Lunes 09:30 - 15:00 16:00 - 20:30 Martes 09:30 - 14:00 16:00 - 20:30 Miércoles 09:30 - 14:00 16:00 - 20:30 Jueves 09:30 - 14:00 16:00 - 20:30 Viernes 09:30 - 14:00 16:00 - 20:30 Sábado 09:30 - 14:00 17:00 - 20:30

Herbolari l'Espígol

Casa
España
Vilanova I La Geltru
Herbolari l'Espígol

L’Espígol és un ecocentre a Vilanova i la Geltrú, compromès amb la cura del cos i de la ment, Agrupació de botigues independents 100% bio. Som bio, som vocació!

www.naturasi.bio

REBOST DE SALUT

Herbolari L’Espígol, és un ecocentre a Vilanova i la Geltrú compromès amb la cura del cos i de la ment, des de 1982. Tenim un ampli catàleg de productes ecològics que abracen tots els sectors de l’alimentació, així com diferents seveis, per cobrir totes les necesitats del dia a dia. Botiga de productes ecològics i de proximitat:

Formatges, Carn Vedella, Porc i Xai, Pollastre, Fruita i Verdura, Alimentació Fresca per Vegetarians, Macrobiotica, Productes per Celiacs, Gran Assortit d'Herbes a Granel, Mels, Melmelades, Lactics, Ous frescos, Cosmetica Natural, Complements per Esportistes, etc, etc.

10/11/2025

🗓️*Taller d'aromateràpia a l'Herbolari l'Espígol: com afrontar el fred amb els olis essencials*🪴

Per què no t'ho pots perdre?
· *Experiència Certificada*: El taller serà impartit per la reconeguda química i experta en olis essencials, Fermina Pérez.
· *Qualitat i Proximitat*: Treballarem exclusivament amb olis essencials 100% ecològics de la marca catalana Esential Aroms (de Lleida).
· *Contingut Pràctic*: Aprendràs a elaborar sinergies per reforçar el sistema immunològic, netejar l'ambient i millorar el benestar emocional durant els mesos més freds.

· *Regal segur*: t'emportaràs un roll-on de butxaca de regal.

Per oferir-te màxima flexibilitat, farem dues sessions idèntiques:

· DIA: *dijous, 13 de novembre*

· HORARIS DISPONIBLES:

o *Matí: 11:00 h*

o *Tarda: 18:00 h*

· LLOC: L'*Herbolari l'Espígol* (Rambla de la Pau, 103)

· PREU: *Gratuït*

· RESERVA DE PLAÇA: presencialment a L'Herbolari l'Espígol, abonant 5€ (acumulables a compra)

*T'esperem per començar l'hivern amb força i benestar!*

31/10/2025

👵🏼 La Recepta de l'Àvia Marta: Panellets de Pinyons Tradicionals i Saludables! 🌰
A Herbolari l'Espígol, us portem la dolçor de la tradició! Aquests panellets de pinyons, fets amb sucre panela per a una dolçor més natural, són perfectes per celebrar la Castanyada amb un toc casolà i autèntic.

INGREDIENTS:

200 g de farina d’ametlla

160 g de sucre panela

1 patata Mitjana

Ratlladura de llimona (una llimona)

2 ous (clara i rovell separats)

80 g de pinyons

PREPARACIÓ PAS A PAS:

🥔 La Patata: Coure una patata sense pell (bullida o al v***r) durant uns 15-20 min. Deixar-la refredar i aixafar-la bé amb una forquilla fins que quedi un puré fi.

🥣 El Massapà: En un bol, barrejar la patata aixafada, el sucre panela, la farina d’ametlla, la ratlladura de llimona i la meitat d'un ou batut (la meitat de l'ou sencer).

✋ A Pastar! Barrejar bé la massa amb les mans fins a obtenir el massapà.

🤏 Forma i Pinyons: Fer petites pilotes rodones amb la massa (en surten unes 12). En un bol, batre la clara d’un ou i barrejar-hi els pinyons. Anar enganxant els pinyons a les boles de massa, cobrint-les bé.

🎨 El Toc Final: Pintar els panellets amb el rovell d'ou que ens queda per donar-los un bonic color daurat.

🔥 Al Forn: Preescalfar el forn a 180º. Un cop calent, posar els panellets i deixar-los coure durant només 10-12 minuts. S'han de daurar, no cremar!

A gaudir de la recepta de l'Àvia Marta! Són fàcils, ràpids i deliciosos! 😋

30/10/2025

🎃 Descobreix el Món de les Carbasses! 🍽️
La carbassa és la reina de la tardor i una aliada fantàstica a la cuina. Però saps que n'hi ha molts tipus i cadascuna té el seu lloc?

Des de l'Herbolari l'Espígol us ajudem a triar la més adient segons el que vulgueu cuinar:

🎃Carbassa violí LLeugerament dolça. Ideal per a menjar fregida, gratinada, cuita o rostida.
🎃Carbassa italiana Gust de fruit sec. Perfecta per acompanyar arrossos, guisats i potatges.
🎃Carbassa dolça de forn Gust dolç. La seva dolçor la fa ideal per a postres.
🎃Cucúrbita màxima Gust amarg. S'utilitza en cremes, purés i guisats.

