29/03/2026
Bowl mediterráneo antiinflamatorio “Glow”
Tiempo: 10–12 min | Ideal para: hinchazón, antojos, energía estable y piel luminosa.
Ingredientes (1 persona)
1 base de hojas verdes (rúcula/espinaca/canónigos)
½ pepino + tomate cherry
½ aguacate
120–150 g de salmón (o tofu / pollo)
3–4 cdas de garbanzos cocidos o arroz rojo (opcional según objetivo)
1 cda de semillas (sésamo/calabaza/chía)
AOVE + limón
Especias: cúrcuma + pimienta negra (clave), y sal marina al gusto
Paso a paso
M***a la base verde + pepino + tomate.
Añade proteína (salmón/pollo/tofu) y el aguacate.
Suma garbanzos/arroz rojo si necesitas más saciedad.
Aliña con AOVE + limón + cúrcuma + pimienta.
Termina con semillas.
Tip Ankshu
Cúrcuma + pimienta: mejor combinación (la pimienta potencia su absorción).
Si hay retención, añade perejil y un toque de jengibre.
En 10 min tienes listo tu Bowl “Glow” antiinflamatorio conProteína + grasas buenas + fibra = energía estable, menos antojos y digestión feliz. Si te ha gustado este contenido danos un like o guarda esta receta.
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