Lunes 10:00 - 20:00 Martes 09:30 - 13:00 16:00 - 20:00 Miércoles 10:00 - 20:00 Jueves 16:00 - 20:00

Ana Colomer - Dietista-nutricionista

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España
Valencia
Ana Colomer - Dietista-nutricionista

Dietista-Nutricionista
Especialista en el tratamiento de la obesidad y sobrepeso, pediatría, lactantes y embarazadas. Consulta presencial y a distancia.

Consulta online y presencial en:
MBM Nutricionista - Nutricionista
Clínica Médica Nou Moles - Valencia Charlas: la educación nutricional es una herramienta muy valiosa, por ello con las charlas en colegíos, empresas y otras instituciones logramos cambiar hábitos y mejorar la alimentación de peque y adultos. Menús escolares: Elaboración de menús escolares adaptados a cada centro.

12/03/2026

5 IDEAS DE TOSTADAS SALUDABLES 🥑🍞

Si te aburren las mismas tostadas de siempre, aquí tienes 5 combinaciones fáciles, nutritivas y rápidas para tus desayunos o meriendas:

🥑 Aguacate + huevo poché + semillas de sésamo
Proteína + grasas saludables para empezar el día con energía.

🫐 Queso cottage + arándanos + chía
Alta en proteína y antioxidantes.

🍌 Mantequilla de cacahuete + plátano + canela
Perfecta para cuando necesitas energía rápida.

🍅 Hummus + tomates cherry + orégano
Opción vegetal llena de sabor.

🐟 Queso fresco + salmón ahumado
Proteína y omega-3 para un desayuno completo.

⚠️ RECUERDA:
Las semillas tienen que estar previamente hidratadas o molidas para que hagan su efecto.

Guarda este post para cuando no sepas qué desayunar. 💾

06/03/2026

5 ideas de pizzas saludables🍕✨

Porque comer equilibrado también puede ser esto:

1️⃣ Pollo con pimiento verde y rojo
2️⃣ Cherry, atún y toque de aceitunas negras
3️⃣ Jamón serrano y rúcula (mozzarella bien protagonista 😏)
4️⃣ Pimiento asado, anchoas y aceitunas verdes
5️⃣ Jamón cocido, champiñones y huevo al centro

Base fina, buenos ingredientes y equilibrio en las cantidades 💚
Más proteína, más verdura y menos ultraprocesado.

Guardar este post = próxima cena resuelta 🔥

¿Cuál te pides hoy? 👀🍕

04/03/2026

5 ideas de tupper fáciles, equilibradas y cero aburridas 🥗✨

Porque comer bien entre semana no tiene que ser triste ni repetitivo 👇

🥗 Quinoa con gambitas y verduras
🍚 Arroz integral con pisto y albóndigas de pollo
🟢 Guisantes con jamón y patatita cocida
🍅 Migas de coliflor con tomate y huevo duro
🍝 Espirales de lentejas con tomate y atún

Comer saludable no es lechuga triste.
Es equilibrio, saciedad y sabor del bueno 💪

Guárdate este post para tu próxima compra 🛒✨

02/03/2026

¿Quieres que tu compra en Mercadona sea más saludable sin complicarte la vida? 🛒✨

No se trata de hacerlo perfecto.
Se trata de elegir mejor.

En este post te dejo alimentos que puedes añadir fácilmente a tu cesta

Guarda este post para tu próxima compra 🛒🤍

26/02/2026

Llevaba años queriendo preparar una versión más saludable del típico petit-suisse de fresa. De pequeña me encantaban (y no tenía ni idea de que básicamente eran azúcar 🙃).

Después de varias pruebas… ¡por fin tengo la fórmula! 😌✨

Os dejo la receta porque queda brutal 👇
(Ojo con las proporciones, que aquí marcan la diferencia 😅)

📝 Ingredientes
• 250 g de fresas bien maduras 🍓
• 1 plátano mediano muy maduro 🍌
• 1 yogur natural 🥛

👩‍🍳 Paso a paso
1️⃣ Tritura las fresas hasta que queden bien finas. Al principio parece que no, pero acaba quedando textura cremosa.
2️⃣ Incorpora el plátano y vuelve a batir hasta que esté todo integrado.
3️⃣ Añade el yogur y mezcla hasta conseguir una crema homogénea.
4️⃣ Déjalo enfriar en la nevera unas 3 horas… y listo ✨

Queda con ese sabor que recuerda muchísimo al petit-suisse de fresa de siempre 😋

¿Quién se anima a probarlo? Es fácil, rápido y perfecto para toda la familia 💛

23/02/2026

¿Por qué cada vez más personas eligen la consulta online?

Porque cuando estás en tu casa, estás en tu entorno seguro.
Y cuando te sientes segura, es más fácil abrirte y hablar de lo que realmente importa.

