendo, ya me contaréis
Yo Volveré
_

09/04/2025

Huevos al plato con espinacas salteadas con ajo, 2 cucharadas de tomate, un poco de aceite,cúrcuma ,sal y pimienta negra

Plato rápido de elaborar, rico y con grades nutrientes: fibra, ac Folico, proteína de alto valor biológico, vitaminas liposolubles (D,E,A,K), Vitamina del grupo B, Minerales como calcio, selenio, yodo, fósforo, hierro, y zinc
Ácidos grasos omega-3, especialmente DHA y EPA

Beneficios de la Cúrcuma:

-Aliviar el malestar estomacal, la acidez, el ardor de estómago y los trastornos digestivos
-Reducir los síntomas de la artritis
-Mejorar la función inmune
-Prevenir y tratar el cáncer
-Prevenir y tratar la enfermedad de Alzheimer
-Disminuir la inflamación peritumoral
-Potenciar la actividad de la quimioterapia y radioterapia
-Prevenir las enfermedades cardiovasculares
-Mejorar la memoria
-Combatir resfriados, gripes, asma y otras enfermedades de la misma índole

12/03/2025

Tortillas de maíz rellenas de espinacas tiernas crudas aliñadas y un guacamole con colitas de langostinos cocidos en trocitos

El guacamole le puse: aguacate, tomate, cebolleta, cilantro, zumo limón, sal y pimienta

Estás tortillas de maíz tienes 59kcal la unidad

Una manera de comer tacos ricos, rapidez de preparar y ligueros
Anímate

03/03/2025

Alcachofas estofadas con cebolla , ajo, tacos de jamón, chorlito de ron, sal y aceite

Propiedades de las Alcachofas:

- Efecto diurético y saciante. Mejorar la digestión de las grasas
- Rico en fibra , que regula el tránsito intestinal y además, contiene inulina, un polisacárido prebiótico que potencia la flora Intestinal, previniendo el cáncer de Colon.
- Fuente de energía. Influye en la correcta función del sistema nervioso y en la contracción muscular
- Rica en vitaminas y minerales. Fósforo, Potasio, Magnesio, Ac. Folico, vit B, vit C, vit K

Plato ideal para un lunes y después de un fin de semana de excesos

21/09/2024

Se ha despertado Murcia lluvioso, y es tradición de comer Migas , así que aquí las tenéis, un plato de Migas bien rico , también lo he acompañado de uva y de un buen vino 🙃

de

20/09/2024

Menú saludable para el viernes

- Mejillones en salsa : Mejillones con ajo, laurel, granos de pimienta, limón y aceite, a la sartén tipo wok

- Lenguado fritos al punto : Lenguado pasado por harina ( me encanta abrir las espinas para luego comerlas bien crujientes) y freír

- Ensalada sencilla

- Fruta

Feliz Fin de semana

08/09/2024

Buenos días!!!! Lluviosos y tristes ya que terminamos las vacaciones, mañana empezamos la rutina, colegio y trabajo….
Un DULCE toque para despedir el verano….
CREPS CASEROS , como hacía mi abuela y mi madre, RIQUÍSIMOS
Ingredientes: huevo, leche entera, mantequilla, azúcar, pizca de sal y harina , acompañándolos de miel , nutela o mantequilla con azúcar 🤭

Os deseo un buen comienzo ☺️

❤️

03/09/2024

Empieza Septiembre y empieza el orden de comidas…
Para cenar hoy una ensalada complete para los tres….

Ingredientes: lechugas variadas, salmón ahumado, aguacate, palitos de mar, cherrys, cebolleta, alcaparras, sal, limón y aceite

18/05/2024

La primera cena romántica de muchas en la terraza, y para la inauguración que menos que una cena rica y sencilla, marisco, un buen tomate aliñado, jamón ibérico, y una botella de cava

Dirección

Calle Gonzalez Adalid , Nº 13, 2ºIzq, 2ªpuerta
Murcia
30001

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