27/04/2026
En el marco de nuestra campaña del mes dedicada a los Cocineros, queremos destacar el papel fundamental que desempeña el equipo de cocina de restaurante Asador Lhumus en la elaboración diaria de los menús, cuidando tanto la calidad como la seguridad alimentaria.
Desde asador Lhumus cuentan con un horno de leña, pieza clave en la preparación de sus pizzas y en platos tradicionales como gratinados y carrilleras, que aporta un sabor auténtico y una textura característica difícil de conseguir con otros sistemas de cocción. Además, disponen de dos hornos de convección, que permiten una cocción homogénea, eficiente y adaptada a distintos tipos de elaboraciones, garantizando resultados óptimos en cada servicio.
Como apoyo a la conservación segura de los alimentos y al mantenimiento de sus propiedades nutricionales y organolépticas, trabajan con un abatidor de frío, una herramienta esencial que prolonga la vida útil de los preparados y refuerza la seguridad alimentaria, facilitando una mejor organización del trabajo en cocina.
Todo este proceso es posible gracias a un equipo formado por 6 personas, que cada día trabajan de forma coordinada para ofrecer platos de calidad, equilibrados у elaborados con dedicación.
Con esta campaña de homenaje a los cocineros desde Farmacia Terranea queremos visibilizar su trabajo, reconocer su esfuerzo diario y poner en valor la importancia de la cocina como parte esencial del bienestar. 🍽️✨ www.farmaciaterranea.com 📞 950341659
FarmaciaTerranea
