Nutricionista Clínica

16/10/2017

Nuevos servicios en nuestro centro : Balón gástrico y cirugía de tiroides, entre otros.

Buscamos la salud del hoy y del mañana en nuestros pacientes.

Servicios del centro integral de nutrición para el tratamiento del sobrepeso y la obesidad

13/10/2017

INCONSCIENCIA EN LA OBESIDAD?

Revísalo en la nueva entrada de nuestro blog.

El Centro Integral de Nutrición de las Islas Baleares (CINIB) ofrece asistencia a pacientes con sobrepeso, obesidad, alergias alimentarias, intolerancias a la lactosa, al gluten y patologías metabólicas derivadas de la diabetes.

15/09/2014

¿ Hacer abdominales me permite deshacerme del exceso de grasa en el abdomen ?
Todos almacenamos la masa grasa adicional de forma distinta, pero el abdomen es una de las zonas más habituales. Es importante tener en cuenta que a pesar de realizar miles de abdominales y sentadillas, no quemará suficientes calorías como para perder la grasa acumulada en el abdomen y ver los músculos marcados!! Para poder obtener un abdomen más plano y definido, se debe reducir la ingesta de calorías y hacer más ejercicio en general!! Siga una dieta con bajo contenido de grasas a base de proteínas magras y carbohidratos saludables mientras realiza una combinación de ejercicios cardiovasculares y de fuerza! Con constancia...puede conseguirlo!

25/08/2014

¿ SE DEBE "COMER POR DOS" EN EL EMBARAZO ?

La mujer embarazada debe llevar una alimentación saludable y el embarazo es un buen momento para plantearse reconducirla si sus hábitos han sido poco correctos!!! Numerosos estudios demuestran que la alimentación, nutrición y hábitos de vida maternos durante la época perinatal (embarazo y lactancia) pueden predisponer a la descendencia a padecer enfermedades en SU VIDA ADULTA.

El embarazo significa un aumento promedio en la demanda calórica de aproximadamente 150 calorías al día en el primer trimestre y 350 diarias en el segundo y tercer trimestre. Es decir, es muy poco el incremento, por lo que ....no se debe "comer por dos"!!!

19/08/2014

¿ SUDAR PARA ADELGAZAR ?
Muchas personas todavía piensan que sudar es sinónimo de adelgazar, sin embargo, sudar es una pérdida de líquido, poe lo tanto, cuando sudamos perdemos agua y sales minerales pero NO grasas.
De hecho, ese peso que perdemos por el simple hecho de sudar vuelve a su valor inicial una vez que el deportista se hidrata y recupera el líquido perdido.
El sobrepeso es consecuencia de un exceso de grasa, no por exceso de líquido retenido.
Para adelgazar tenemos que realizar cambios en el estilo de vida: crear un déficit calórico (ingerir menos calorías en las comidas y aumentar el gasto calórico); en resumidas cuentas, Dieta + Ejercicio

18/08/2014

¿ Unas reglas estrictas son la clave para adelgazar ?
NO, EN ABSOLUTO.
Las personas que intentan regular las comidas mediante prohibiciones estrictas suelen fracasar. Lo normal es que no tarden en saltarse los límites y suelen caer en el habitual , lo que lleva a la pérdida total de control y suele tener como consecuencia un atracón y un abandono del plan nutricional. ES MUCHO MEJOR MARCARSE UNAS REGLAS QUE DEJEN UN CIERTO MARGEN , UN PLACER ESPORÁDICO EVITA LOS ATAQUES DE GULA!!!

14/07/2014

¿ Los alimentos que llevan grasas vegetales son más sanos?
Muchos productos indican en sus etiquetas que contienen “grasas o aceites vegetales”, cosa que se suele asociar con grasas que tienen un beneficio para la salud.
El consumidor puede creer que estos productos contienen aceite de oliva o de girasol, pero en la mayoría de los casos contienen grasas saturadas
procedentes del aceite de coco y palma, aceites perjudiciales
para la salud cardiovascular debido a que aumentan los niveles de colesterol sanguíneo.
En cambio, las grasas que encuentran en los frutos secos, en los pescados y en el aceite de oliva y de semillas (girasol, maíz, soja) son insaturadas y ayudan a reducir los niveles de colesterol en sangre.Sin embargo no son tan utilizados en la elaboración de productos de alimentación porque su precio es más elevado.

