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Nuttralia, Valencia (2025)

13/11/2025

🍎 ¡Nutri Emprendedor! ¿𝗖𝗼𝗻𝗼𝗰𝗲𝘀 𝘁𝘂𝘀 𝗼𝗯𝗹𝗶𝗴𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗹𝗲𝗴𝗮𝗹𝗲𝘀 𝘆 𝗳𝗶𝘀𝗰𝗮𝗹𝗲𝘀? 🚀

Dar el salto al emprendimiento como nutricionista es muy desafiante, ¡pero 𝐥𝐚 𝐛𝐚𝐬𝐞 𝐝𝐞 𝐭𝐨𝐝𝐨 𝐞𝐬 𝐥𝐚 𝐥𝐞𝐠𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝! ⚖️ No basta solo con tener pasión; debes asegurar que tu negocio esté en regla y sea legal desde el día uno (aunque no nos gusten).

Aquí tienes un vistazo de las 𝐨𝐛𝐥𝐢𝐠𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐢𝐦𝐩𝐫𝐞𝐬𝐜𝐢𝐧𝐝𝐢𝐛𝐥𝐞𝐬que debes tener en cuenta al emprender. ¡Esto es solo el principio!

✅ Obligaciones legales y fiscales clave:

𝐓𝐢𝐭𝐮𝐥𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐨𝐟𝐢𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐫𝐞𝐠𝐥𝐚𝐝𝐚
𝐏𝐞𝐫𝐦𝐢𝐬𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥
𝐀𝐥𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐨 𝐚𝐮𝐭𝐨́𝐧𝐨𝐦𝐨
𝐈𝐦𝐩𝐮𝐞𝐬𝐭𝐨𝐬
𝐏𝐫𝐨𝐭𝐞𝐜𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐝𝐞 𝐃𝐚𝐭𝐨𝐬
𝐒𝐞𝐠𝐮𝐫𝐨 𝐝𝐞 𝐑𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐂𝐢𝐯𝐢𝐥 𝐏𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥
𝐂𝐨𝐥𝐞𝐠𝐢𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧

👉 Tener esto en regla es FUNDAMENTAL, pero es solo la línea de salida. Emprender implica mucho más: estrategia, propuesta de valor, marketing, finanzas, y mucho aprendizaje continuo.

¿Quieres saber cómo dar los primeros pasos reales en tu negocio de nutrición, más allá de los trámites legales?

Échale un vistazo a nuestra nueva entrada de blog y aprende todos los pasos en nuestra formación online “𝐄𝐦𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝𝐞 𝐞𝐧 𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐚 𝐭𝐮 𝐫𝐢𝐭𝐦𝐨” donde te enseñaremos cómo empezar con paso firme y seguro. 💪

10/11/2025

❞𝑵𝒐 𝒎𝒆 𝒔𝒊𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒑𝒓𝒆𝒑𝒂𝒓𝒂𝒅𝒂 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒆𝒎𝒑𝒓𝒆𝒏𝒅𝒆𝒓.❞

Una frase que escuchamos muy a menudo entre quienes acaban de terminar el 𝐠𝐫𝐚𝐝𝐨 𝐞𝐧 𝐍𝐮𝐭𝐫𝐢𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐇𝐮𝐦𝐚𝐧𝐚 𝐲 𝐃𝐢𝐞𝐭𝐞́𝐭𝐢𝐜𝐚 𝐨 𝐞𝐥 𝐜𝐢𝐜𝐥𝐨 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐯𝐨 𝐞𝐧 𝐃𝐢𝐞𝐭𝐞́𝐭𝐢𝐜𝐚. Y es totalmente normal, nosotras también nos sentimos así hace más de doce años 💬

Nosotras teníamos los conocimientos, la pasión y las ganas de ayudar a las personas, pero nadie nos había explicado en la carrera 𝗰𝗼́𝗺𝗼 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗿 𝗲𝘀𝗼 𝗲𝗻 𝘂𝗻 𝗽𝗿𝗼𝘆𝗲𝗰𝘁𝗼 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗲𝘀𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗿𝗲𝗮𝗹.

