Uniproca

11/05/2020

https://www.latribunadetoledo.es/noticia/ZC0308235-0D01-6596-60284AC23824A40F/202005/Uniproca-retoma-la-produccion-con-el-mercado-asiatico

La Unión de Productores de Caprino ha reiniciado en abril el envío de toneladas de leche de cabra en polvo, destinada a alimentación infantil, tras el parón provocado por el Covid-19

31/01/2020

Con motivo de la Fiesta de la Primavera del año 2020, fuimos invitados por el encargado de Negocios de la Embajada China en Madrid.

José Manuel Sanz Timón, el presidente de la Cooperativa, aprovechó la cita para tratar temas sobre nuestra comercialización de leche en polvo con empresas Chinas, el futuro de nuestras necesidades y la petición de apoyo para seguir ampliando la comercialización en el mercado interior de dicho país.

24/12/2019

22/10/2019

III FIESTA DEL CABRITO; este sábado 26 de octubre, os animamos a participar y conocer la jornada de convivencia y apoyo al consumo de cabritos en Extremadura.
¡No os lo perdáis!
Adisgata Diputación Provincial de Cáceres Parque Cultural Sierra de Gata Cárnicas Coviher SL

17/10/2019

Recientemente nos ha recibido el Presidente de Extremadura, el Sr. Guillermo Fernández Vara. A la reunión asistieron, junto con el presidente de la Cooperativa, los representantes de los ganaderos de Extremadura. Entre otros temas, le explicamos los proyectos de futuro en dicha región, la situación de nuestra exportación de leche en polvo, y la situación actual de los mercados de leche de cabra en el mundo, así como las particularidades de las subvenciones a las que Uniproca tendría derecho en esta región al ser una Cooperativa de Carácter Nacional.
El Sr. Guillermo Fernández Vara nos agradeció la visita y reconoció la labor social que realizamos en la región, no sólo con los ganaderos grandes, sino con los más pequeños igualmente, situados en las zonas más desfavorecidas.

18/06/2019

Reportaje del programa "La Besana" de Canal Extremadura TV, sobre el proceso de secado de la leche de cabra de Uniproca; desde su recogida en las explotaciones, en este caso la de Jesús Cortés Barrero, un socio de la Cooperativa con 350 cabras de la localidad de Alange (Badajoz), hasta nuestra fábrica de Talavera de la Reina (Toledo).

Reportaje Uniproca minuto: 17:30

La Besana (15/06/19) http://www.canalextremadura.es/alacarta/tv/videos/la-besana-150619

La campaña de la fruta de hueso va avanzando con multitud de frentes abiertos. El más importante, la falta de mano de obra para la recolección. Pero también, los bajos precios que perciben los productores. Lo analizaremos en La Besana. Por otro lado, las comunidades de regantes han elegido Don B...

14/06/2019

Entrevista esta misma mañana, en directo, a José Manuel, en Canal Extremadura.

http://www.canalextremadura.es/portada/actualidad/uniproca-proyecta-una-fabrica-de-yogures-ecologicos-de-leche-de-cabra-en

El primer paso será la certificación ecológica de los ganaderos.

11/06/2019

https://www.oviespana.com/informacion-de-ovino/servicio-diario-de-noticias/noticias/uniproca-sigue-ampliando-su-mercado-ahora-australia?acm=3046_1404

La Cooperativa Uniproca (Unión de Productores de Caprino), sigue ampliando Mercado para la leche en polvo de cabra que produce en su propia Planta de Secado, en Talavera de Reina (Toledo); una empresa Australiana dedicada exclusivamente a la leche en polvo entera.

06/06/2019

En Uniproca seguimos apostando por la Investigación de Nuevos Proyectos:

Recientemente, la Unión Europea nos ha aceptado una propuesta de proyecto dentro de la convocatoria PRIMA SECCION 1 en la que participamos dentro de un consorcio de empresas y centros de investigación:

Lidera y Coordina; IRTA GERONA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias).

Manuel Romero Huelva, nuestro Responsable Técnico del Departamento de Nutrición, Reproducción e Investigación en UNIPROCA, junto con la colaboración de Ekonek, una empresa del País Vasco puntera en Tecnología y Procesos de Secado, formamos parte del mismo junto con; FAITC (EGIPTO), APEXAGRI (FRANCIA), ALIMENTA SRL (ITALIA), SPES (ITALIA), CTAA (TÚNEZ) y EGE UNIVERSITY (TURQUÍA).

Objetivos: El objetivo del proyecto es mejorar la economía circular de las pymes lecheras, en los países mediterráneos. Este objetivo se logrará a través de la introducción de tecnologías innovadoras y el desarrollo de nuevos productos lácteos valiosos:

• Valorización de los subproductos de las queserías, a través de la separación de fracciones de proteínas valiosas, o a través de su transformación en alimentos frescos.
• Convertir el uso de suero en alimentos o en desechos (en algunos países, directamente a los ríos), en productos de alto valor nutricional para la nutrición humana.
• Valorización de la leche y el suero de la leche de cabra y oveja. Estos animales normalmente se alimentan con pastoreo, lo cual es muy importante para la biodiversidad y el mantenimiento rural de los biosistemas.
• Validación de nuevas tecnologías de procesamiento de alimentos, que mejorarán la sostenibilidad y la calidad del producto final, en comparación con los procesos reales. El desarrollo de estas nuevas tecnologías también impulsará la creación de empleos en el área.

