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Nutrición clínica y PNIE
360º Salud nace de la unión de la nutrición clínica y la psiconeuroin

02/02/2026

¿Existe la dieta perfecta?

La respuesta corta: no

La respuesta útil: existe la dieta adecuada para tu contexto

En redes se ha normalizado copiar dietas como si fueran “plantillas universales”: keto, carnívora, ayuno, IIFYM, vegana…
Y el problema no es que “estén prohibidas”, sino que no son neutras: cambian tu digestión, tu energía, tu estado de ánimo y tu relación con la comida.

La evidencia en nutrición lleva tiempo señalando algo clave:

📌 importa más el patrón dietético global, la calidad y la adherencia real que una moda extrema de corta duración.

Y si hablamos de un patrón con respaldo científico robusto y consistente, el que aparece una y otra vez en estudios y guías es la DIETA MEDITERRÁNEA: asociada a menor riesgo cardiovascular y mejor pronóstico en poblaciones grandes.

💬 Pregunta para ti: ¿qué dieta te prometió muchísimo… y te dejó peor?

18/12/2025

¿Te pasa que unos días antes de la regla TODO te sienta mal?
Te duele la cabeza, retienes más líquido, la tripa se hincha, tu piel está más reactiva…

La realidad es que, en muchas mujeres, se junta un cóctel muy concreto:
👉 estrógenos descompensados
👉 histamina elevada

Los estrógenos pueden hacer que liberes más histamina, y la histamina, a su vez, puede favorecer que tus hormonas sigan desajustadas.

Resultado:

más inflamación
más dolor
más brotes de piel
más síntomas digestivos
justo en los días en los que menos ganas tienes de lidiar con nada.

La buena noticia es que no tienes por qué resignarte a vivir cada mes en modo supervivencia:

💡 Trabajando intestino, microbiota, hígado, gestión de estrógenos, histamina y sistema nervioso, muchas mujeres reducen de forma brutal migrañas, síntomas digestivos y brotes de piel ligados al ciclo

👉 Déjame un comentario con la palabra HISTAMINA o envíame un DM y te explico cómo podemos abordar este cóctel estrógenos–histamina–intestino–piel en tu caso concreto

19/11/2025

¿Y si tu acné, tu hinchazón o tus bajones de energía no fueran “normales”… sino señales de un sobrecrecimiento de Candida?

Cada semana veo pacientes que llegan con acné inflamatorio, brotes hormonales, digestiones irregulares o sensibilidad a la histamina… y no imaginan que todo puede estar conectado con su intestino.

La Candida es un hongo que todos tenemos, pero cuando crece más de la cuenta puede afectar a tu piel, tus hormonas y tu sistema inmune de formas que casi nadie te explica.

En este carrusel te cuento las principales formas en que la Candida puede estar impactando tu piel y tu salud, especialmente si sufres acné persistente, problemas digestivos o síntomas que “van y vienen” sin razón aparente.

Desliza para descubrir si podría ser tu caso ➡️

27/08/2025

¿Sabías que muchos de los productos que usas cada día esconden tóxicos bajo nombres inofensivos como “perfume” o “aroma”?

Perfumes sintéticos, emulsionantes y edulcorantes artificiales están presentes en cosméticos, productos de limpieza y alimentos ultraprocesados.

🚫 Pueden alterar tu intestino, tus hormonas y hasta tu piel, aunque no siempre lo notes de inmediato.

En este carrusel te muestro:
👉 Los compuestos más habituales escondidos bajo la etiqueta “perfume”
👉 Por qué incluso algunos productos con sello eco no son siempre seguros
👉 Qué emulsionantes y edulcorantes conviene evitar porque dañan la microbiota intestinal y favorecen inflamación y disbiosis

💡 Conocer estos detalles es clave para tomar mejores decisiones y cuidar tu salud desde dentro hacia fuera

🚫✨ Juntos podemos reducir tóxicos: comparte este carrusel y multiplica el impacto positivo

24/08/2025

✨ Cada día estamos expuestos a tóxicos invisibles: en los alimentos que comemos, el agua que bebemos, los envases que usamos y hasta en los productos con los que limpiamos nuestra casa.

El problema es que estos químicos no se quedan solo en el ambiente:

Dañan tu intestino 🦠 provocando disbiosis y permeabilidad.

Alteran tus hormonas ⚖️ actuando como disruptores endocrinos.

Y al final, tu piel refleja esa inflamación con acné, rosácea, dermatitis o eccemas.

La buena noticia 👉 es que puedes reducir tu carga tóxica con pequeños cambios diarios:
🌱 Priorizar ciertos alimentos eco
🐟 Elegir pescados pequeños en vez de grandes
🥛 Revisar etiquetas para evitar aditivos dañinos
🧴 Usar envases de vidrio o acero en lugar de plásticos
🏠 Apostar por cosmética y limpieza sin perfumes ocultos

💡 No se trata de vivir en una burbuja, sino de tomar decisiones conscientes que suman en tu salud digestiva, hormonal y cutánea

Escribe “parte 2” si quieres que te comparta la segunda parte de esta publicación, y no olvides compartir con aquella persona que necesita conocer esta información

18/08/2025

Pesticidas, metales pesados, aditivos, perfumes, productos de limpieza, no solo se acumulan en el organismo, sino que alteran procesos clave de tu salud:

🔸 En el intestino → dañan la mucosa, generan permeabilidad intestinal y cambian tu microbiota, favoreciendo disbiosis e inflamación crónica.

🔸 En el sistema hormonal → actúan como disruptores endocrinos, desajustando estrógenos, andrógenos o la tiroides, lo que afecta metabolismo, energía y equilibrio menstrual.