08/07/2014

¿ Cuál es tu peso ideal ?
Actualmente vivimos algo obsesionados con el concepto de peso ideal o peso perfecto, no obstante, el peso es solamente un número que no nos aporta realmente ninguna información por si sola y además, si no sabemos interpretar esta información podemos caer en errores alimentarios graves.
El objetivo debería ser conocer realmente nuestra composición corporal.
Dos individuos pueden presentar el mismo peso y altura y tener un Índice de Masa corporal (IMC) dentro de la normalidad pero uno de ellos puede presentar un % de masa grasa elevado. ¿ Esto que quiere decir? Es importante saber el % de masa grasa ya que puedes tener un peso "normal" pero no una adecuada distribución del peso corporal, cosa que puede provocar una mayor susceptibilidad a padecer enfermedades l!!

07/07/2014

¿ Las monodietas adelgazan?
Las monodietas se caracterizan por comer durante un tiempo determinado únicamente un tipo de alimento.
Tienen muy bajo contenido calórico lo que puede originar la pérdida de peso. Pero en realidad se trata de dietas desequilibradas que no aportan las cantidades necesarias de macronutrientes, vitaminas y minerales.
Son dietas monótonas, que no ayudan a formar buenos hábitos de alimentación y provocan una sensación de hambre que resulta agobiante para quien las realiza. Además, al finalizar la dieta, se estimula la ingesta excesiva de alimentos "prohibidos", lo que lleva nuevamente a la ganancia de peso (efecto “yo-yo”).

05/07/2014

¿ CONOCES TU COMPOSICIÓN CORPORAL? ¿TE GUSTARÍA CONOCER TU ESTADO NUTRICIONAL? ¿TIENES ALGUNA ENFERMEDAD Y NO SABES CUÁL ES LA ALIMENTACIÓN ADECUADA? ¿ TE GUSTARÍA RECIBIR EDUCACIÓN NUTRICIONAL?

Ven a Instituto FINE (Palma) y un equipo médico especializado te ayudará!!!

04/07/2014

¿ Si consumimos edulcorantes, podría pasarnos algo? ¿Hay evidencia de cáncer?

Los adultos que consumen habitualmente productos con edulcorantes apenas ingieren un máximo del 25% de la IDA (Ingesta diaria admisible) determinada por la European Food Safety Authority ,de productos como ciclamato, acesulfamo-K, sacarina o aspartamo.

Para que se hagan una idea de la seguridad de los niveles de consumo, la media de ingesta está 400 veces por debajo del NOAEL(nivel sin efectos adversos observados).

Un ejemplo con el aspartamo: su IDA es (40mg/kg peso corporal). Una persona de 80kg de peso tendría que consumir diariamente casi 400 sobres de edulcorante, o unas 26 latas de refresco “light” y, aún así, estaría con una ingesta 100 veces inferior a aquella que causa problemas.

Por otro lado, la sacarina ha sido uno de los aditivos alimentarios más estudiados de la historia y su relación con el cáncer se ha investigado profundamente, demostrando que NO HAY RELACIÓN ENTRE LA SACARINA Y EL CÁNCER EN HUMANOS.

03/07/2014

¿ EN TU ÚLTIMA ANALÍTICA TIENES VALORES DE COLESTEROL TOTAL QUE SOBREPASAN LOS 200 MG/DL?
Su médico puede pedirle que se realice una analítica como parte de un examen físico de rutina y....que pasa si los valores están alterados?
El exceso de colesterol puede provocar que la grasa se acumule en las arterias y esto puede causar complicaciones a nivel cardíaco.
Es importante comprender los resultados de su prueba de colesterol para poder interpretar los números y con más claridad, evaluar su estado general de salud.
Se recomienda que la cifra de colesterol total no sobrepase los 200 mg/dl, sin embargo esta cifra por si sola no indica todo lo necesario para poder saber si esta en riesgo y necesita tratamiento. Siempre es necesario valorar el colesterol LDL y el HDL.
Colesterol LDL ( "colesterol malo"): Las LDL son las grasas que se acumulan en las paredes de las arterias y conducen a enfermedades del corazón.
Colesterol HDL ("colesterol bueno"). Elimina el colesterol malo y evita que se acumule en las arterias.
Lo ideal es mantener los niveles de HDL por encima de 60 mg/dl y los de LDL por debajo de 100 mg/dl. Por lo tanto...si el nivel de colesterol total es alto pero el nivel de HDL es alto y el LDL es bajo, NO DEBERÍA PREOCUPARSE!!!