01/06/2019

Difamación y Acoso contra Uniproca; tras la difusión en redes sociales de esta carta, de la que nadie se responsabiliza a firmar, difundiendo falsa información sobre nuestra Cooperativa y la gestión de su presidente, con el fin de hacer daño a Uniproca, desde el Consejo Rector hemos decidido contestar a la misma (texto color rojo), con el fin de aclarar todos los puntos uno a uno, y que así nuestros socios, ustedes los seguidores, las entidades, personas y empresas del sector caprino y lácteo, organismos etc. que os interesáis por nuestra Cooperativa de una u otra forma, tengáis de primera mano y de forma oficial toda la información verídica por nuestra parte. Es una carta larga, pero le rogamos, si es de su interés, que se tome unos minutos y la lea detenidamente. Igualmente, les comunicamos que su contenido ha sido estudiado por un despacho de abogados, paso previo a la petición en los Tribunales de Justicia de las RESPONSABILIDADES en los que sus autores y difusores hayan incurrido. Gracias.

17/05/2019

Os dejo una noticia de los INFORMATIVOS DEL CAMPO DE CASTILLA - LA MANCHA TV que nos han hecho recientemente.

Minuto; 00:40 y 05:50

http://www.cmmedia.es/programas/tv/el-campo/informativos-completos/0_vg4fv0mo/

30/04/2019

Desde mañana 1 de mayo y hasta el sábado 4, nuestra Quesería Santa Catalina (Queso Artesano Puro de Cabra), estará en la 2° Feria Agroganadera de Candeleda (Ávila).
La feria incluye un amplio programa de actividades. ¡No os lo perdáis!
Ayuntamiento de Candeleda, Ayuntamiento de Ávila, Ayuntamiento de Ávila.

25/04/2019

¡Otra homologación más para nuestra Fábrica!
El pasado año la conseguimos para China y ahora Corea del Sur 😊.

https://www.oviespana.com/informacion-de-ovino/servicio-diario-de-noticias/noticias/la-fabrica-de-uniproca-de-leche-en-polvo-infantil-de-cabra-homologada-para-exportar-a-corea-del-sur?acm=3046_1374

Tras un periodo de inspección exigente, exhaustivo y complicado a nivel sanitario, verificación de procedimientos de trazabilidad de la leche y validación en el proceso de deshidratación, la fábrica de Uniproca (Unión de Productores de Caprino), en Talavera de la Reina (Toledo) recientemente, ...

13/04/2019

Hoy nuestra Quesería Santa Catalina estará presente con un stand en la Feria del Día del Queso en Castuera (Badajoz).
Una delicia todos y cada uno de nuestros quesos; ARTESANOS y PUROS 100% HECHOS CON LECHE DE CABRA. http://www.uniproca.es/movil/index.php/es/nuestros-productos

11/04/2019

En Uniproca también trabajamos en Investigación. Nuestro compañero Manuel Romero Huelva, Technical Service Manager (Nutrition, Reproduction & Research) coordina 3 acciones dentro del Proyecto Europeo LiFE 16, junto con otras organizaciones del ámbito público y privado; el objetivo del proyecto es la elaboración de un pienso para cabras que reutilice residuos agrícolas actualmente quemados y disminuya los gases de efecto invernadero (GEI) de los rumiantes. Life Low Carbon Feed Universitat Politècnica de València UPV LA UNIÓ de Llauradors i Ramaders Ajuntament de València Ajuntament de la Vall d'Uixó ...

Los restos de poda de los cítricos (Citrus) están considerados como un residuo sin prácticamente ningún valor comercial.

05/04/2019

Desde hoy viernes día 5, y hasta pasado mañana, domingo 7 de abril, estaremos presentes en la Feria de Primavera de Zafra (Badajoz) con nuestros exquisitos quesos de Quesería Santa Catalina, ¡Os esperamos!

01/04/2019

Seguimos creciendo y ampliando nuestra infraestructura con la reciente compra de una nueva Fábrica de Quesos y Centro de Recogida en Plasencia (Cáceres), que dará servicio a las rutas de Extremadura Norte, y sustituirá el Centro de Recogida Externo de Serradilla (Cáceres). Servirá para optimizar los costes de recogida de los camiones que ya no tendrán que desplazarse a descargar hasta nuestro Centro Base y Fábrica de Secado de Leche de Cabra, que tenemos en Talavera de la Reina (Toledo).
Esta nueva fábrica, como quesería, está igualmente totalmente equipada, y el Centro de Recogida tiene una capacidad de unos 85.000 litros diarios 😊😊.