Y aprendimos que emprender no va solo de tener una buena idea, sino de saber 𝗰𝗼́𝗺𝗼 𝗽𝗼𝗻𝗲𝗿𝗹𝗮 𝗲𝗻 𝗺𝗮𝗿𝗰𝗵𝗮:
👉 Definir a quién te quieres dirigir y por qué tienen que trabajar contigo.
👉 Establecer una estrategia y modelo de negocio con el que te sientas cómoda y confíes.
👉 Conocer todas las tareas de gestión, administración y marketing que tienes que realizar para que te conozcan y ganar clientes.
👉 Tener los conocimientos para establecer un buen proceso de trabajo de atención de clientes y gestión de la consulta.
👉 Ganar confianza en tus decisiones económicas.

Sí, compañera, nosotras también nos hemos encontrado en esa situación. Y ¿sabes qué?, en realidad, 𝘀𝗶́ 𝗲𝘀𝘁𝗮́𝘀 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗱𝗮, solo 𝘁𝗲 𝗳𝗮𝗹𝘁𝗮 𝗶𝗻𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗽𝗿𝗮́𝗰𝘁𝗶𝗰𝗮 𝘆 𝗹𝗼𝘀 𝗿𝗲𝗰𝘂𝗿𝘀𝗼𝘀 𝗮𝗱𝗲𝗰𝘂𝗮𝗱𝗼𝘀 para dar el salto con seguridad. 🚀

Si quieres que te ayudemos a dar tus primeros pasos:
🔹 Podemos 𝗮𝘀𝗲𝘀𝗼𝗿𝗮𝗿𝘁𝗲 𝟭:𝟭, conocer tu caso y guiarte en tu inicio profesional.
🔹 O también puedes formarte con nuestro curso ❞𝗘𝗺𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲 𝗲𝗻 𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗮 𝘁𝘂 𝗿𝗶𝘁𝗺𝗼❞, donde aprenderás todo lo necesario para empezar 𝘁𝘂 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗶𝗼 𝗽𝗿𝗼𝘆𝗲𝗰𝘁𝗼y hacerlo a tu ritmo.

📩 Escríbenos o déjanos un comentario si te encuentras en esta situación y te asesoramos sobre qué servicio te puede ayudar más a despegar y hacer realidad tu proyecto.

09/11/2025

Desde hace más de 10 años colaboramos con la 🎓
impartiendo la clase de 𝗖𝗮𝘀𝗼𝘀 𝗖𝗹𝗶́𝗻𝗶𝗰𝗼𝘀 dentro del 𝗠𝗮́𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗢𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗣𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮𝗹𝗶𝘇𝗮𝗱𝗮 𝘆 𝗖𝗼𝗺𝘂𝗻𝗶𝘁𝗮𝗿𝗶𝗮.

En esta sesión compartimos nuestra pasión por la 𝗲𝗱𝘂𝗰𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶𝗮,
una metodología que ayuda a los profesionales sanitarios a 𝗰𝗼𝗻𝗲𝗰𝘁𝗮𝗿 𝗺𝗲𝗷𝗼𝗿 𝗰𝗼𝗻 𝘀𝘂𝘀 𝗽𝗮𝗰𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝘆 𝗮 𝗱𝗶𝘀𝗲𝗻̃𝗮𝗿 𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮𝘁𝗲𝗴𝗶𝗮𝘀 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗺𝗮́𝘀 𝗲𝗳𝗲𝗰𝘁𝗶𝘃𝗮𝘀. 💡

