Lidia Folgar, nutricionista

Lidia Folgar, nutricionista Espacio de Nutrición & Autocuidado multidisciplinar Online (Psiconutrición y Nutrición Pediátrica) ConS-Ciencia para una alimentación saludable

Este artículo recién publicado concluye algo importante: que para entender y tratar los TCA necesitamos integrar biologí...
07/12/2025

Este artículo recién publicado concluye algo importante: que para entender y tratar los TCA necesitamos integrar biología, psicología, historia de trauma y contexto sociocultural.

Si te reconoces en esto:

🔶Solo estás reaccionando como puedes a cosas que te pasaron.
🔶Mereces un tratamiento que mire más allá de lo que comes y de tu peso.
🔶No es “qué comes”, es “qué te pasó” y “qué sigues viviendo hoy”.

Como dietista-nutricionista especializada en TCA, trabajo en equipo interdisciplinar con psicología y educación físico-deportiva con enfoques no pesocentristas e informados en trauma para que puedas reconstruir tu relación con la comida y con tu cuerpo desde el cuidado, no desde el castigo.

Fuentes:

👉🏻Ouyang H, Wang Y, Chen J. From shared mechanisms to treatment gaps: a review of the comorbidity between eating disorders and PTSD. Journal of Eating Disorders. 2025;13:271.

Cuando aparece un TCA no lo entendemos, pero todas las personas en mayor o menor medida contribuimos a su aparición.Hace...
30/11/2025

Cuando aparece un TCA no lo entendemos, pero todas las personas en mayor o menor medida contribuimos a su aparición.

Hacerlo consciente puede ayuda minimizar el preocupante crecimiento de esta enfermedad. 🙏🏻

16/11/2025

Las mujeres, cuando empiezan a notar cambios físicos en la menopausia, suelen pensar que están haciendo algo mal.

Cuando en realidad es una etapa en la que el cuerpo cambia por razones hormonales y no por falta de fuerza de voluntad.

Y esta culpa no es innata: nace de un sistema que nos ha enseñado que si el cuerpo cambia, es un error personal que hay que corregir.

Esto no solo genera frustración: aumenta el riesgo de conductas alimentarias desordenadas, especialmente en una etapa vulnerable como la perimenopausia.

Pero la menopausia necesita de una comunicación libre de presión estética y para ello, tenemos que aprender a identificarla primero porque se camufla con mucha facilidad en mensajes de salud.

Cuando hablamos de salud, el objetivo es mejorar hábitos, aquellos que sean modificables teniendo en cuenta el contexto de la persona independientemente de la corporalidad y cuando hablamos de estética, el objetivo es cambiar el cuerpo.

12/11/2025

🍏 Ya había compartido en otra publicación evidencias de que profesionales de la nutrición, de la salud en general y de la actividad física tenemos más riesgo de TCAs (y somos quienes transmitimos los mensajes de salud) y esta revisión se centra en concreto en profesionales del fitness.

El problema no es el gimnasio, o el tipo de ejercicio, es desde dónde se hace. Es ver si me hace tomar conductas a favor o en contra de mi salud, la línea es fina y muy fácil de traspasar.

05/11/2025

Durante años se recomendó la clásica dieta astringente para tratar la diarrea infantil.Pero hoy sabemos que esa práctica ya no se recomienda (1–3).

Las guías internacionales (OMS, AAP, FISPGHAN) y revisiones recientes (4–7) muestran que restringir la alimentación no acorta la diarrea ni mejora la evolución, y puede provocar:
• pérdida de peso y masa muscular,
• déficit de micronutrientes,
• y una recuperación intestinal más lenta.

En cambio, mantener una alimentación normal y variada, junto con una buena hidratación con suero, acelera la recuperación y previene complicaciones.

Alimentar bien durante la diarrea no la empeora: ayuda a su recuperación.

📚 Referencias:
1. World Health Organization. The treatment of diarrhoea. Geneva: WHO; 2005.
2. King CK et al. Managing acute gastroenteritis among children. MMWR Recomm Rep. 2003;52(RR-16):1–16.
3. Porter CK et al. Gastroenteritis in children. Am Fam Physician. 2019;99(3):159–165.
4. Guarino A et al. Acute gastroenteritis in children of the world. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2020;70(5):694–701.
5. Szajewska H et al. Universal recommendations for the management of acute gastroenteritis. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2022;74(1):107–120.
6. Lazzerini M, Wanzira H. Oral zinc for treating diarrhoea in children. Cochrane Database Syst Rev. 2016;(12):CD005436.
7. Guarino A et al. Probiotics and acute gastroenteritis in children. Nutrients. 2024;16(3):423.

Me encanta divulgar. En la consulta, en redes sociales, en centros educativos, en un auditorio o frente a una cámara…
El...
02/11/2025

Me encanta divulgar. En la consulta, en redes sociales, en centros educativos, en un auditorio o frente a una cámara…

El objetivo siempre es el mismo: acercar la nutrición desde un enfoque humano, con una perspectiva de salud inclusiva y libre de estigma.

Estas últimas semanas he tenido la suerte de participar en charlas, talleres e intervenciones en medios hablando de lo que más me gusta después de aprender: compartir conocimientos y experiencia. Comparto algunas de ellas:

1. Ponencia para el Día do Mexillón de Galicia
2. Docuserie “Réxime”
3. Formación “Valor nutricional dos produtos do mar” Cofraría de pescadores San Martiño O Grove
4. Ponencia online “Educación alimentaria desde el autocuidado en la infancia y la adolescencia”
5. Charla para familias “Máis aló do prato: estereotipos, alimentación e imaxe corporal”
6. Ponencia “Consumo de pescado en la infancia: barreras y estrategias de intervención”
7. Alimentación en enfermedad de Parkinson
8. Talleres de autocuidado para personas desempleadas en riesgo de exclusión social .espana
9. Colaboradora en el programa “O termómetro” cada semana. .tvg


Gracias a todas las personas y entidades que confían en mi trabajo cada día.

Me encanta divulgar. En la consulta, en redes sociales, en centros educativos, en un auditorio o frente a una cámara…
El...
02/11/2025

Me encanta divulgar. En la consulta, en redes sociales, en centros educativos, en un auditorio o frente a una cámara…

El objetivo siempre es el mismo: acercar la nutrición desde un enfoque humano, con una perspectiva de salud inclusiva y libre de estigma.

Estas últimas semanas he tenido la suerte de participar en charlas, talleres e intervenciones en medios hablando de lo que más me gusta después de aprender: compartir conocimientos y experiencia. Comparto algunas de ellas:

1. Ponencia para el Día do Mexillón de Galicia
2. Docuserie “Réxime”
3. Formación “Valor nutricional dos produtos do mar” Cofraría de pescadores San Martiño O Grove
4. Ponencia online “Educación alimentaria desde el autocuidado en la infancia y la adolescencia”
5. Charla para familias “Máis aló do prato: estereotipos, alimentación e imaxe corporal”
6. Ponencia “Consumo de pescado en la infancia: barreras y estrategias de intervención”
7. Alimentación en enfermedad de Parkinson
8. Talleres de autocuidado para personas desempleadas en riesgo de exclusión social .espana
9. Colaboradora en el programa “O termómetro” cada semana. .tvg


Gracias a todas las personas y entidades que confían en mi trabajo cada día.

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Our Story

Dietista-nutricionista. Colegiada nº 00049 CODINUGAL. Especializada en nutrición pediátrica. Aficionada a la cocina saludable.

Cursos online Consulta presencial en Pontevedra y online. Autora de "Aprender a comer solo", libro sobre BLW y “La salud en tu plato”