30/03/2026
¡¡Tortitas de manzana!!
Cómo me gustan las tortitas. Y cómo me gustan las manzanas. Así que hoy… ¡tortitas de manzana! Además, éstas son unas tortitas de manzana saludables porque las vamos a hacer sin azúcar y con harina integral. Un desayuno rápido y delicioso para estos días de semana santa.
Ingredientes:
1 manzana grande
150 ml de leche desnatada o vegetal
1 huevo L
50 gr harina de avena integral
1 cucharadita de stevia o edulcorante al gusto
1 cucharadita de levadura
Una pizca de canela
Unas gotitas de vainilla
Un poco de mantequilla light para la sartén
Cortamos la manzana en dados pequeños, y las cocinamos hasta que se ablanden.
Ponemos todos los ingredientes menos la manzana hervida en el vaso de la batidora, y batimos bien, que coja burbujitas.
Añadimos la manzana blandita, y volvemos a batir.
Preparamos la sartén (antiadherente) a fuego medio, y cuando esté caliente tiramos un trocito de mantequilla, que repartimos por toda la superfície.
Vamos tirando la masa en montoncitos, con la ayuda de una cuchara.
Cuando veamos que los bordes se doran o ya podemos meter la espátula por debajo sin que se rompa el borde, les damos la vuelta. Al ser pequeñitos, no tardan más de un par de minutos.
Decoramos al gusto, ¡y listo!
Naturhouse Ronda, siempre a tu lado.
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