Durante la clase explicamos cómo aplicar esta metodología en consulta y trabajamos 𝗰𝘂𝗮𝘁𝗿𝗼 𝗰𝗮𝘀𝗼𝘀 𝗰𝗹𝗶́𝗻𝗶𝗰𝗼𝘀 𝗿𝗲𝗮𝗹𝗲𝘀.
En equipos de 5-6 personas, los estudiantes eligen un caso, plantean 𝘁𝗿𝗲𝘀 𝗼𝗯𝗷𝗲𝘁𝗶𝘃𝗼𝘀 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲𝘀 y desarrollan uno en profundidad, 𝗮𝗽𝗹𝗶𝗰𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗽𝗮𝘀𝗼 𝗮 𝗽𝗮𝘀𝗼 𝗹𝗮 𝗲𝗱𝘂𝗰𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶𝗮 𝗲𝗻 𝗮𝗰𝗰𝗶𝗼́𝗻. 👩‍⚕️👨‍⚕️

Nos enorgullece formar parte de la formación de los 𝗳𝘂𝘁𝘂𝗿𝗼𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗲𝘀𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲𝘀que transformarán l𝗮 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗲𝘀𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗲𝘃𝗶𝗱𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮, 𝗹𝗮 𝗲𝗺𝗽𝗮𝘁𝗶́𝗮 𝘆 𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗮́𝗰𝘁𝗶𝗰𝗮. 🤍

04/11/2025

🚀𝐌𝐞𝐧𝐭𝐨𝐫𝐚𝐬 𝐞𝐧 𝐕𝐚𝐥𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞́𝐧 🚀

Un año más, desde Nuttralia, participamos en el Programa Valemprén, que tiene como objetivo potenciar el emprendimiento y crecimiento de empresas de jóvenes emprendedores.

En esta ocasión, mentorizamos a Gabriela con su 𝐩𝐫𝐨𝐲𝐞𝐜𝐭𝐨 𝐄𝐦𝐨𝐭𝐢𝐯𝐚, una aplicación móvil que combina recursos de autocuidado, planes personalizados y ejercicios interactivos. Ofrece chequeos rápidos de bienestar, planes de regulación emocional, diarios guiados, recordatorios de hábitos y una biblioteca psicoeducativa breve.

Hemos podido compartir con ella cómo fueron nuestros inicios, aprendizajes y recursos que tiene para poder emprender con confianza, seguridad y realidad. Destacando la importancia de identificar el punto de dolor y las necesidades de su público objetivo.

Y tú, ¿quieres tener los mismos recursos y herramientas que Gabriela? Escríbenos y emprende con nosotras.

03/11/2025

🥗 ¡𝐅𝐚𝐦𝐢𝐥𝐢𝐚𝐬, 𝐬𝐨𝐢𝐬 𝐜𝐥𝐚𝐯𝐞 𝐞𝐧 𝐞𝐥 𝐂𝐨𝐦𝐞𝐝𝐨𝐫 𝐄𝐬𝐜𝐨𝐥𝐚𝐫❗💪

El menú de la escuela es una parte esencial de la nutrición de vuestros hijos/as. No podemos delegar toda la responsabilidad; ¡debemos ser parte de la solución!

Hemos preparado este carrusel con 5 Acciones Prácticas para que podáis asegurar que el comedor sirva menús saludables y equilibrados. ¡Desliza y actúa! ➡️

Estas son las áreas donde podéis marcar la diferencia:
🍽️ 𝐂𝐨𝐡𝐞𝐫𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐂𝐚𝐬𝐚-𝐂𝐨𝐥𝐞: planificando cenas que complementen el menú del mediodía.
🩺 𝐒𝐮𝐩𝐞𝐫𝐯𝐢𝐬𝐢𝐨́𝐧 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥: asegurando que un nutricionista firme el mené.
🗣️ 𝐄𝐝𝐮𝐜𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐚𝐜𝐭𝐢𝐯𝐚: promoviendo charlas y talleres de alimentación saludable.
🍏 𝐄𝐥 𝐞𝐣𝐞𝐦𝐩𝐥𝐨 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐢𝐚𝐫: cocinando y presentando una amplia variedad de alimentos en casa.
📜 𝐕𝐢𝐠𝐢𝐥𝐚𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐧𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚: comprobando que se cumplen las guías y leyes de alimentación escolar.

