23/05/2025
Hola a tod@s!! Ahí va la receta de esta delicia de BIZCOCHO DE CHOCO SIN GLUTEN Y BAJO EN AZÚCAR 🥧❤️
GUARDA LA RECETA!!📝
INGREDIENTES:
- 1 yogur natural entero🥛
- 3/4 medida yogur azúcar o 1 cucharada sopera miel 🍯
- 3 medidas yogur harina arroz 🍚 (puede ser de trigo, espelta etc si se desea con gluten)
- 3 huevos 🥚
- 1 medida yogur aceite oliva suave
- Gasificante repostería (hacendado)
- 2 cucharadas soperas colmadas de cacao desgrasado en polvo 🍫
- Chips de chocolate negro
- Medio plátano 🍌
ELABORACIÓN:
- Precalentar el horno a 170 grados (arriba y abajo) durante 10 min♨️
- Batir muy bien a mano las claras hasta que estén espumosas,añadir las yemas y seguir batiendo. Añadir el azúcar y mezclar bien🥚
- Añadir el yogur y mezclar y añadir el aceite poco a poco removiendo bien la masa
- Añadir poco a poco la harina tamizada junto la levadura. Mezclar muy bien la masa con movimientos envolventes 🍚
- Añadir la virutas de chocolate a la mezcla y remover
- Verter en un molde previamente forrado con papel vegetal y colocar de decoración por encima medio plátano partido
- Hornear 45 min o hasta que al pinchar con un palillo salga seco ♨️
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