Lunes 10:00 - 14:00 16:00 - 20:00 Martes 10:00 - 14:00 16:00 - 20:00 Miércoles 10:00 - 14:00 16:00 - 20:00 Jueves 10:00 - 14:00 16:00 - 20:00 Viernes 10:00 - 14:00

Anna Paré Dietista-Nutricionista

Casa
España
Sabadell
Anna Paré Dietista-Nutricionista

Asesoramiento en consulta privada y formación a través de cursos, talleres, charlas y conferencias.

Alimentación y nutrición, trastornos digestivos, dietas por patologías, alimentación vegetariana, consulta presencial y online con Anna Paré, dietista-nutricionista colegiada y farmacéutica.

08/11/2025

Acompáñanos en la 𝟮𝗮 𝗝𝗼𝗿𝗻𝗮𝗱𝗮 𝘀𝗼𝗯𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗠𝗲𝗻𝗼𝗽𝗮𝘂𝘀𝗶𝗮 de

📆El sábado 22 de noviembre Vas a ser la Mujer que te dé la gana de SER.

Después del éxito del año pasado, Farmacia Coliseum organiza de nuevo esta interesante jornada sobre menopausia para hablar de
✅ hormonas,
✅ microbiota,
✅ cambios emocionales,
✅ memoria,
✅ ejercicio de fuerza,
✅ salud íntima
y mucho más.

Te dejo el enlace para inscribirte: https://www.infocoliseum.com/actividades/2a-jornada-menopausia/

05/11/2025

Los 𝗲𝗱𝘂𝗹𝗰𝗼𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀 se usan como alternativa al azúcar porque son muy bajos en calorías.

❌Sin embargo, su consumo provoca cambios en la composición de la microbiota intestinal y altera el equilibrio entre diferentes especies bacterianas, lo que se conoce como disbiosis.

⚠️También se ha visto que los edulcorantes empeoran molestias como el ardor, el malestar después de comer, el dolor abdominal y el tránsito intestinal, ya sea con diarrea o estreñimiento.

✅Así que la mejor opción es evitarlos o reducir su consumo, y priorizar alternativas naturales.

Por ejemplo, es mejor endulzar tu yogur con una compota de fruta casera que con sacarina.

Y si aún así quieres usar algún edulcorante, una buena alternativa serían los extractos de stevia, porque tienen efecto prebiótico y promueven la producción de ácidos grasos de cadena corta que nutren la barrera intestinal y son saludables más allá del intestino.

Dime, ¿qué edulcorantes sueles usar?, ¿sabías que son perjudiciales para tu microbiota?

29/10/2025

🧠𝗖𝘂𝗶𝗱𝗮𝗿 𝘁𝘂 𝗰𝗲𝗿𝗲𝗯𝗿𝗼 𝗲𝘀 𝗰𝘂𝗶𝗱𝗮𝗿 𝗱𝗲 𝘁𝗶

Prevenir, detectar y actuar: 3 claves para proteger tu salud cerebral.

Entre los factores de riesgo más importantes se encuentran:
❌ Hipertensión arterial
❌ Diabetes mellitus
❌ Mala alimentación y obesidad

👉Por ello, elegir bien lo que comemos es tan importante.

📗Si quieres más información, te invito a leer mi libro 𝘓𝘢 𝘤𝘰𝘤𝘪𝘯𝘢 𝘥𝘦 𝘭𝘢 𝘮𝘦𝘮𝘰𝘳𝘪𝘢, 𝘢𝘭𝘪𝘮𝘦𝘯𝘵𝘰𝘴 𝘺 𝘳𝘦𝘤𝘦𝘵𝘢𝘴 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘤𝘶𝘪𝘥𝘢𝘳 𝘵𝘶 𝘤𝘦𝘳𝘦𝘣𝘳𝘰.

🛒Disponible en tu librería de confianza y principales librerías online: , , ,

26/10/2025

👉¿Sabías que el amargo es el sabor más complejo y a la vez el más interesante para la salud?

🌱Personalmente me encantan los alimentos amargos como endivias, escarola, rúcula, alcachofa... Y más ahora que conozco sus propiedades saludables.

