07/03/2021
🤔Existe una falsa creencia con respecto a los hidratos de carbono y su influencia en la ganancia de peso. Al parecer, por la noche el metabolismo se para, y todos estos hidratos se convertiran en grasa.
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😴El metabolismo no se va de vacaciones mientras dormimos. El metabolismo sigue ejerciendo su efecto durante el sueño, incluso se ha podido ver que, en ciertas personas, el metabolismo aumenta durante algunas fases del sueño. Por lo que, que los carbohidratos engordan porque por la noche el metabolismo se ralentiza no es cierto.
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🧠El balance calórico, indispensable para entenderlo todo. Lo que consumimos y lo que gastamos en todo el día. En líneas generales, es irrelevante la hora a la que comas los carbohidratos, si tu balance calórico es el adecuado, en este caso no vas a engordar.
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🏋️♂️Los carbohidratos son la principal fuente de energía. Cuando estos no se necesitan, se almacenan como glucogeno en músculo e hígado, y dichos depósitos pueden almacenar una gran cantidad de glucogeno. Una vez estan llenos, sí se almacenan como grasa, siempre y cuando siga habiendo un exceso calórico de todos los macronutrientes.
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✅Otra creencia bastante extendida es que los carbohidratos sientan mal. Nada mas lejos de la realidad. El consumo de carbohidratos lleva asociada una secreción de insulina, y con esta una, un aumento de serotonina y melatonina. La melatonina está asociada con una mejora del sueño.
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💡No hay que darle más vueltas. No importa el momento en el que los comes, si no la cantidad que comes con respecto a lo que te mueves cada día. El problema es que solemos comer mas cantidad de la que necesitamos y dejamos de lado otros alimentos indispensables como frutas, verduras y proteínas.
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😃Por tanto, el problema no es el cuándo, si no el cuánto. Aplica esto a tu contexto.
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♥️Reparte bien las cantidades. Prioriza fuentes de hidratos saludables como granos integrales, frutas y verduras. Disfuta de la comida y muévete.
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