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Comercial CBG

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Comercial CBG

Desde 1986 distribuimos productos italianos en toda España e Islas. Amamos lo que hacemos y eso se

COMERCIAL CBG es una empresa líder en la importación y distribución en el mercado español de productos italianos de alta gastronomía.Nuestro catálogo abarca una amplia selección de más de 80 marcas de gran prestigio en el país transalpino, lo que supone alrededor 1.000 referencias de producto. Trabajamos para ofrecer el mejor servicio de asesoramiento entorno a la cultura gastronómica italiana, con el fin de aportar soluciones de valor añadido a nuestros clientes: tiendas delicatessen y restauradores. CBG se orienta hacia la filosofía de trabajo basada en los valores de exclusividad, calidad y servicio.

07/11/2025

Es época de trufa ❤️🖖🍂
Déjate tentar con nuestras lunette rellenas de queso y trufa negra (8%): pasta fresca al huevo, preparada artesanalmente y lista para cocinar en solo 4-5 minutos.
Cada pieza pesa unos 8,3g, y para una ración perfecta recomendamos 120g.
Un placer para el paladar de la mano de Surgital, para disfrutar la trufa de una manera fácil y deliciosa en tu restaurante. ¿Te animas a probarlas hoy?

06/11/2025

Descubre en la última entrada al blog, cómo Surgital puede ayudar a tu negocio: soluciones de pasta italiana fresca y ultracongelada que simplifican procesos en la cocina y garantizan calidad constante. Surgital es el partner estratégico para la restauración moderna.

1- Menos personal, más eficiencia y un control riguroso del food cost para maximizar rentabilidad.
2- Con la garantía de productos auténticos, trazabilidad completa y certificados DOP e IGP,

Con casi 40 años de experiencia a la espalda, confía en nosotros para llevar la excelencia de la gastronomía italiana a tu mesa. ❤️

05/11/2025

¿Sabes a qué sabe la trufa italiana? 🍄
A tierra italiana, a tradición, a la pasión de quienes la buscan entre el campo y la historia.
¿Y su aroma?… huele a cultura, a raíces, a lo auténtico. 🇮🇹

Si te engancha y te intriga este sabor y este aroma tan especial, pásate por el blog y descubre más sobre la magia de la trufa.
Te prometo que después de leerlo, la vas a ver con otros ojos 😉

04/11/2025

Ohhh… esto sí que es una locura 😍🍫
El chocolate de Dubái de Gusto Etna no se compara con nada: crema de pistacho cremosa y kataifi crujiente, todo cubierto de una lámina de chocolate negro 72% que te deja sin palabras. ¡200 gramos de puro placer!
De verdad, pruébalo y luego me cuentas… ¡porque esto es otro nivel! 🔥

30/10/2025

Espaguetis Liguori di Gragnano IGP, trafilados al bronce y elaborados con trigo 100% italiano.
Su textura porosa abraza la salsa de tomate, creando el equilibrio perfecto entre sabor, autenticidad y territorio 🇮🇹

El plato más simple… y, al mismo tiempo, uno de los más italianos que existe. Perfecto para chefs y amantes de la pasta que buscan calidad y tradición.

29/10/2025

El sabor del sur de Italia, listo para disfrutar 🇮🇹🔥

En una bruschetta sencilla pero llena de carácter: Scamorza de Bufala ahumada de Barlotti fundida sobre pan crujiente, coronada con tomates secos Di Paoli marinados en aceite de oliva.

Una receta sin complicaciones, donde cada ingrediente brilla por sí mismo. Perfecta como aperitivo gourmet o merienda rústica, con ese equilibrio irresistible entre lo ahumado del queso y la intensidad dulce del tomate. 🍅🧀

Autenticidad, sencillez y sabor en cada bocado.

28/10/2025

¡El auténtico sabor de Italia, directo a tu cocina profesional! 🇮🇹

Presentamos los espárragos verdes Agrigelo, cultivados en Italia y ultracongelados al punto óptimo de frescura. Perfectos para restauración y catering, estos espárragos combinan calidad, practicidad y sabor.