🗓️ Y de esto hablaré el próximo 11 de noviembre en el Science & Cooking World Congress con mi ponencia "𝘾𝙞𝙚𝙣𝙘𝙞𝙖, 𝙨𝙖𝙡𝙪𝙙 𝙮 𝙘𝙤𝙘𝙞𝙣𝙖 𝙙𝙚𝙡 𝙨𝙖𝙗𝙤𝙧 𝙖𝙢𝙖𝙧𝙜𝙤".

📍Este año el tema transversal del congreso es Aromas y sabores, y el programa viene cargado de ponencias, talleres y mesas de trabajo super interesantes.

Y a tí ¿te gustan los amargos? ¡Te leo en los comentarios!

+ info del congreso en

24/10/2025

🌰Les castanyes són una fruita seca típica de la tardor i la castanyada.

🍂La seva composició s'assembla més a un cereal que a un fruit sec. Són baixes en greixos i proteïnes, tenen qüasi el 50% d'aigua i són riques en midó i fibra dietètica.

🍽️M'encanta afegir-les a una crema de verdures i bolets.

🤎I a tu, t'agraden les castanyes? Com te les menges?

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🌰Las castañas son unos frutos secos típicos del otoño y la castañada.

🍂Su composición se asemeja más a un cereal que a un fruto seco. Son bajas en grasas y proteínas, tienen casi el 50% de agua y son ricas en almidón y fibra dietética.

🍽️Me encanta añadirlas a una crema de verduras y setas.

🤎¿Y a ti, te gustan las castañas? ¿Cómo te las comes?

19/10/2025

( · )( · ) No se conoce la causa del 𝗖á𝗻𝗰𝗲𝗿 𝗱𝗲 𝗠𝗮𝗺𝗮. Pero sí sabemos que hay factores modificables que se pueden evitar para reducir el riesgo de padecerlo.

❌Sobrepeso y obesidad, especialmente después de la menopausia.
❌Bebidas alcohólicas, factor de riesgo también para otros tipos de cáncer.
❌Sedentarismo y falta de ejercicio físico.
❌Tabaco, especialmente en mujeres premenopáusicas jóvenes.

✅Soy dietista-nutricionista y no me canso de aconsejar a mis pacientes que hagan ejercicio.
La evidencia así lo demuestra: hacer ejercicio con regularidad, a nivel moderado o intenso, de cuatro a siete horas por semana, reduce el riesgo de padecer cáncer de mama.

🏃‍♀️🥬Así que ya sabes, cuida tu alimentación y estilo de vida.

🩷Si no sabes cómo hacerlo, ¡puedo ayudarte!

+ info: breastcancer.org

17/10/2025

El Roger va venir a la consulta perquè necessitava una dieta antiinflamatòria.

Necessitava fer un CANVI d'alimentació per alleugerir els dolors a les articulacions.

A consulta vam revisar la seva alimentació i li vaig donar pautes personalitzades tenint en compte el seu estil de vida i la seva rutina.

El que veig amb més freqüència a consulta és:

👉Problemes digestius, sensació d'inflamació o malestar intestinal
👉Sobrepes i obesitat
👉Pas de dieta omnívora a vegetariana
👉Malaties inflamatòries
👉Falta de memòria i concentració

Si vols que t'acompanyi a recuperar la teva salut i que implementis canvis en la teva alimentació per nodrir-te de forma saludable i segons les teves necessitats, pots demanar cita al link de la bio.

16/10/2025

🥕🥬Promoure una alimentació rica en aliments vegetals, frescos o mínimament processats, és bo per la nostra salut i pel medi ambient.

🐄🐟A més, si són aliments de proximitat, afavorim el territori des del punt de vista econòmic i social. I al mateix temps, es redueix la contaminació produïda pel transport en que es recorren llargues distàncies.

🧑‍🍳Aquesta setmana n'hem parlat amb els alumnes del i avui, Dia Mundial de l'Alimentació, et pregunto:

👉Creus que a les escoles caldria ensenyar nocions bàsiques d'alimentació?

🥦Segurament aprendriem a donar més valor als aliments i tenir més cura de la nostra salut amb el què mengem!

10/10/2025

🧠En el día de la Salud Mental te cuento la importancia de la alimentación para un buen funcionamiento cerebral.

