31/10/2019
Esta noche es halloween 👻 🎃! Y queremos compartir la receta de nuestra cena de ayer con la verdura de esta temporada, la calabaza! Rica y saludable!😛
➡CREMA de CALABAZA y COLIFLOR:
Ingredientes:
- 300g de calabaza
- 1/2 coliflor
- 1/2 cebolla
- 1/2 apio
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración:
🎃 Lava la coliflor y córtala en trozos.
🎃 Corta la calabaza en dados y pica la cebolla. Lava el apio y córtalo en trozos.
🎃 Pon aceite en una olla y sofríe la cebolla a fuego medio durante 2-3 min. Añade la calabaza, el apio y saltéalo varios minutos más.
🎃 Por último, añade la coliflor en la olla y cubre las verduras con agua un dedo por encima, añade sal a tu gusto, tapa y deja que cueza aproximadamente 20 min.
🎃 Retira y tritura la crema y sírvela
• Si quieres darle un toque más healthy al plato 👌🏼 añade semillas de lino, chía, girasol, sésamo, bayas de goji ecológicas...( las vende ya mezcladas y molidas). Este mix contiene proteínas, magnesio, fibra, calcio, hierro, cobre, potasio, manganeso, vitamina E y ácidos grasos omega 3 que ayudan a equilibrar los niveles de colesterol en sangre. Además son saciantes (por su alto contenido en proteínas), pueden ayudarte a controlar tus antojos y por tanto tu peso👌🏻
•
•
•
# nutricion # sientelavida # healthylife # healthy # comidasaludable # salud # nochedehallowen # hallowen