15/10/2025
En el 36º Congreso de la Sociedad Castellano-Leonesa de Endocrinología y Nutrición (SCLEDyN), que se celebrará en Santander los días 7 y 8 de noviembre de 2025, Qolife Medical presentará el libro;
📖 “Inteligencia Artificial aplicada a la Nutrición”, en donde cada asistente recibirá un ejemplar de la publicación, que se perfila como una referencia académica y profesional en el ámbito de la nutrición clínica y la aplicación de la inteligencia artificial en salud.
La obra, dirigida por el Prof. Daniel de Luis Román, Catedrático de Endocrinología y Nutrición de la Universidad de Valladolid, reúne las aportaciones de 19 autores en 12 capítulos. En ellos se analizan, desde un enfoque riguroso y aplicado, los principales retos y oportunidades de la inteligencia artificial en la práctica clínica, abordando:
🟢 Aplicaciones de la IA en diagnóstico y seguimiento nutricional.
🟢 Herramientas tecnológicas de apoyo al profesional sanitario.
🟢 Aspectos regulatorios y consideraciones éticas.
🟢 Nuevas perspectivas en investigación, innovación y docencia.
✅ El libro cuenta con el aval científico de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE) y del Centro de Investigación de Endocrinología y Nutrición Clínica.
🤝 Además, ha sido posible gracias a la colaboración de la Universidad de Valladolid y su Centro de Inteligencia Artificial.
👉 Esta publicación constituye un hito en la integración de la inteligencia artificial en la nutrición clínica, ofreciendo a los profesionales sanitarios un marco de conocimiento sólido y actualizado para afrontar los desafíos de la medicina del futuro.
🔗 https://scledyn.org/
