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Nutt Consejo Nutricional

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Nutt Consejo Nutricional

Centro de Nutrición especializado en la Pérdida de Peso y Nutrigenetica. Somos AsesoresNutricionales de Cocineros. Educación Nutricional.

Nos diferencia nuestro amor por la gastronomía, que nos permite hacerte Planer Nutricionales llenos de sabor y variedad. Para ello contamos con un aula de cocina donde te enseñamos a cocinar de manera más saludable y creativa.

19/02/2026

🥛 Yogur casero súper cremoso (y sin yogurtera)

Sí, te vas a quedar sin yogur…
Espera, no te lo acabe.

Solo necesitas 3 ingredientes y un poco de paciencia para hacer un yogur súper cremoso⏳

✨ Ingredientes
• 750 ml de leche tibia
• 1 cucharada de leche en polvo
• 1 cucharada de yogur natural

👩‍🍳 Cómo se hace
Mezcla bien todos los ingredientes.
Tapa y deja reposar toda la noche fuera de la nevera.
A la mañana siguiente… magia ✨

Durante esas horas, millones de microorganismos beneficiosos se reproducen y transforman la leche en un yogur cremoso que cuida tu salud intestinal 🦠💚

👉 Después, guárdalo en la nevera y consúmelo en los siguientes días.

Guarda esta receta y compártela ✉️

Besitos
😘😘😘

16/02/2026

¿Sabías que no estás aprovechando todo el potencial que tienen las zanahorias para cuidar tu piel? 🥕

La mayoría de verduras pueden vitaminas cuando les aplicamos calor, pero con la zanahoria pasa algo interesante: al cocinarla, el calor rompe su estructura vegetal y libera los carotenoides, que son los precursores de la vitamina A, un nutriente clave para la salud de la piel.

Y para convertirla en un verdadero skincare que se come, no conviene tomarla sola. 
La vitamina A es liposoluble, así que cuando la zanahoria se consume cocinada y acompañada de grasa, el cuerpo puede absorber mejor esos carotenoides 🧬

Por eso esta combinación tiene todo el sentido: zanahorias al horno con salsa de yogur y frutos secos. 
El yogur aporta fermentos que cuidan la microbiota, y una microbiota sana también se refleja en la piel 🌱

Y ahora dime tú 👇 
¿Seguías pensando que la zanahoria cruda tenía más betacarotenos? 🤔

INGREDIENTES
* 3 zanahorias 🥕
* 1 yogur natural 🥣
* 1 cucharadita de mostaza 🌱
* Aceite de oliva virgen extra
* Sal 🧂
* Especias a tu gusto 🌿
* Frutos secos (nueces o almendras) 🥜
* Cebollino 🌱

ELABORACIÓN
- Pela y corta las zanahorias en bastones
- Añade sal, especias a tu gusto y un chorrito de aceite de oliva Cocina en airfryer a 190 ºC durante 10–15 minutos, según el grosor
- Mezcla el yogur con la mostaza y especias a tu gusto
- Sirve una base de salsa, añade las zanahorias y termina con frutos secos troceados y cebollino

Besitos
😘😘😘

15/02/2026

🍌 ¿Plátanos feos? Ni se te ocurra tirarlos. 
Conviértelos en un postre sencillo, saciante y con mejor impacto metabólico que cualquier bollería industrial.

Ingredientes 
* 300 g de Plátanos maduros 🍌
* 150 g de Chocolate fundido ≥70% cacao 🍫
* Un chorrito de esencia de vainilla

Cómo se hace
* Añade el palatino, chocolate fundido y la vainilla en una batidora
* Tritura hasta que quede cremoso
* Pasa a un molde ligeramente engrasado
* Refrigera 3–4 horas ❄️

¿Por qué es una buena idea a nivel nutricional?

✔️ Dulzor natural → menos picos de glucosa que la bollería industrial ✔️ Fibra del plátano → más saciedad y mejor respuesta digestiva ✔️ Polifenoles del chocolate ≥70% → efecto antioxidante y antiinflamatorio ✔️ Grasas + carbohidratos reales → sensación de “postre” que sí llena 
Este postre juega en otra liga
* Menos picos de azúcar
* Mejor sensibilidad a la insulina
* Menos montaña rusa hormonal
* Más estabilidad de energía y hambre

💡 Ideal en etapas de perimenopausia y menopausia, donde el cuerpo ya no tolera igual los ultraprocesados.

✨ Resultado: está buenísimo, sacia, aprovechas comida 
💚 Y cuidas tu metabolismo

Besitos
😘😘😘

13/02/2026

🥐 PANECILLOS DE LECHE SIN GLUTEN Y CON CHOCOLATE 
Guárdalos ahora o mándalos a quien te los tenga que hacer, no te arrepentirás.

⏱️ Tan fáciles que me da tiempo a tomarme un café mientras se hacen ☕ 
Solo 5 ingredientes 🥛 Sin gluten 🍫 Con chocolate (del bueno, claro)

✨ Ingredientes
* 2 Huevos 🥚
* Esencia de vainilla 🌼
* 120 g Leche en polvo 🥛
* 1/2 Cucharita de levadura
* 100 g Trocitos de chocolate sin azúcar 85% 🍫

👩‍🍳 Cómo se hacen ✔️ Batimos los huevos ✔️ Añadimos vainilla y leche en polvo ✔️ Incorporamos la levadura ✔️ Añadimos el chocolate ✔️ Mezclamos, a moldes y a la air fryer

🔥 Air fryer 175 °C · 15 minutos

☕ Antes de que se acabe el café…🥐 bollitos de leche listos y esponjosos

¿Te animas a probarlos? Dime que siiiii 
Te espero en la próxima receta o consejo de salud. 
Besitos
😘😘😘

12/02/2026

Crepes proteicos

¿Te cuesta llegar a la proteína del día?