🌿 Ventajas que marcan la diferencia:
- Producto limpio, cortado y listo para usar, sin mermas ni desperdicios.
- Siempre disponibles, sin depender de la temporada.
- Mantienen su color vibrante, textura y sabor gracias al proceso de congelación rápida.

👉 Modo de preparación:
Para obtener la mejor textura, simplemente descongela los espárragos lentamente en refrigeración durante 4 a 6 horas o directamente en la sartén o plancha a fuego medio sin previa descongelación si buscas un toque más crujiente.

Agrigelo te ofrece una solución eficiente y deliciosa, ideal para menús dinámicos que exigen calidad constante.

27/10/2025

¡Otra novedad irresistible! 🎁✨

Directo desde Sicilia, llegan los Cannoli de Gusto Etna, rellenos con una suave y deliciosa crema de pistacho.
Presentados en una elegante caja regalo de 8 unidades, perfectos para compartir… o para darte un capricho tú también. 💚

Ideal para sorprender en las fiestas, regalar sabor italiano auténtico y llenar la mesa de dulzura y tradición. 🇮🇹

24/10/2025

La magia está en el corazón… 🤍✨

Primero, una burrata italiana a punto de revelar su secreto mejor guardado: una stracciatella cremosa, pura delicia láctea.

🌿 Desliza 👉 y descubre dos formas irresistibles de disfrutarla:
🥗 En una ensalada de tomate fresco, donde la acidez encuentra el equilibrio perfecto con la cremosidad de la stracciatella.
🍞 En una bruschetta con pan recién horneado, cubierta con stracciatella y un toque de pesto aromático. Simple, elegante y absolutamente irresistible.

Porque la auténtica excelencia italiana se saborea en cada textura, en cada detalle. 🇮🇹

23/10/2025

🌶️ Más novedades en nuestro catálogo profesional 🌶️
Directamente desde los campos del sur de Italia, Agrigelo nos trae tres auténticos tesoros mediterráneos:

Crema de pimiento rojo, intensa y delicadamente dulce.
Crema de pimiento amarillo, suave, cremosa y llena de color.
Crema de Cime di rapa, con ese inconfundible sabor típico de la Puglia.

Perfectas para acompañar pescados blancos, realzar una pasta fresca o aportar un toque gourmet a bruschettas, carnes blancas, pizza o risotti. También son una excelente base para salsas, guarniciones o antipasti creativos.

Su textura lisa y sabor equilibrado permiten múltiples interpretaciones, desde la cocina tradicional italiana hasta propuestas más contemporáneas.

👉 ¿Qué harías con estas cremas en tu cocina?

22/10/2025

El fuego no solo cocina, transforma. 🔥
En cocina, es el alma que da sabor, textura y energía.
El calor es un ingrediente tan importante como una masa perfecta — y en Moretti Forni lo saben bien.

Si estás pensando en un horno nuevo para tu pizzería, pídenos presupuesto! 🍕✨

21/10/2025

✨ Nueva joya en nuestro catálogo by Surgital ✨

Descubre el Raviolacci relleno de lubina con perfume de cítricos, una combinación perfecta entre la frescura del mar y la sutileza del aroma cítrico. 🍋🐟

Una pasta rellena de pescado pensada para sorprender. Equilibrada, ligera y versátil en cocina.

Ideal para acompañar con:
1. Una salsa de mantequilla y limón, que realza los matices cítricos del relleno.
2. Un coulis de rúcula o almendra tostada, para aportar contraste y textura vegetal.
3. Un toque final de aceite virgen extra y ralladura de lima, que impulsa su perfil fresco y gourmet.

Una propuesta pensada para restauradores que buscan diferenciación y sencillez operativa, manteniendo todo el carácter de la cocina italiana. 🇮🇹

depescado

Dirección

Pol. Ind. Mas D'en Bosch. Parcela, 4
Ripoll
17500

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Martes	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Miércoles	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Jueves	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Viernes	07:00 - 18:00

Página web

http://www.cbg.es/

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