¡La responsabilidad es compartida! Vuestra participación activa, ya sea en el Consejo Escolar o a través de la comunicación directa con el centro, es vital para impulsar un cambio real y duradero.

➡️ DESLIZA, GUARDA y COMPARTE con otras familias que quieran un comedor de 🔟.

Y si quieres conseguir esto en tu comedor escolar, ¡escríbenos!👇

28/10/2025

🚀 ¡Elevando la nutrición más allá del plato! 🍽️

Desde hace unos años, hemos tenido el placer de trabajar mano a mano con la empresa Comi cole.

Nuestra colaboración comenzó elaborando solo los menús, pero la confianza y los resultados han hecho que demos un paso más en nuestro servicio, ¡aplicando una 𝐞𝐬𝐭𝐫𝐚𝐭𝐞𝐠𝐢𝐚 𝐝𝐞 𝐂𝐫𝐨𝐬𝐬-𝐒𝐞𝐥𝐥𝐢𝐧𝐠 𝐝𝐞 𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫 𝐫𝐞𝐚𝐥!

🤝 𝐋𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐢𝐚𝐧𝐳𝐚 𝐞𝐬 𝐞𝐥 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐩𝐫𝐢𝐧𝐜𝐢𝐩𝐚𝐥.

Después de establecer una relación sólida, en Comi cole confiaron en nosotros para expandir nuestro impacto, no solo en sus menús, sino en toda su comunidad. El cross-selling no es solo vender más; es 𝐨𝐟𝐫𝐞𝐜𝐞𝐫 𝐬𝐨𝐥𝐮𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐠𝐫𝐚𝐥𝐞𝐬 𝐚 𝐥𝐚𝐬 𝐧𝐞𝐜𝐞𝐬𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐬𝐮𝐫𝐠𝐞𝐧 𝐝𝐞 𝐮𝐧𝐚 𝐜𝐨𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐞𝐬𝐭𝐫𝐞𝐜𝐡𝐚.

✨ Nuestro paquete de formación integral:

🧑‍🍳 𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐞𝐥 𝐞𝐪𝐮𝐢𝐩𝐨 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐜𝐢𝐧𝐚: talleres especializados en el manejo y la gestión de alérgenos alimentarios.
👨‍👩‍👧‍👦 𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐢𝐚𝐬: sesiones informativas sobre alimentación saludable para llevar los buenos hábitos del comedor a casa.
👧🏻👦🏽 𝐓𝐚𝐥𝐥𝐞𝐫𝐞𝐬 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐧𝐢𝐧̃𝐨𝐬: actividades lúdicas y educativas para que los más pequeños adquieran hábitos alimentarios saludables de forma divertida.

¿𝐄𝐥 𝐫𝐞𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚𝐝𝐨? Una comunidad educativa más segura, consciente y con buenos hábitos alimentarios.

Te animamos a trabajar de forma continua y demostrar el valor que todas estas acciones. Esto genera la confianza necesaria para ofrecer y vender más soluciones. Es una relación win-win.

¿Crees que la confianza es la clave para expandir una colaboración? 👇 Te leemos en comentarios.

27/10/2025

💡 ¿𝗦𝗮𝗯𝗶́𝗮𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗼 𝗗𝗶𝗲𝘁𝗶𝘀𝘁𝗮-𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝗰𝗶𝗼𝗻𝗶𝘀𝘁𝗮 𝗼 𝗧𝗦𝗗 𝗽𝘂𝗲𝗱𝗲𝘀 𝗮𝘂𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿 𝘁𝘂𝘀 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝘀𝗼𝘀 𝘀𝗶𝗻 𝗯𝘂𝘀𝗰𝗮𝗿 𝗻𝘂𝗲𝘃𝗼𝘀 𝗰𝗹𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲?

Con tus clientes de restauración colectiva (colegios, escuelas infantiles, centros de día, hogares o empresas de catering) puedes aplicar dos estrategias muy efectivas: 𝗰𝗿𝗼𝘀𝘀 𝘀𝗲𝗹𝗹𝗶𝗻𝗴 𝘆 𝘂𝗽 𝘀𝗲𝗹𝗹𝗶𝗻𝗴.

