Fit and Fork

21/01/2026

08/01/2026

29/12/2025

Ojo con esto.

Cuando ves un hongo en frutas blandas como fresas, uvas o duraznos, no basta con cortar la parte visible.

Aunque el hongo se vea en un solo punto, la fruta ya podría contener micotoxinas producidas por ese hongo.

¿Por qué es importante desecharla completa? Algunos hongos producen micotoxinas que pueden generar malestar gastrointestinal, náuseas o dolor abdominal al ser consumidas.

• En frutas con alto contenido de agua, estas toxinas pueden dispersarse fácilmente por el alimento, incluso si el resto luce normal.

El olor, el sabor o la apariencia no garantizan que sea segura.

✓ No es exageración, es prevención.

Cuidar lo que comes también es parte de una buena alimentación.