🔸 En la piel → la inflamación intestinal y los desequilibrios hormonales se reflejan en acné, rosácea, dermatitis, eccemas y envejecimiento prematuro.

💡 La conexión es clara: lo que daña tu intestino y tus hormonas, termina apareciendo en tu piel.

👉 Por eso, si quieres mejorar tu piel de verdad, no basta con cremas. Necesitas mirar hacia dentro, reducir la carga tóxica y reparar tu intestino.

💬 ¿Quieres que en otro post te cuente cómo reducir tu exposición a estos tóxicos en el día a día? Escríbeme “MÁS” en comentarios.

18/08/2025

Pesticidas, metales pesados, aditivos, perfumes, productos de limpieza, no solo se acumulan en tu organismo, sino que alteran procesos clave de tu salud:

🔸 En el intestino → dañan la mucosa, generan permeabilidad intestinal y cambian tu microbiota, favoreciendo disbiosis e inflamación crónica.

🔸 En el sistema hormonal → actúan como disruptores endocrinos, desajustando estrógenos, andrógenos o la tiroides, lo que afecta metabolismo, energía y equilibrio menstrual.

🔸 En la piel → la inflamación intestinal y los desequilibrios hormonales se reflejan en acné, rosácea, dermatitis, eccemas y envejecimiento prematuro.

💡 La conexión es clara: lo que daña tu intestino y tus hormonas, termina apareciendo en tu piel.

👉 Por eso, si quieres mejorar tu piel de verdad, no basta con cremas. Necesitas mirar hacia dentro, reducir la carga tóxica y reparar tu intestino.

💬 ¿Quieres que en otro post te cuente cómo reducir tu exposición a estos tóxicos en el día a día? Escríbeme “MÁS” en comentarios.

hormonal

29/06/2025

¿Te suena sentirte hinchada, con brotes de acné justo antes de la regla, dormir fatal y levantarte sin energía? 🤯
Muchas veces no es «solo estrés» ni «hormonas locas»… sino tu intestino enviando señales de socorro.

🔍 Lo que casi nadie cuenta:
• La microbiota regula enzimas que activan o desactivan estrógenos, progesterona y hormonas tiroideas.
• Un intestino permeable libera endotoxinas → sistema inmune on-fire → riesgo de Hashimoto / SOP.
• El 90 % de tu serotonina y gran parte de la melatonina nacen en el tubo digestivo, ¡no en el cerebro!

Por eso, cuando asisto casos de acné hormonal, hipotiroidismo subclínico o SPM empiezo reparando la mucosa y reequilibrando la flora. El cambio en piel, ánimo y energía es brutal.

👇 ¿Te identificas? Te leo en comentarios

04/05/2025

Hoy, en el Día de la Madre, mi corazón está con todas aquellas mujeres que aún no han podido abrazar ese sueño.
Con las que están en plena búsqueda y no lo logran.
Con las que han sufrido pérdidas.
Con las que han pasado por tratamientos infinitos, por duelos silenciosos, por preguntas sin respuesta y por el peso de una espera que a veces se hace insoportable.

Sé lo que se siente, porque YO TAMBIÉN ESTUVE AHÍ.

Durante todos esos años difíciles, leí, estudié, me formé, hablé con muchísimos profesionales… apliqué todo lo que aprendía en carne propia. Y fue precisamente esa mezcla de conocimiento, tesón y amor profundo lo que me llevó hasta Ivet.

Esa experiencia me transformó, me enseñó a mirar la fertilidad con ojos integrativos, a entender que son muchos los factores que intervienen… hormonales, emocionales, digestivos, ambientales. Y recordad que este camino no lo debe recorrer solo la mujer. Porque sí, es cosa de dos.

A ti, que estás transitando esta etapa, solo quiero decirte:
No pierdas la fe. No dejes de luchar por tu sueño.
Porque aunque el camino duela, también puede enseñarte más de lo que jamás imaginaste.

Y si necesitas acompañamiento, te tiendo la mano desde mi experiencia personal y profesional. Puedo ayudarte a transitar este camino hacia tu sueño.

27/03/2025

🟢 ¿Sabías que el sulforafano del brócoli puede ser un aliado clave para equilibrar tus hormonas, y por ende, mejorar tu digestión y la salud de tu piel? 🧬✨

El sulforafano es un compuesto bioactivo presente en las crucíferas (brócoli, coliflor, col rizada) que ha demostrado en múltiples estudios científicos:
✔️ Modular la actividad de las enzimas hepáticas responsables de la metabolización de estrógenos, favoreciendo su eliminación y reduciendo el exceso de hormonas circulantes
✔️ Regular la señalización de la insulina, mejorando la sensibilidad a esta hormona y disminuyendo la inflamación sistémica asociada a desequilibrios metabólicos
✔️ Reducir marcadores proinflamatorios (IL‑6, TNF‑α), fundamentales para prevenir brotes de acné, eccema y empeoramiento de la rosácea vinculados a la inflamación intestinal

💡 En otras palabras: un aporte adecuado de sulforafano puede ayudar a restablecer tu equilibrio hormonal, mejorar la función digestiva y reducir la inflamación de la piel desde la raíz

🔬 Pero atención: el sulforafano es altamente sensible al calor. Hervir o saltear el brócoli por más de 5 minutos destruye hasta el 90 % de su actividad bioquímica

✅ Cómo maximizar su beneficio:
• Cocina al v***r durante 5–6 minutos (mantén textura firme).
• Añade 1/4 cucharadita de mostaza en polvo justo al servir: la mirosinasa de la mostaza reactiva la formación de sulforafano incluso después de la cocción

🥦 Con este sencillo truco, estarás apoyando tu salud hormonal, intestinal y dérmica de forma natural y respaldada por la evidencia científica

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Torredembarra
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