🔹 𝗖𝗿𝗼𝘀𝘀 𝘀𝗲𝗹𝗹𝗶𝗻𝗴 (𝘃𝗲𝗻𝘁𝗮 𝗰𝗿𝘂𝘇𝗮𝗱𝗮): ofrecer servicios complementarios a los ya contratados.
🔹 𝗨𝗽 𝘀𝗲𝗹𝗹𝗶𝗻𝗴 (𝘃𝗲𝗻𝘁𝗮 𝗶𝗻𝗰𝗿𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗹): mejorar el servicio actual con una versión más completa.

🌱 Estas estrategias no solo 𝗮𝘂𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗻 𝘁𝘂 𝗿𝗲𝗻𝘁𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱, sino que también 𝗮𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝘀 𝗺𝗮́𝘀 𝘃𝗮𝗹𝗼𝗿 𝘆 𝗳𝗶𝗱𝗲𝗹𝗶𝘇𝗮𝘀 𝗮 𝘁𝘂𝘀 𝗰𝗹𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀.
Porque crecer no siempre significa tener más clientes, sino 𝗼𝗳𝗿𝗲𝗰𝗲𝗿 𝗺𝗮́𝘀 𝘆 𝗺𝗲𝗷𝗼𝗿 𝗮 𝗹𝗼𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝘆𝗮 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗶́𝗮𝗻 𝗲𝗻 𝘁𝗶.

💚 Si quieres aprender a aplicar estas estrategias y a elaborar menús profesionales para restauración colectiva,
🎓 te esperamos en nuestro seminario de Nuttralia.

23/10/2025

🍽️ ¡En Nuttralia visitamos la cocina de nuestros clientes!

En Nuttralia, elaborar menús escolares va mucho más allá de un escritorio. Para nosotras, es crucial estar a pie del cañón: visitando las cocinas y los comedores de los centros con los que colaboramos.

¿Por qué es tan importante vernos en persona? 👇

➡️ 𝐓𝐫𝐚𝐛𝐚𝐣𝐨 𝐜𝐨𝐝𝐨 𝐚 𝐜𝐨𝐝𝐨: nuestras reuniones con el equipo de cocina son el corazón del proyecto. Hablamos directamente con las cocineras y cocineros y los monitores. Preguntamos cómo van los menús escolares, qué platos funcionan mejor, y qué dificultades encuentran en el día a día. Su feedback es oro para hacer ajustes realistas.

➡️ 𝐈𝐦𝐩𝐥𝐚𝐧𝐭𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐝𝐞 𝐧𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚: la restauración colectiva está en constante cambio. Trabajamos en conjunto para poner en marcha la nueva normativa de comedores escolares, asegurando que vuestros procesos no solo sean saludables, sino también realistas y 100% legales y actualizados.

➡️ 𝐑𝐞𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐲 𝐞𝐟𝐢𝐜𝐢𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚: ver in situ la organización, el flujo de trabajo y la forma en que se emplatan y sirven los menús nos permite optimizar procesos. Es la única manera de garantizar que nuestros menús teóricos son prácticos, eficientes y deliciosos en la realidad de vuestra cocina.

➡️ 𝐄𝐬𝐜𝐮𝐜𝐡𝐚 𝐚𝐜𝐭𝐢𝐯𝐚 :escuchamos sus propuestas de cambio. Nadie conoce mejor la cocina que quien está en ella. Este acercamiento nos permite construir un menú que respete el rigor nutricional y la viabilidad operativa.

Para Nuttralia, esta cercanía es fundamental. Nos permite conectar con los profesionales de la cocina con los que tenemos que trabajar codo a codo. No somos asesoras externas, somos parte de vuestro equipo.

👉 ¿Quieres que tu asesoramiento nutricional se implique hasta el último detalle en tu cocina?

