29/01/2026
Aprovechar los alimentos de temporada lo cambia todo.
No es solo una cuestión de precio o tradición:
es más sabor, más nutrientes y una forma de comer más sostenible.
En febrero, estos son algunos de los protagonistas que no deberían faltar en tu cocina:
🥬 Verduras y hortalizas
Alcachofa, brócoli, coliflor, espinacas, acelgas, puerro y zanahoria.
Perfectas para cremas, salteados, guisos y platos sencillos de cuchara.
🍊 Frutas
Naranja, mandarina, pomelo, kiwi, manzana y pera.
Ideales para desayunos, postres ligeros o como snack natural.
Comer de temporada es volver a lo básico.
Y lo básico, casi siempre, funciona mejor.