Guárdate esta receta porque te va a salvar más de un desayuno o snack.

Solo necesitas:
👉 4 Huevos 🥚
👉 Un poquito de pimienta
👉 150 g Queso cottage 🧀

🔄 Batimos todo bien y a la sartén.

Sí, aviso: el primero suele romperse (tradición universal 😅), pero los siguientes salen perfectos.

🔥 Truco importante
Cuando veas que las esquinitas ya están hechas, las despegas con cariño, giras… y listo.

Cómo los he rellenado yo:
✔️ Crema de aguacate 🥑
✔️ Tomatitos cherry 🍅
✔️ Brotes verdes 🍃

✨ Resultado:
Un desayuno o snack proteico, saciante y muy fácil de adaptar a lo que tengas en la nevera.

💾 Guárdalo para esos días en los que quieres comer bien sin complicarte

📲 Y sígueme para más ideas prácticas que cuidan tu salud hormonal

Besitos
😘😘😘

11/02/2026

Kebab saludable de pollo 🌯

No te vas a creer que hoy te he recomendado para cenar este kebab.
Sí, kebab. Pero del bueno 😏

Es saludable, lo puedes hacer en casa desde cero y, lo mejor de todo:
es mucho más fácil de lo que parece.

Solo necesitas:
* 400 g de pollo 🍗
* 1 puerro
* 1 ajo 🧄
* patata cocida 🥔

Festival de especias:

Comino
• Pimentón 🌶️
• Cúrcuma
• Pimienta negra
• Ajo en polvo
• Sal 🧂

Lo trituramos todo, lo pasamos a un papel de horno, colocamos otro encima y extendemos bien fino.

Al horno 180º, el tiempo unos 20 min … y aquí viene lo interesante 👇

Sale una carne tipo kebab:
✔️ baja en grasa
✔️ alta en proteína
✔️ perfecta para una cena ligera pero saciante

La acompañas con una salsa de yogur y listo.

¿Te animas a hacerla?

Hasta el próximo vídeo 👋🏻

Besitos
😘😘😘

10/02/2026

🍫 POSTRE DE CHOCOLATE PROTEICO (4 ingredientes)

Si te estás cuidando y no quieres el típico postre que te deja con hambre a los 10 minutos… guárdate esto 👀

✔️ Alto en proteínas ✔️ Muy saciante ✔️ Sin harinas ✔️ Chocolate ≥70% cacao (sí, del bueno 🍫)

Ingredientes 5 huevos → proteína de alta calidad + saciedad🥚  200 g de chocolate mínimo 70% cacao 🍫 250 g de yogur (2 unidades) → más proteína y cremosidad 🥛 Un chorrito de esencia de vainilla

👩‍🍳 Cómo se hace Bate los huevos con la vainilla hasta que estén bien esponjosos
Incorpora el chocolate fundido + el yogur Vuelve a batir hasta que quede una mezcla homogénea Pasa a un recipiente apto para horno o airfryer

🔥 Clave de la textura Agua 💧 en la base de la airfryer u horno → baño maría Así queda cremoso, tipo mousse compacta 🤤

✨ Resultado: 🍽️ Postre saciante 💪 Con proteína real 🍫 Sabor intenso a chocolate (sin necesidad de azúcar extra)

Si te gustan los postres saludables que sí llenan, cotillea mi perfil porque tengo muchos más 👀

Besitos
😘 😘😘

08/02/2026

🍰 CHEESECAKE JAPONÉS… QUE NI ES CHEESECAKE NI ES JAPONÉS (pero oye, está muy bueno 😌)

El otro día subí el “cheesecake japonés” viral y muchas me pedisteis versión más saludable. 
Así que aquí va 👇

🥣 Qué lleva esta versión • Yogur natural con esencia de vainilla • Copos de avena • Café • Cacao puro en polvo

🔁 Capas, nevera 2–3 horas…y mira qué textura 👀✨

¿Por qué esta opción es más sana: ✔️ El yogur aporta proteína → más saciedad ✔️ La avena aporta fibra → mejor respuesta glucémica ✔️ Sin ultraprocesados ni azúcares añadidos ✔️ Dulce “de diario”, no de evento especial
☕ El café y el cacao no están solo por el sabor: son ricos en polifenoles (sí, antioxidantes de los de verdad).

🤷‍♀️ ¿Es un cheesecake? No. 🤷‍♀️ ¿Es japonés? Tampoco. 😏 ¿Está bueno y encaja mejor en el día a día? Totalmente.

Ahora dime tú: ¿te quedas con el original o con el saludable?

Besitos
😘😘😘

05/02/2026

Cheesecake japonés (dos versiones fáciles)
Hoy te traigo mi versión del cheesecake japonés.

Bueno... ¿una versión? Dos.
Y las dos súper fáciles.

Con base de yogur, sin horno y listas en minutos.
Una sabor chocolate y otra tipo tiramisú.
Solo tienes que:

* poner el yogur en dos vasos,
* añadir unas gotitas de vainilla,
* en uno mezclar cacao en polvo y las galletas tal cual,
* en el otro, galletas ligeramente mojadas en café.

A la nevera un rato... y luego eliges: ¿chocolate o tiramisú?
Si te gustan los postres fáciles y más saludables, échale un ojo a todas las recetas que tienes en mi perfil.
Nos vemos en el próximo vídeo.

Besitos
😍😍😍

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