Las bacterias de la microbiota intestinal son las responsables de producir serotonina y otros neurotransmisores imprescindibles para el bienestar mental.

𝟯 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗷𝗼𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗰𝘂𝗶𝗱𝗮𝗿 𝗹𝗮 𝗺𝗶𝗰𝗿𝗼𝗯𝗶𝗼𝘁𝗮 𝗶𝗻𝘁𝗲𝘀𝘁𝗶𝗻𝗮𝗹 𝘆 𝗽𝗼𝗿 𝗹𝗼 𝘁𝗮𝗻𝘁𝗼 𝘁𝗲𝗻𝗲𝗿 𝘂𝗻𝗮 𝗯𝘂𝗲𝗻𝗮 𝘀𝗮𝗹𝘂𝗱 𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗹

1️⃣ Prioriza alimentos ricos en fibras prebióticas.
2️⃣ Come alimentos ricos en polifenoles.
3️⃣ Añade alimentos fermentados en tu alimentación

En el vídeo te pongo ejemplos de alimentos para cuidar tu microbiota 😉

¡Cuidando tu alimentación, cuidas tu salud mental!

Te lo cuento con detalle en mi libro 📗La cocina de la memoria, alimentos y recetas para cuidar tu cerebro.

07/10/2025

¿ᴄᴜáʟ ᴇꜱ ᴇʟ ᴍᴇᴊᴏʀ ᴇᴊᴇʀᴄɪᴄɪᴏ ᴘᴀʀᴀ ᴇʟ ᴄᴇʀᴇʙʀᴏ?

🧠La mayoría de personas no relacionan el ejercicio físico con la salud del cerebro. Sin embargo, practicar ejercicio de forma regular puede mejorar la concentración, la capacidad de razonar, la retención de conocimientos y el rendimiento de nuestro cerebro.

🙌¿Cuál es el mejor ejercicio para tener buena memoria?

🏃‍♀️El ejercicio aeróbico activa la circulación sanguínea y llega más oxígeno y más nutrientes al cerebro. Ello contribuye a la formación de nuevas neuronas e influye positivamente en el aprendizaje y la memoria.

🏋️El ejercicio de fuerza y resistencia muscular aumenta la síntesis de mioquinas, que son proteínas que se liberan en el músculo y llegan al cerebro a través del eje músculo-cerebro. Estimulan el crecimiento neuronal y protegen de la pérdida de memoria y el deterioro cognitivo.

🧘‍♀️Además, practicar ejercicio físico favorece la liberación de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina que están directamente relacionados con el bienestar emocional.

👉Resumiendo, los mejores resultados se consiguen con la combinación de ejercicios aeróbicos y de fuerza y resistencia muscular.

Así que ya sabes, la relación entre el ejercicio y la memoria comienza en los músculos y practicar ejercicio físico con regularidad es mucho mejor para mantener el cerebro en forma que hacer crucigramas y sudokus.

🤓Te vas a concentrar mejor, vas a tener más memoria y mayor rendimiento cerebral. ¡Y nunca es tarde para empezar!

25/09/2025

🥔A menudo comparamos el boniato con la patata porque son parecidos, pero el boniato destaca por su sabor más dulce y su mayor contenido en betacaroteno.

🦠Los dos tubérculos son ricos en almidón. Si los cocinas con piel al horno y después los dejas enfriar en la nevera, se forma el almidón resistente. Un tipo de fibra prebiótica muy buena para la microbiota intestinal.

🟠 Igual que las zanahorias, el color anaranjado del boniato es gracias al betacaroteno, un compuesto antioxidante y precursor de la vitamina A muy bueno para la vista y la piel.

😲Los dos tienen vitamina C (la patata más que el boniato), pero esta vitamina se destruye con el calor y tanto el boniato como la patata no se pueden comer crudos. Así que no se aprovecha.

🍂La patata se comercializa todo el año y el boniato, aunque está muy relacionado con el otoño, cada vez alarga más su temporada.

🥧Se pueden utilizar en muchas recetas, pero otra ventaja del boniato es que se puede usar en tartas y otras recetas dulces.

¿Mi favorito? Sin duda, el boniato. 👉¿Y el tuyo?

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