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Marta Martínez, Dietista-Nutricionista, CV01083. Nutrición Deportiva, Clínica Digestiva, Pérdida de peso y Educación Alimentaria

23/04/2026

Para hacer tortitas de avena no necesitas más de 10 minutos 🥞🫰🏽

- 2-3 cucharadas soperas de copos de avena
- 1 plátano
- 1 huevo
- Canela
- Chorrito de leche o bebida vegetal

Trituras la mezcla y cocinas en sartén antiadherente con un poquito de aceite de oliva 👌🏽

Agrega tus toppings favoritos y a disfrutar de tu desayuno dulce 😋

Además, no sé si lo sabías, pero las tortitas te aguantan en la nevera varios días, por lo que puedes hacer más cantidad y calentar en el micro al momento de consumir🤌🏽

18/04/2026

Tener buena relación con la comida va más allá de lo que incluyes en tus platos. Se trata de disfrutar de aquello que comes, atender a tus señales de hambre y saciedad, nutrir tu cuerpo con todo lo que necesita para tener energía durante el día y conseguir un bienestar integral 💆🏽‍♀️

Para mi esto siempre es la base de unos buenos hábitos alimentarios, si esto falla, tu salud tarde o temprano se verá comprometida ❌

Y aprovecho para enseñaros la increíble lasaña casera que he hecho para comer en casa con la familia 🫂❤️

07/04/2026

Ensalada prebiótica y antiinflamatoria 🥔🐟

La ensalada más fácil, saciante y nutritiva que puedes preparar con ingredientes al alcance de cualquiera 🙌🏽

Hierves patata y las verduras, dejas enfriar y por último, picas todo bien, mezclas con el resto de ingredientes y aliñas con aceite de oliva y sal.

La patata al ser un alimento almidonado, cuando lo cocinamos y enfriamos, este almidón se convierte en almidón resistente, que posee efecto prebiótico 🦠🐛🪱

Además, las sardinillas son un tipo de pescado muy rico en omega 3 y calcio, lo cual las convierte en un alimento muy antiinflamatorio ❤️‍🩹

15/03/2026

Buñuelos de patata y queso 🧀

- Patata
- Ajo en polvo
- Mozzarella rallada
- Sal

Tan sencillo como cocinar la patata pelada al v***r, machacar con mozzarella al gusto, sal y ajo en polvo.

Formamos bolitas y aplastamos, cocinamos en airfryer a 200 grados unos 10/15 minutos por lado.

Espero que os guste 🫶🏽

¡A DISFRUTAR! 😋

09/03/2026

Salteado de arroz y brócoli sencillisimo 🥦🍚

Vengo a enseñarte parte de una comida mía cuando necesito recurrir a algo muy rápido y además está riquísimo 😋

Necesitas:
- 1 vasito de arroz tipo brillante (en mi caso yo he puesto el que mezcla arroz basmati con arroz salvaje)
- Ajo picado congelado
- Brócoli congelado
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimentón dulce de la Vera
- Sal

1) En primer lugar, doramos el ajo picado con aceite de oliva y mientras tanto, vamos a llevar el brócoli al micro para cocinarlo en un estuche de v***r
2) Cuando el brócoli esté cocinado, lo troceamos y agregamos a la sartén con el ajo y integramos unos minutitos
3) Por último incorporamos el arroz cocido, pizca de sal y pimentón, mezclamos todo bien unos minutos y servimos

En mi caso lo acompañé con una lata de caballa en aceite de oliva y conseguí una comida completa 🙌🏽😜

Hazlo y me cuentas 🤭

03/03/2026

Ensalada de pasta bien colorida 🥗🍝

- Pasta de guisante
- Cogollos de lechuga
- Remolacha cocida
- Zanahoria picada
- Cebolla encurtidla
- Tomates cherry
- Aceitunas
- Pollo asado
- Manzana

Para el aliño a mí me encanta usar aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal y un chorrito de vinagre balsámico de módena sin azúcar 🤌🏽

Nunca he sido muy fan de los platos con pasta (no por nada en concreto, pero desde pequeñita siempre he preferido los platos de cuchara con legumbres) pero así en formato ensalada bien colorida me encantaaaaa 🩷❤️🧡💙💛💜🩵💚

24/02/2026

Un post de los que os gustan: qué como en un día cualquiera 🍽️

Espero que os sirva de inspiración 🫰🏽

Y recordatorio❗️: esto simplemente es un día, no todos son igual, varia en función del deporte que haga, apetencias, hambre…🤷🏽‍♀️

Si te gustan este tipo de post, déjame tu ❤️

17/02/2026

- Preparamos bandeja de cebolla cortada en juliana (poner bastantes, entre 4-6 uds. porque luego disminuye) con aceite de oliva y sal
- Preparamos bandeja de patata y boniato cortados a rodajas con aceite de oliva y sal
- Las lubinas llevan aceite de oliva, sal, pimienta y rodajas de limón

1) Horneamos a 200º. Primero metemos la bandeja de cebolla y la de la patata y el boniato (tendréis que ir mirando la cebolla sobre todo para ir moviendo).
2) Después añadir las doradas (cuestan menos de cocinar) y horneáis al gusto.

Una comida que no fallará 😋🐟 y encima bien nutritiva con proteína de calidad, carbos perfectos y verdurita 🧅

15/02/2026

Patatas con espinacas, ajo y huevo 🍳

- Espinacas en conserva
- Ajo
- Patata
- Huevo
- Sal
- Aceite de oliva

1) Escurrimos las espinacas
2) Doramos el ajo picado con aceite de oliva y añadimos las espinacas y sal
3) Cocinamos la patata (pelada y cortada tipo panadera) al v***r y luego doramos en airfryer/plancha
4) Agregamos la patata a la mezcla anterior y ajustamos de sal
5) Servimos con huevo a la plancha y listo 🤌🏽

Comida bien completa de macronutrientes y súper sencilla a la par que rica 😋

05/02/2026

Los donetes perfectos pre-entrenamiento 🍩

- 150g datiles
- 6 o 7 claras huevo
- 1 y 1/2 cucharada sopera de cacao en polvo
- 6 onzas de chocolate 85% fundidas
- 100g coco rallado
- chorrito de leche o bebida vegetal (a ojo hasta conseguir una mezcla no muy espesa)

Trituramos, rellenamos los moldes y cocinamos al micro 4 minutos en mi caso (he cocinado 2 tandas) 🫰🏽

Os prometo que de las recetas dulces nutritivas más sabrosas que he hecho 🫠😜

Además como se basa en dátil, chocolate y coco, es ideal para antes de un entrenamiento de carrera por ejemplo 🙌🏽

25/01/2026

Bizcocho de manzana y nueces 🍎🥧

Ingredientes:
- 100g copos de avena
- 2 huevos
- 50g dátiles sin hueso
- 65g bebida avena
- 10g aceite de oliva virgen extra
- 15g levadura
- 2 manzanas ralladas
- canela al gusto
- nueces picadas

Trituramos todo excepto las nueces que añadiremos por la mezcla.
Llevamos a un molde apto para micro y cocinamos al micro a máxima potencia 10 minutos y listooooo 🤭

Más fácil y rico imposible 🤌🏽

Dirección

Valencia
46930

Página web

https://martaalimenta.com/

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