Victoria Góngora

Victoria Góngora Colegiada CV00469
Asesorías nutricionales
Nutrición Oncológica

Dormir mal después del cáncer no es raro 😴Y no siempre es solo la cabeza.Hay estudios que muestran que lo que comes infl...
21/02/2026

Dormir mal después del cáncer no es raro 😴
Y no siempre es solo la cabeza.

Hay estudios que muestran que lo que comes influye en cómo duermes, porque la dieta puede aumentar o reducir la inflamación del cuerpo.
Y cuando la inflamación está alta, cuesta más dormirse y descansar bien.

En mujeres con cáncer de mama, las dietas más inflamatorias —con muchos ultraprocesados, carnes procesadas, fritos, azúcares y pocas frutas y verduras— se asocian con peor sueño.

De hecho, por cada punto que sube el “potencial inflamatorio” de la dieta, el riesgo de tener problemas
de sueño aumenta un 23 %.

En las que dormían peor se veía algo muy concreto: menos fruta y verdura, menos fibra y vitamina C, y más colesterol y hierro dietético.
No es magia, es inflamación circulando por el cuerpo.

Esto no quiere decir que la dieta cure el insomnio.
Quiere decir que puede estar echando leña al fuego… o quitándola.

¿Alguien te había explicado esto así?
Si te interesa entender estas piezas que suelen quedarse fuera, comenta si quieres segunda
parte 💌

Si te han encontrado pólipos en el colon, la forma de comer importa.Un análisis de 31 estudios muestra que comer mucha c...
18/02/2026

Si te han encontrado pólipos en el colon, la forma de comer importa.

Un análisis de 31 estudios muestra que comer mucha carne roja y, sobre todo, carne procesada (embutidos, fiambres, salchichas), se asocia con más pólipos en el colon. Parte del problema no es solo la carne, sino cómo se cocina: fritos, plancha muy fuerte, barbacoa o carne quemada generan sustancias que dañan el intestino.

En cambio, el pescado, el pollo y las legumbres se asocian con un mejor perfil para el colon.
Reducir carne roja no significa quedarse sin proteína.

👉 Si conoces a alguien con pólipos y muchas dudas con la comida, envíaselo.

📚 Referencia
Ao Y, Yan X, Li Y, et al.
Association Between the Consumption of Meat Subtypes and Precancerous Lesions of Colorectal
Cancer: A Meta-analysis. Nutrition Reviews, 2025.

Cuando se habla de la toxicidad de la quimioterapia, mucha gente piensa en “desintoxicar”Pero no va por ahí.La toleranci...
14/02/2026

Cuando se habla de la toxicidad de la quimioterapia, mucha gente piensa en “desintoxicar”
Pero no va por ahí.

La tolerancia a la quimio depende, en gran parte, de cómo está tu cuerpo cuando la recibes.
Las personas con poca masa muscular y peor estado nutricional suelen tener más efectos secundarios porque el fármaco se concentra más en la sangre y se elimina peor.

También influyen otros factores: la grasa visceral, el funcionamiento del hígado y los riñones, la hidratación y las posibles interacciones con alimentos o suplementos.

Por eso, tomar productos “naturales” sin consultar puede aumentar la toxicidad o reducir la eficacia del tratamiento.

La alimentación durante el cáncer, por ahora, no cura el cáncer.
Sirve para preparar el cuerpo, mejorar la tolerancia al tratamiento y reducir complicaciones. Y eso requiere ajustes según los síntomas y el momento del tratamiento.

Los estudios muestran que las personas que reciben educación y acompañamiento nutricional tienen menos toxicidad y se recuperan antes.

👉 Si conoces a alguien en quimioterapia que esté buscando “cómo aguantar mejor el tratamiento”, envíaselo.

Muchas personas toman suplementos pensando que así “previenen” el cáncer.La realidad es que, en personas sanas, no hay e...
12/02/2026

Muchas personas toman suplementos pensando que así “previenen” el cáncer.
La realidad es que, en personas sanas, no hay evidencia sólida de que eso funcione.

Pero cuando ya hay un diagnóstico, la situación cambia.
Durante el cáncer es habitual tener déficits, menos apetito o más necesidades nutricionales, y ahí los suplementos sí pueden ser útiles, si están bien indicados.

No se trata de tomar de todo.
Se trata de saber qué necesitas tú, en qué momento y con qué objetivo.

Ni miedo a los suplementos.
Ni tomarlos a ciegas.

Como casi todo en nutrición oncológica:
contexto, criterio y acompañamiento 🧠

Comenta SUPLEMENTO y te regalo mi guía 💌

Si tienes cáncer de mama y dudas con la soja, no eres la única 🤍Durante años se ha dicho que “mejor evitarla”, pero la e...
10/02/2026

Si tienes cáncer de mama y dudas con la soja, no eres la única 🤍
Durante años se ha dicho que “mejor evitarla”, pero la evidencia actual no respalda ese miedo.

Los análisis más amplios, con más de 150.000 mujeres con cáncer de mama, muestran que el consumo de alimentos de soja no aumenta el riesgo, ni empeora el pronóstico.

