25/11/2025
La carbassa🎃 és una verdura dolça, plena de minerals i vitamines, i amb unes propietats terapèutiques molt interessants 🤓👍
Anem a descobrir-la !
✅Propietats nutricionals:
-Aporta un 90% d’aigua, molt poques calories i hidrats de carboni i molta fibra.
-Conté moltes vitamines A i C, i quantitats elevades de vitamines E, B1, B2, B3 i B6.
-És rica en potassi, calci, magnesi, ferro...
✅Aquestes són algunes de les particularitats més destacades de la carbassa:
- Anticancerígena.
- Diürètica, depurativa i lleugerament laxant per la fibra que conté.
- Sistema immunològic: forma anticossos i produeix glòbuls vermells i blancs.
- Millora la visió, els cabells, les ungles, la pell, les mucoses, els ossos i les dents.
- Útil per tractar problemes cardiovasculars i degeneratius.
- És bona per a l’aparell digestiu: protegeix l’estómac de l’acidesa i a la gastritis.
- Per a les persones amb tendència a fer mocs, en especial els més petits, sobretot els que prenen llet de vaca, la carbassa ajuda a expectorar i treu el moc del pulmó, els bronquis i el coll. Evidentment no substitueix cap medicament, al·lopàtic o no, però sembla una bona idea prendre’n quan estem constipats.
- També ajuda a regular l’equilibri del sucre en la sang i beneficia el pàncrees, per tant també és bo consumir-ne en casos de diabetis i hipoglucèmia.
✅ IMPORTANT !!!
⚠️Aixi i tot, la carbassa no és precisament una de les verdures més consumides.
Incorporeu-la a la vostra dieta, en especial durant la tardor i l’hivern: un dels efectes positius de menjar verdures dolces com aquesta és que tindreu menys ganes de prendre dolços dolents, com el sucre blanc, la sacarina o l’aspartam.
⚠️A més fer-ne ús com a primer plat, ens ajudarà a evitar goles i picoteig
✅ EN RESUM
Amb la carbassa podem gaudir d'un munt de vitamines, minerals i antioxidants que ens protegeixen contra les infeccions, els problemes de la vista, el càncer, el risc cardiovascular, entre d’altres.
A gaudir-la !
