26/09/2025
A pesar de que ya hemos entrado en el otoño, quiero compartiros esta ensalada roja para despedirnos de la estación más disfrutona del año. 😎
Porque la madre Tierra es muy sabia y nos regala los ingredientes que necesitamos para cada estación. A pesar de que ahora podemos comprar, por ejemplo, melón o sandía en pleno invierno🫨, os invito a que hagáis una compra consciente y de temporada.
Ya que no tiene sentido tomar alimentos que nos enfríen en pleno invierno 🥶
Creo que la consciencia es la clave de todo cambio. Así que, aquí va la receta 😉
❤️ENSALADA ROJA❤️
Cantidades según personas
Tomates maduros pelados y a dados
Pimientos rojos a dados
Sandía a dados(quitamos las semillas)
Hojas de menta fresca picadas
Burrata de búfala a dados
Cacahuetes picados tostados con picante
Pepinillos agridulces muy picados
Aceite de oliva
Pizca de sal marina
Jengibre fresco rallado
*Unas anchoas picaditas también quedan de lujo.
** Si no tenemos cacahuetes añade otro fruto seco picado. El crujiente compensa texturas.
Mezclar todo en un bol muy suavemente para que no se estropeen los ingredientes.
Tenemos a punto un espectáculo de ensalada, disfrutona cómo es el verano🥳
Llenísima de licopeno, súper antioxidante que ayuda a neutralizar los radicales libres ayudando a controlar el estrés oxidativo, nos protege del daño solar, prevención para ciertos tipos de cánceres y a mejorar la salud cardiovascular. Casi naaaaaa 🤭🔥❤️
Que la disfrutéissss!!
Si la hacéis me hará mucha ilusión saber vuestra opinión. 😍
Y os lanzo pregunta…. ¿Os gustan las ensaladas de otoño ?🍂🧐
Muuuuy feliz findeeeee 😝😘😘💃