Laboratorio Goberna

27/06/2016

Consejos importantes a la hora de comer cuando se va de viaje, para disfrutar lo máximo posible de tu estadía

Hay un trastorno alimentario bastante frecuente entre los viajeros.  Sus síntomas son una mala digestión, malestar estomacal y retortijones abdominales. Y es que  hay un riesgo muy grande de...

22/06/2016

Hemos recibido el Certificado Calidad - Sello de Calidad con una nota de 9,6. Queremos dar las gracias a nuestros clientes, lo hemos conseguido gracias a su eficiencia y buenos resultados.

+ Info: http://www.laboratoriogoberna.es/noticias/recibimos-el-certificado-calidad-con-una-calificacion-de-96

13/06/2016

Descubre los riesgos que contienen los vegetales que compramos habitualmente, sean frescos o hayan sido tratados con productos de cultivo y pesticidas.

06/06/2016

Descubre varias diferencias entre personas celíacas, alérgicas al gluten o sensibles a el. Infórmate sobre esta peculiaridad

31/05/2016

¿Si un alimento cae al suelo y solo pasan 5 segundos, me lo puedo comer sin problema? Analizamos este mito y vemos los resultados

Existe la creencia  popular que afirma algo nunca probado científicamente en relación con los alimentos: Si caen al suelo y se recogen en menos de 5 segundos, no pasa nada y se puede comer...

23/05/2016

Mitos sobre la alimentación y que todos dábamos por verdaderos se desmienten. ¿Engorda el pan? ¿y las grasas vegetales? ¿y si bebo agua mientras como?

Hoy en día existen muchísimos mitos relacionados con la alimentación que son erróneos y no nos damos cuenta. Lo peor es que éstos afectan a la salud, por lo que es prioritario tener cuidado e...

16/05/2016

¿Qué pasa cuando un alimento se cae al suelo? ¿Me lo puedo comer sin problemas? ¿Es sano consumir alimentos quemados?

Aunque hoy en día muchos consumidores tienes cada vez más conocimientos sobre aspectos de seguridad alimentaria, como la conservación, la preparación o las medidas de higiene básicas, todavía...

09/05/2016

Unos buenos hábitos de consumo, compra y gestión de los alimentos pueden ayudar a reducir el despilfarro de alimentos en casa.

Se ha detectado que, en España, casi ocho millones de toneladas de alimentos son desperdiciados al año  por parte de los consumidores, de la industria alimentaria y del sector hostelero. El...

02/05/2016

¿Por qué es tan importante contar con un sistema de APPCC en la Hostelería?

El APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) es un proceso  sistemático preventivo para garantizar la inocuidad alimentaria,  de forma lógica y objetiva. Por tanto, se encarga...

25/04/2016

El agua que se bebe debe ser totalmente potable y estar preparada para el consumo humano. ¿Cuáles son las claves legales de su análisis?

Es bien sabido que el agua es vital para el ser humano por eso esta debe ser analizada para que esté en condiciones de beberse. Los laboratorios especializados en el análisis de agua son los que se...

18/04/2016

¿Cómo limpiar los utensilios de madera para evitar la proliferación de microbios?

La madera es un material de naturaleza porosa que puede acumular restos de alimentos y humedad, convirtiéndose así en un buen lugar para que crezcan microbios. Esto implica que es un material que...

11/04/2016

¿Son seguros los aditivos alimentarios para los niños?

Los aditivos alimentarios son unas sustancias que endulzan o cambian el color de los alimentos. En las etiquetas, en la Unión Europea, están señalados con la letra E seguida de un número. Existe...