Si gestionas un comedor escolar y quieres un equipo que baje al terreno, ¡contáctanos y empecemos a trabajar!

22/10/2025

🧒🍽️ 𝐏𝐨𝐫𝐪𝐮𝐞 𝐜𝐚𝐝𝐚 𝐧𝐢𝐧̃𝐨 𝐦𝐞𝐫𝐞𝐜𝐞 𝐮𝐧 𝐦𝐞𝐧𝐮́ 𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐞 𝐜𝐮𝐢𝐝𝐞

Diseñar menús escolares no es solo una cuestión de equilibrio nutricional.
También es una oportunidad para 𝐢𝐧𝐜𝐥𝐮𝐢𝐫, 𝐩𝐫𝐨𝐭𝐞𝐠𝐞𝐫 𝐲 𝐞𝐝𝐮𝐜𝐚𝐫🌍💚

En los comedores escolares conviven niños y niñas con diferentes necesidades: alergias alimentarias, intolerancias, preferencias culturales o religiosas.

Y cada una de ellas merece ser atendida con respeto y profesionalidad.

👉 Crear menús personalizados significa ir más allá del “apto o no apto”.
Implica 𝐩𝐥𝐚𝐧𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐫, 𝐜𝐨𝐨𝐫𝐝𝐢𝐧𝐚𝐫 𝐲 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐫 𝐚 𝐭𝐨𝐝𝐨 𝐞𝐥 𝐞𝐪𝐮𝐢𝐩𝐨para garantizar que cada plato sea seguro, equilibrado y culturalmente adecuado.

Desde Nuttralia te contamos cómo hacerlo paso a paso:
✅ Evaluar alergias e intolerancias de forma segura.
✅ Prevenir la contaminación cruzada.
✅ Diseñar menús variados, saludables e inclusivos.
✅ Adaptar recetas a diferentes contextos culturales.
✅ Comunicar de manera clara con familias y centros educativos.
✅ Estar al día de las nuevas normativas

Porque cuando un comedor escolar cuida de todos, también está 𝐞𝐝𝐮𝐜𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐞𝐧 𝐞𝐦𝐩𝐚𝐭𝐢́𝐚, 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐲 𝐬𝐚𝐥𝐮𝐝. 💬💚

📖 Lee el artículo completo en nuestro blog y descubre cómo avanzar hacia una alimentación escolar más inclusiva y consciente. Y descubre más en nuestro seminario sobre Restauración colectiva.

🔗 Enlace en la bio

21/10/2025

🍽️ 𝗛𝗼𝘆 𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮𝗺𝗼𝘀 𝘂𝗻 𝗻𝘂𝗲𝘃𝗼 𝗰𝗮𝘀𝗼 𝗿𝗲𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗖𝗼𝗹𝗲𝗰𝘁𝗶𝘃𝗮.

Hace unas semanas, tres colegios de la comunidad autónoma de Andalucía confiaron en nosotras tras la recomendación de sus homólogos en otra comunidad autónoma. 💚

El proyecto consistía en elaborar los 𝗺𝗲𝗻𝘂́𝘀 𝗯𝗮𝘀𝗮𝗹𝗲𝘀, 𝗺𝗲𝗻𝘂́𝘀 𝗲𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲𝘀 𝘆 𝗳𝗶𝗰𝗵𝗮𝘀 𝘁𝗲́𝗰𝗻𝗶𝗰𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗼𝘀 𝘁𝗿𝗲𝘀 𝗰𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼𝘀 𝗲𝗱𝘂𝗰𝗮𝘁𝗶𝘃𝗼𝘀, además de dos hogares.

En este vídeo 𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮𝗺𝗼𝘀 𝗰𝗼́𝗺𝗼 𝗴𝗲𝘀𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗺𝗼𝘀 𝘁𝗼𝗱𝗼 𝗲𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗲𝘀𝗼, desde que un cliente de restauración colectiva se pone en contacto con nosotras hasta la entrega final de todos los menús y fichas:
📞 cómo analizamos las necesidades del centro,
📋 cómo organizamos la información y la planificación,
👩‍🍳 y cómo elaboramos menús equilibrados, seguros y adaptados a la normativa actual.

