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Marta Martínez, Dietista-Nutricionista, CV01083. Nutrición Deportiva, Clínica Digestiva, Pérdida de peso y Educación Alimentaria

03/03/2026

Ensalada de pasta bien colorida 🥗🍝

- Pasta de guisante
- Cogollos de lechuga
- Remolacha cocida
- Zanahoria picada
- Cebolla encurtidla
- Tomates cherry
- Aceitunas
- Pollo asado
- Manzana

Para el aliño a mí me encanta usar aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal y un chorrito de vinagre balsámico de módena sin azúcar 🤌🏽

Nunca he sido muy fan de los platos con pasta (no por nada en concreto, pero desde pequeñita siempre he preferido los platos de cuchara con legumbres) pero así en formato ensalada bien colorida me encantaaaaa 🩷❤️🧡💙💛💜🩵💚

24/02/2026

Un post de los que os gustan: qué como en un día cualquiera 🍽️

Espero que os sirva de inspiración 🫰🏽

Y recordatorio❗️: esto simplemente es un día, no todos son igual, varia en función del deporte que haga, apetencias, hambre…🤷🏽‍♀️

Si te gustan este tipo de post, déjame tu ❤️

17/02/2026

- Preparamos bandeja de cebolla cortada en juliana (poner bastantes, entre 4-6 uds. porque luego disminuye) con aceite de oliva y sal
- Preparamos bandeja de patata y boniato cortados a rodajas con aceite de oliva y sal
- Las lubinas llevan aceite de oliva, sal, pimienta y rodajas de limón

1) Horneamos a 200º. Primero metemos la bandeja de cebolla y la de la patata y el boniato (tendréis que ir mirando la cebolla sobre todo para ir moviendo).
2) Después añadir las doradas (cuestan menos de cocinar) y horneáis al gusto.

Una comida que no fallará 😋🐟 y encima bien nutritiva con proteína de calidad, carbos perfectos y verdurita 🧅

15/02/2026

Patatas con espinacas, ajo y huevo 🍳

- Espinacas en conserva
- Ajo
- Patata
- Huevo
- Sal
- Aceite de oliva

1) Escurrimos las espinacas
2) Doramos el ajo picado con aceite de oliva y añadimos las espinacas y sal
3) Cocinamos la patata (pelada y cortada tipo panadera) al v***r y luego doramos en airfryer/plancha
4) Agregamos la patata a la mezcla anterior y ajustamos de sal
5) Servimos con huevo a la plancha y listo 🤌🏽

Comida bien completa de macronutrientes y súper sencilla a la par que rica 😋

05/02/2026

Los donetes perfectos pre-entrenamiento 🍩

- 150g datiles
- 6 o 7 claras huevo
- 1 y 1/2 cucharada sopera de cacao en polvo
- 6 onzas de chocolate 85% fundidas
- 100g coco rallado
- chorrito de leche o bebida vegetal (a ojo hasta conseguir una mezcla no muy espesa)

Trituramos, rellenamos los moldes y cocinamos al micro 4 minutos en mi caso (he cocinado 2 tandas) 🫰🏽

Os prometo que de las recetas dulces nutritivas más sabrosas que he hecho 🫠😜

Además como se basa en dátil, chocolate y coco, es ideal para antes de un entrenamiento de carrera por ejemplo 🙌🏽

25/01/2026

Bizcocho de manzana y nueces 🍎🥧

Ingredientes:
- 100g copos de avena
- 2 huevos
- 50g dátiles sin hueso
- 65g bebida avena
- 10g aceite de oliva virgen extra
- 15g levadura
- 2 manzanas ralladas
- canela al gusto
- nueces picadas

Trituramos todo excepto las nueces que añadiremos por la mezcla.
Llevamos a un molde apto para micro y cocinamos al micro a máxima potencia 10 minutos y listooooo 🤭

Más fácil y rico imposible 🤌🏽

17/01/2026

Arroz al estilo oriental con langostinos 🍤

- Arroz basmati
- Zanahoria
- Ajo
- Mix de espárragos trigueros y ajos tiernos congelados
- Setas
- Langostinos crudos
- Salsa de soja sin azúcar

1) En primer lugar picamos bien toda la verduras y doramos con una pizca de aceite de oliva y sal
2) En paralelo vamos a poner a cocer arroz basmati
3) Una vez la verduras esté, retiramos y cocinamos los langostinos vuelta y vuelta
4) Cuando los langostinos se hayan dorado, agregamos la verdura e integramos todo
5) Escurrimos el arroz y añadimos con la mezcla anterior
6) Echamos chorrito de salsa de soja y vamos removiendo unos minutos para que coja el sabor

Plato riquísimo y bien nutritivo 😋

15/01/2026

El calcio es esencial para la salud ósea y muscular.

Las recomendaciones dietéticas destacan que no solo los lácteos son fuentes ricas sino que podemos encontrarlo en vegetales, semillas, pescados y frutos secos.

Desliza para saber qué alimentos destacan 🤭

Sabiendo esto, ya no tenéis excusa para cuidar los huesos y músculos con la alimentación 🙌🏽💙

12/01/2026

Sigue leyendo para saber cómo hacer el pollo asado así de sabroso sin salsas ni cosas raras 🫣

Lo importante es hacer una buena cama de cebolla caramelizada 🧅

Para ello, cortaremos varias cebollas en juliana, colocaremos sobre la fuente y llevaremos al horno con un chorrito de aceite de oliva y sal a 200 grados.

Será importante que vayamos moviendo y cuando ya veamos la cebolla dorada y algo caldosa, añadiremos el pollo encima con especias al gusto, dejaremos cocinar e iremos volteando el pollo para que no se queme 🙌🏽

Así de fácil es y no sabéis lo rico que está 🫠

22/12/2025

Un día cualquiera en mi alimentación puede verse así y de mil formas más 🍌🍑🥕🥒🥑🥝🍓

Simplemente espero que os sirva de inspiración y os gusten este tipo de post, te leo en comentarios 👀

DÉJAME TU ❤️

17/12/2025

Wraps de avena con pollo y verduras 🌮

Para las crepes (2 uds.):
- 3 cucharadas soperas de copos de avena
- 1 huevo
- pizca de sal
- chorrito de bebida vegetal o leche

Trituramos y cocinamos las crepes a la plancha en una sartén antiadherente 🥞

Posteriormente rellenas al gusto, en mi caso:
- pollo asado
- tomate
- cogollos de lechuga
- cebolla
- salsa de yogur casera: 3cdas. yogur natural, perejil, ajo en polvo, sal y limón

Prueba y me cuentas 🤭

Dirección

Valencia
46930

Página web

https://martaalimenta.com/

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