19/03/2023
¿Se puede utilizar el peso como un indicativo de salud? Por cuestiones sociales e históricas, se ha asociado el peso corporal con un mejor o por estado de salud. Pero la realidad es mucho más compleja.
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Comencemos por el principio, ¿qué es el peso? El número que aparece en la báscula no sólo es la grasa corporal, también incluye la masa muscular, los órganos, los huesos, el agua corporal... ¡incluso las bacterias que forman nuestra microbiota intestinal! En definitiva, el peso incluye todas las celulas, estructuras y componentes que nos mantienen vivos. Por este motivo, simplificar todo a mayor peso = mayor cantidad de grasa es completamente erróneo.
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Por otro lado, el peso es muy cambiante y variable. El peso corporal fluctúa con los días y a lo largo del día y puede verse afectado por muy diversos factores. Por ejemplo: lo que hayamos comido, por los cambios hormonales, si hemos bebido más o menos, el ejercicio que hayamos hecho, si hemos dormido o descansado mejor o peor o si hemos tenido una mayor o menor exposición solar. Por lo tanto, no tiene ningún sentido pesarnos todos los días y mucho menos, varias veces a lo largo del día.
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Por todo ello, mi recomendación es que guardéis la báscula en un armario. No necesitáis pesaros para conocer vuestra evolución ni vuestro estado de salud, hay un montón de indicadores que nos van a dar una información más valiosa, por ejemplo el cómo te ves en el espejo, tu resistencia haciendo deporte o una analítica sanguínea entre otros. NO DEJES QUE UN SIMPLE NÚMERO TE DEFINA.
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Robison J. (2005). Health at every size: toward a new paradigm of weight and health. MedGenMed : Medscape general medicine, 7(3), 13.
Simopoulos, A. P., & Van Itallie, T. B. (1984). Body weight, health, and longevity. Annals of internal medicine, 100(2), 285–295. https://doi.org/10.7326/0003-4819-100-2-285