En mujeres que ya han tenido un cáncer de mama, incluso se asocia con menor mortalidad y menor riesgo de recaída 🌱

Ahora, un matiz importante: la evidencia no recomienda empezar a comer más soja si antes no la tomabas.
Pero si ya formaba parte de tu alimentación, no hay motivo para eliminarla.

Esto se aplica a alimentos como tofu, edamame o bebida de soja, no a suplementos.
Y como siempre, el contexto importa más que el alimento aislado.

📚 REFERENCIA
World Cancer Research Fund International.Diet, nutrition, physical activity and body weight for people living with and beyond breast cancer.Global Cancer Update Programme (CUP Global), 2024.

🧠🥛 Durante años se ha dicho que la leche “mejor evitarla” cuando hablamos de cáncer.Cuando miras la evidencia completa, ...
09/02/2026

🧠🥛 Durante años se ha dicho que la leche “mejor evitarla” cuando hablamos de cáncer.
Cuando miras la evidencia completa, la historia cambia bastante.

📚 Una revisión que analizó 95 revisiones sistemáticas y metaanálisis no encontró que los lácteos aumenten el riesgo global de cáncer. En la mayoría de casos, el efecto es neutro y, en algunos como el cáncer colorrectal, incluso protector.

🥣🦠 El yogur y los lácteos fermentados son los que muestran el perfil más favorable, sin asociaciones de aumento de riesgo y con beneficios claros en salud metabólica y cardiovascular.

⚠ ¿Hay matices? Sí.
En próstata y ovario aparecen asociaciones puntuales en algunos estudios, sobre todo con consumos elevados de leche, pero la evidencia es limitada y no justifica eliminar los lácteos de forma general.

✅ Conclusión sencilla: la leche no es el problema.
Quitar alimentos “por si acaso” suele generar más confusión que beneficios.

👀 Contexto, cantidad y persona importan más que demonizar un alimento. Y oye, si no, como lo de las lentejas: si la quieres la tomas y si no la dejas.

📖 Referencia:
Akyil S, Winkler S, Meyer D, et al. Association between dairy intake and multiple health outcomes: a scoping review of systematic reviews and meta-analyses. European Journal of Clinical Nutrition, 2026.

El cáncer ya no es solo cosa de la edad.Y como nutricionista oncológica, es algo que veo cada vez más en consulta.No hay...
08/02/2026

El cáncer ya no es solo cosa de la edad.

Y como nutricionista oncológica, es algo que veo cada vez más en consulta.

No hay que demonizar alimentos concretos, pero sí conviene decirlo sin rodeos: el abuso de ultraprocesados favorece el cáncer, y esta exposición cada vez aparece antes. El problema no es una galleta puntual ni una comida rápida un día concreto, sino cuando este tipo de productos se convierten en la base de la alimentación durante años.

Aquí el foco no está solo en qué comemos, sino en cómo vivimos. Vivimos con prisa constante, FOMO, hiperproductividad y muy poco tiempo real para cuidarnos. Comemos entre notificaciones, normalizamos el cansancio y dejamos lo básico —cocinar, comer con calma, movernos— para “cuando haya tiempo”, que casi nunca llega.

Por eso no creo que comamos mal por falta de información. Comemos mal porque vivimos demasiado rápido, y ese ritmo sostenido acaba influyendo en lo que compramos, en cómo cocinamos y en cómo comemos.

Cuando una alimentación pobre en fibra, frutas, verduras y legumbres, y rica en ultraprocesados se mantiene durante años, el cuerpo responde: se altera la microbiota intestinal, aumenta la inflamación y se incrementa el riesgo de enfermedades, entre ellas algunos tipos de cáncer, especialmente el colorrectal.

💬 Te leo:

¿Crees que estamos normalizando un estilo de vida que luego pagamos en salud?

Como me aburre la gente que intenta educar desde el miedo.Frases simplistas que abruman a las personas como lo del azúca...
07/02/2026

Como me aburre la gente que intenta educar desde el miedo.

Frases simplistas que abruman a las personas como lo del azúcar, el PET tac y muchas otras historias
más para no dormir...

❗Que no te la cuelen

Cuando tu madre ha tenido cáncer de mama, es normal preguntarte si tú también estás en riesgo.Tener un familiar directo ...
05/02/2026

Cuando tu madre ha tenido cáncer de mama, es normal preguntarte si tú también estás en riesgo.

Tener un familiar directo puede aumentar algo la probabilidad, pero la mayoría de los cánceres de
mama no son hereditarios.

Solo una pequeña parte está relacionada con mutaciones genéticas como BRCA1 o BRCA2. En
muchos casos, el riesgo depende más del entorno y del estilo de vida que de la genética.

La edad a la que se diagnosticó tu madre también importa. Un cáncer a edades tempranas tiene
más peso a nivel familiar que uno diagnosticado después de la menopausia.

Tener antecedentes sirve para ajustar el seguimiento y prestar atención a los factores que sí se pueden modificar. No para vivir esperando que ocurra.

👉 Si conoces a alguien con antecedentes y muchas dudas, envíaselo.

Antes de hablar de las cifras del cáncer, supervivencia y demás.Cuéntame, ¿qué o a quien echaste de menos después del di...
04/02/2026

Antes de hablar de las cifras del cáncer, supervivencia y demás.

Cuéntame, ¿qué o a quien echaste de menos después del diagnóstico? ❤️‍🩹


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