26/04/2026
👉 El hígado es considerado uno de los alimentos más nutritivos del planeta, destacando como una fuente excepcional de vitamina A, B12, hierro hemo, cobre y proteínas de alto valor biológico. Es un superalimento clave para combatir la anemia, fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la visión y apoyar la salud cerebral y muscular.
👉Debido a su alta densidad de nutrientes, se recomienda incluirlo en la dieta una o dos veces por semana. Es importante consumirlo cocinado a temperaturas seguras, siendo la plancha o el salteado métodos que ayudan a retener sus nutrientes.
⚠️ Tú eliges!!
Elige alimentos con alto contenido nutritivo. Recuerda, siempre que puedas, consume animales criados con pasto y de ganadería ecológica.
✅️ Una dieta sana es aquella que te aporta todos los nutrientes esenciales.