En consulta online:

💬 Dedicamos todo el tiempo a conversar, explicar y entender tu situación.
🏡 Estás en un espacio cómodo, sin prisas ni desplazamientos.
🌍 Podemos acompañar a personas que están lejos, incluso en otras ciudades o países.
📊 Gracias al método que utilizamos, contamos con los mismos datos, información y seguimiento que en una consulta presencial.

No es “menos profesional”.
Es más accesible, más flexible y, muchas veces, más íntimo.

Si estás buscando acompañamiento nutricional pero la presencialidad te frena, quizá la online es para ti, puedes coger cita en el siguiente link o en la web de la descripción🤍

Pide cita online: https://anacolomernutricion.com/pide-cita/

20/02/2026

Muchos de los hábitos que creemos “saludables” vienen de mitos repetidos durante años.

Necesita equilibrio, contexto y evidencia.

Si te interesa aprender nutrición sin extremos ni miedo, quédate por aquí.

13/02/2026

❌ Los probióticos NO se toman “porque sí”.

Cada vez veo más personas que compran probióticos porque alguien se los recomendó, porque lo vieron en redes o porque “van bien para el intestino”.

Y no.

Los probióticos no son todos iguales.
No todas las cepas sirven para todo.
Y no todos los intestinos necesitan lo mismo.

Dependiendo de la sintomatología y del problema de base (SIBO, hinchazón, diarrea, estreñimiento, celiaquía, Helicobacter, síndrome de intestino irritable…), se deben pautar unas cepas concretas, en dosis específicas y durante un tiempo determinado.

Tomar un probiótico inadecuado puede:

▫️ Aumentar la hinchazón
▫️ Empeorar los gases
▫️ Generar más malestar digestivo
▫️ Desregular aún más la microbiota

Por eso es fundamental hacer un buen estudio previo y que un profesional sanitario valore qué necesitas realmente… o incluso si necesitas probiótico.

Porque, a veces, la mejor decisión es NO tomarlo.

La suplementación debe ser estratégica, no aleatoria.

—

Si tienes síntomas digestivos y no sabes por dónde empezar, escríbeme y lo vemos bien 👌✨

09/02/2026

💚 Detrás de cada cambio hay una historia.

A veces llegáis con dudas, con miedo, con digestiones imposibles, con objetivos que parecen lejanos… y poco a poco vamos construyendo juntos un camino más fácil, más saludable y, sobre todo, más real.

Estas reseñas no son solo palabras bonitas: son personas reales que han confiado en mí para mejorar su relación con la comida, su salud y su bienestar.

No hago dietas milagro.
No trabajo con planes restrictivos.
No creo en soluciones rápidas.

Trabajo contigo, a tu ritmo, escuchando tus necesidades y adaptando la nutrición a tu vida, no al revés 🍽️

Si tú también sientes que necesitas un cambio pero no sabes por dónde empezar, estaré encantada de acompañarte en el proceso.

👉 Pide tu cita aquí y empezamos juntas/os:
https://anacolomernutricion.com/pide-cita/

Gracias de corazón a todos mis pacientes por confiar en mi trabajo. Sin vosotros, nada de esto tendría sentido 🤍

09/02/2026

Nada me hace más ilusión que leer vuestras reseñas 💬✨
Cada opinión es un empujón para seguir mejorando y dar lo mejor de mí cada día.

Gracias por confiar, por compartir vuestra experiencia y por formar parte de este camino 🤍
Vuestras palabras importan más de lo que imagináis.

29/01/2026

Consejos para aprovechar mejor las vitaminas de las verduras 👩🏻‍🍳

1. Siempre que sea posible, cocínalas enteras y con piel, y pélalas después. Evita cocerlas con demasiada antelación y, una vez hechas, mantenlas tapadas para protegerlas de la luz y del contacto con el aire.

2. Añade unas gotas de limón o vinagre al agua de cocción: las vitaminas se conservan mejor en medios ácidos. Evita el uso de bicarbonato, aunque mantenga el color, ya que destruye vitaminas.

3. Introduce las verduras directamente en agua hirviendo y utiliza la menor cantidad de agua posible. Empezar en agua fría aumenta notablemente la pérdida vitamínica, especialmente si están troceadas.

4. No las dejes reposando en el agua de cocción una vez hechas, salvo que vayas a consumir también el caldo.

5. Asarlas a la plancha o al horno potencia su sabor, pero provoca mayores pérdidas nutricionales (hasta un 25%). Una buena alternativa es el papillote, donde se cocinan en su propio jugo y no requieren aliño posterior.

6. La cocción al v***r es una de las mejores opciones, ya que conserva mejor los nutrientes al no producirse dilución.

7. Si vas a congelarlas, utiliza el escaldado: limpia las verduras, hiérvelas durante 2–4 minutos y congélalas después (mejor si es al vacío). Este proceso ayuda a preservar las vitaminas.

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