Mireia Libran Dietista & Nutricionista

22/08/2020

17/04/2018

Avui sopem coliflor amb patata i ou poche. 👌
Senzill, ràpit i bonissim!!

18/03/2018

FAJITAS MEXICANES! 🌯🌯 Sopars de diumenge...
INGREDIENTS (x 4pax)
- Un pebrot vermell
- Dos pebrots verd
- 1ceba
- 4 tomàquets
- 4 filets de pollastre
- Formatge ratllat
- Oli d'oliva
- Fajitas
ELABORACIO
1. Tallar totes les verdures a tiresi el pollastre.
2. Fer el sofregit (oli d'oliva, ceba, sal i tomàquet ratllat) i posteriorment afegir totes les altres verdures.
3. Afegeix les tires de pollastre.
4. Afegeix formatge ratllat fins que es desfaci.
5. Ja es pot servir! Sobre la fajita!

07/03/2018

Lectura a llegir!

Veganismo, vegetarianismo, ovolactovegetarianismo… ¿en qué consiste toda esta amalgama de términos? Y más importante aún, ¿qué implicaciones tiene?

02/03/2018

Sempre hi ha opcions saludables, per tot i per tothom!

La quinoa es un cereal muy popular por su múltiples y beneficiosas propiedades. Y esta pizza de quinoa sin gluten te va a encantar.

28/02/2018

PASTÍS DE VERDURES!📝🍽
➡INGREDIENTS (4 pax)
- 2 Albergínies - 1 Carbassó
- 2 Cebes
- 1 Pastanaga
- Tomàquet natural
- 1/2 Pebrot vermell
- 1 Pebrot verd
- Formatge ratllat
- Oli d'oliva
➡ELABORACIÓ
1. Tallar les verduretes. Les albergínies enllescades!
2. Coure les verdures... Priner les albergínies a la planxa!
3. Montar el pastís! Base d'albergínia, posar la barreja de verdures, posar el formatge ratllat, posar la última capa d'albergínia i finalment més formatge ratllat.
4. Forn a 200°C fins que el formatge es torri! .

26/02/2018

No saps que fer per dinar? 🤔🔜AMANIDA D'ARRÒS! .
➡INGREDIENTS (1 pax)
- 1 tassa d'arròs en cru
- Enciam
-1 tomàquet
-1/4 pebrot vermell
-1/2 pastanaga ratllada
-1/2 llauna de tonyina
-1/2 porció de formatge fresc
- 1 ou dur

22/02/2018

Dia llarg? Sopar fàcil, ràpid i complert!
CREMA DE CARBASSÓ😍
➡INGREDIENTS (Per 2 persones)
- 3 carbassons
- 1 ceba
- 2 patates
- 1/2 litre d'aigua
- 2 ous durs
- oli d'oliva en cru
➡ ELEBORACIÓ
- Bullir els carbassons, les patates i la ceba. - Triturar-ho amb la mateixa aigua. I afegir-ne més segons la textura que vulguis. - Servir-ho i afegir l'oli d'oliva en cru i l'ou dur retllat a sobre. .
I de postres... una fruita o un iogurt! 😉

21/02/2018

GRANOLA CASOLANA, substitut dels cereals ensucrats conercials!! INGREDIENTS
- civada
- atmetlles laminades
- llavors d lli
- fruita vermella
- pipes de carbassa
- mel
- oli d'oliva
- canyella

ELEBORACIÓ
Barrejar tots els ingredients a una safata de forn i posar-ho al forn durant 20' a 160°C!
Recorda anar remanant... Jo m'ho barrejo amb iogurt... Bonissim!😍

19/02/2018

Esmorzar de campeonat! 💪

Que ha de tenir un bon esmorzar?🤔 ❗Làctic + fruita + cereal (sense sucre)❗ INGREDIENTS:
Base: Iogurt amb maduixa natural triturada 🍓

Toppings: 1/2 kiwi, 1/2 platan🍌, mores, xocolata 80%😍😀, pipes de carbassa i 2 galetes de civada casolanes!! Que més es pot demanar??

12/02/2018

Sopar post gym 🏋

INGREDIENTS
✔Quinoa amb llimona 🍋
✔Saltejat de verdures (1/2 pebrot vermell, 1/2 carbassó, 1 ceba) amb oli d'oliva🍆
✔Filet de pollastre a la planxa amb pebre i orenga🍗

PROPIETATS
✔Quinoa: pseudocereal ric en proteïna💪
✔Saltejat de verdures: aport de fibra, vitamines i minerals)❤
✔Filet de pollastre: proteïna d'alt valor biológic i baix en greix saturat💪 ❗❗ Podeu fer les verdures (les que mes us agradin) al forn o a la papillota, conjuntament amb el pollastre.
La quina s'ha de bullir el mateix temps com si bullisis arròs!! I tu que sopes avui?? Apareixen els tres grups d'aliments en el teu plat?? dietetica