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Centro dedicado al deporte y salud, donde podrás encontrar clases de pilates suelo,pilates máquina

19/03/2026

CARNE MECHADA o PULLED PORK

📝 Ingredientes:

✔️Lomo fresco (mejor si es cabecero) sobre 3/4 o 1kg

Marinado:
✔️1 hoja de laurel
✔️1 cita sal
✔️2 dientes de ajo machacado
✔️2 cdtas comino
✔️3 cdas tomate triturado/ tamizado/ concentrado
✔️2 cdas mostaza
✔️2 cdas stevia
✔️1 cdta pimienta negra
✔️4 cdas pimentón entre dulce y picante
✔️1 cdta orégano
✔️3/4-1l de agua o caldo

📝 Procedimiento:

➡️Marcar la carne con AOVE a fuego fuerte por todos lados.
➡️ Añadir todo el marinado ya mezclado y con el agua.
➡️50' desde que sube.
➡️ Sacar la carne y si la salsa es muy líquida, dejar a fuego medio fuerte para que reduzca. Sin tapar.
➡️ Desmenuzar y mezclar con la salsa.

Sugerencias de acompañamiento:
🔸En pan pita
🔸Con patatas
🔸Con pasta
🔸En un burrito
Con aguacate y cebolla encurtida...

Os dará para más de una vez y es una buena opción de batch cooking.

Espero que la disfrutéis tanto como nosotros 🤤

14/02/2026

¿Conocéis estás croquetas de patata y bacalao?

Si, si!

Solo llevan patata, bacalao, sal, huevo, perejil y ajo.

Perece un procesado, peeeeero con buenos ingredientes!

09/07/2025

Cada cierto tiempo cae en mis manos recomendaciones de este tipo, bien sea para colesterol, diabetes, diabetes gestación, tensión alta... Poco varían unas de otras y si hay algo que me crispa 😤 es, que todas tiene en común, seguir recomendando:

🔸Consumo de azúcar añadido, o en galletas (que también es bollería)
🔸Lácteos desnatados
🔸En muchos casos, harinas no integrales
🔸Reducir o mirar con lupa, el consumo de fruta

Seguirán pasando los años, y las "dietas de cajón" como comodín para todo, seguirán estando presentes en algunos de nuestros médicos, para cuando un cambio y una actualización por favor 🙏

¿Alguien a topado con recomendaciones de este tipo?

22/05/2025

Receta muy fácil y resultona 👌

🔸Ingredientes:
🔹Champiñones (mejor un poco grandes)
🔹Taquitos de jamón serrano/ ibérico
🔹Leche evaporada
🔹Queso a elegir (azul, parmesano, cabra...)

🔸Procedimiento:
🔹Lavar y quitar el tallo de los champiñones
🔹Meter en la Airfyer unos 10 minutos, 5 por un lado y 5 por el otro.
🔹En una sartén o cazuelita, dorar un poco los taquitos de jamón, echar la leche evaporada y el queso al gusto. Dejar que se espese un poco.
🔹Rellenar con una cucharilla
🔹Gratinar en Airfyer/ horno/ grill

Ideal como entrante o acompañamiento, no crees? Te animas a hacerlo?

01/04/2025

Parece que la CREATINA está de moda, por ello hemos querido recopilar parte, de lo que la evidencia científica dice sobre ella.

Recuerda que lo que se estudia, es sobre la creatina monohidrato creapure 🕵️‍♂️

04/02/2025

En el día mundial contra el cáncer, quería mostrar la importancia de la alimentación, en algunos casos como prevención, y en otros como ayuda a los tratamientos, pero la alimentación, siempre es importante.

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