Además, estamos desarrollando los menús 𝙖𝙘𝙤𝙧𝙙𝙚 𝙖𝙡 𝙣𝙪𝙚𝙫𝙤 𝙍𝙚𝙖𝙡 𝘿𝙚𝙘𝙧𝙚𝙩𝙤 𝙙𝙚 𝙘𝙤𝙢𝙚𝙙𝙤𝙧𝙚𝙨 𝙚𝙨𝙘𝙤𝙡𝙖𝙧𝙚𝙨,asegurando que cumplan con los criterios de calidad nutricional, sostenibilidad y bienestar infantil. 🌱

Para nosotras es fundamental mantener un 𝙘𝙤𝙣𝙩𝙖𝙘𝙩𝙤 𝙙𝙞𝙧𝙚𝙘𝙩𝙤 𝙮 𝙘𝙤𝙣𝙨𝙩𝙖𝙣𝙩𝙚 𝙘𝙤𝙣 𝙡𝙤𝙨 𝙚𝙦𝙪𝙞𝙥𝙤𝙨 𝙙𝙚 𝙘𝙤𝙘𝙞𝙣𝙖, escuchando su feedback sobre la implantación de los menús y ajustando lo necesario para mejorar día a día.

💚 𝙉𝙪𝙚𝙨𝙩𝙧𝙤 𝙚𝙣𝙛𝙤𝙦𝙪𝙚 𝙨𝙞𝙚𝙢𝙥𝙧𝙚 𝙚𝙨 𝙚𝙡 𝙢𝙞𝙨𝙢𝙤: personalizar, garantizar seguridad alimentaria y facilitar el trabajo de los equipos de cocina y gestión.

Este proyecto, además de ilusionarnos, nos reafirma en algo muy importante:
👉 que el 𝙗𝙪𝙚𝙣 𝙩𝙧𝙖𝙗𝙖𝙟𝙤 𝙮 𝙡𝙖 𝙘𝙤𝙣𝙛𝙞𝙖𝙣𝙯𝙖 siguen siendo la mejor recomendación.

20/10/2025

En Nuttralia estamos contentas de nuestro trabajo con la empresa de restauración colectiva ComiCole para asegurar la mejor alimentación en los comedores escolares.

¿En qué se traduce nuestro trabajo? En un servicio integral que marca la diferencia:

✅ Elaboración de menús basales mensuales equilibrados y saludables.
✅ Recomendaciones de cenas para complementar la comida escolar.
✅ Creación de menús especiales
✅ Individualización de las necesidades nutricionales de cada centro educativo.

Lo que más nos llena es la satisfacción de nuestros clientes con los resultados. Un claro ejemplo es su reseña, que resume a la perfección nuestra filosofía:

⭐ RESEÑA COMICOLE ⭐
"Llevamos años trabajando con el equipo de Nuttralia en la elaboración y revisión de los menús escolares de nuestro proyecto Comi Cole, y no podríamos estar más satisfechos. Su profesionalidad, rigor nutricional y sensibilidad hacia las necesidades reales de los niños y las familias han sido clave para ofrecer una alimentación saludable, equilibrada y adaptada al entorno escolar.

Además de su competencia técnica, destacamos su cercanía, su capacidad de escucha y su disposición para adaptarse a los cambios y mejoras que surgen curso tras curso. ¡Un placer contar con vosotras!".

¡Gracias, ComiCole, por vuestra confianza y por valorar nuestro compromiso!

Si tú también quieres dar un giro a los menús de tus comedores escolares, apostando por la salud, el equilibrio y la adaptación real a las necesidades de los niños y del centro, ¡es el momento!

¿Hablamos? Contáctanos y empecemos a transformar juntos la alimentación de tu centro. 📩

Nuttralia

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