👉 Consell: La carbassa és rica en fibra i vitamines, ideal per reforçar-nos en aquesta època de l'any!

Quin és el vostre tipus preferit? Deixeu-nos un comentari! 👇

28/09/2025

Redescobreix el sabor de casa amb uns cigrons a la catalana! 🌿
A l'Herbolari l’Espígol de Vilanova, creiem en la cuina senzilla, sana i plena de tradició. Per això, avui et proposem un clàssic que mai falla: uns deliciosos cigrons a la catalana. Una recepta de tota la vida, perfecta per escalfar el cos i l'ànima en els dies més frescos.

Cigrons a la catalana

Ingredients:

800 g de cigrons cuits

1 ceba

2 tomàquets madurs

Sal i oli

1 grapat d’ametlles torrades

1 gra d’all

1 branca de julivert

Preparació:

Sofregeix la ceba fins que estigui ben daurada.

Ralla els tomàquets i afegeix-los al sofregit.

Incorpora els cigrons cuits i una mica d’aigua. Deixa-ho bullir 5 minuts.

Mentrestant, prepara la picada: tritura l'all, les ametlles i el julivert amb una mica d'aigua.

Afegeix la picada a l’olla i deixa-ho coure 3-4 minuts més. Ja ho tens!

Els cigrons són una font increïble de proteïna i fibra, i amb aquesta recepta, a més, són un plaer per al paladar. A la nostra botiga, a la rambla de la Pau 103, trobaràs tots els ingredients de la millor qualitat per a aquesta i moltes altres receptes.

No oblidis passar-te a saludar! Portem des del 1982 cuidant de la teva salut amb productes naturals.

Si prepares la recepta, comparteix-la i etiqueta'ns! Ens encantarà veure-ho! 👇

27/09/2025

Som Herbolari l'Espígol, la teva botiga de confiança a Vilanova i la Geltrú des de 1982. Ens trobes a la Rambla de la Pau, 103.

Desmuntem alguns mites sobre els productes ecològics
És cert que els productes bio són més sans? Realment és millor per a la salut? Tots els productes bio són 100% saludables? Aquestes són preguntes que molts de nosaltres ens fem, i avui volem aclarir-ho.

Això, sí! Els productes ecològics tenen beneficis clau: es cultiven sense pesticides ni químics sintètics. Això no només protegeix la teva salut, sinó també el medi ambient.

No obstant això, l'equilibri nutricional continua sent clau. El fet que un producte sigui bio no el converteix automàticament en una opció ultra-saludable si és un aliment processat. Per exemple, un pastís ecològic amb molt de sucre no és la millor opció per a la teva dieta.

Per això, la nostra recomanació és clara: més ingredients, menys ultraprocessats. La clau és triar aliments frescos i amb pocs ingredients. Triar bé és a les teves mans.

A Herbolari l'Espígol, t'oferim la millor selecció de productes ecològics per ajudar-te a prendre decisions saludables. T'esperem per resoldre qualsevol dubte i acompanyar-te en el teu camí cap a una alimentació més conscient.

Segueix-nos a Instagram per a més consells i novetats: .espigol

22/09/2025

Nova selecció de plantes fresques de proximitat! 🌿 Des de l'Herbolari l'Espígol, estem molt contents de presentar-vos la nostra nova col·lecció de plantes aromàtiques i flors comestibles, cultivades al Maresme.

Durant tot l'any trobareu una gran varietat d'herbes per donar un toc especial als vostres plats i begudes. Des de la menta per a mojitos i el coriandre, fins a l'alfàbrega, el romaní, les maduixes, la camamilla o l'herba per a gats. També tenim opcions úniques com la citronella per allunyar els mosquits.

Vine a la nostra botiga a la Rambla de la Pau, 103, i descobreix tot el que la natura ens ofereix. Si trobes a faltar alguna planta, deixa'ns un comentari! 👇

21/09/2025

☀️ La manera més refrescant de menjar figues! ☀️

Les figues són una delícia de la tardor, però sabies que també les pots preparar per gaudir-ne d'una manera ben original i refrescant? A Herbolari l'Espígol us ensenyem a fer un **carpaccio de figues** que us sorprendrà!

És molt fàcil i només necessites uns quants passos:

1. **Pela** les figues amb cura.
2. Col·loca-les entre dues fulles de paper de forn i **aixafa-les bé**.
3. **Congela-les** durant una estona fins que estiguin fermes.
4. Serveix-les amb un toc d'**olivada**, una mica de mel o qualsevol altre untable que t'agradi. El contrast de sabors és espectacular!

Aquest plat és perfecte per acompanyar els vostres àpats o simplement com a postre lleuger i saludable.

Vine a veure'ns a la Rambla de la Pau, 103, a Vilanova i la Geltrú, i descobreix tots els productes que tenim per a la teva salut i benestar des del 1982.

Ens veiem a l'Espígol!

---

** **

17/09/2025

Un plat per tornar a la rutina: Arròs saltat amb pomes i romaní
Després de l'estiu, tornar a la rutina pot ser un repte. Però amb un plat tan deliciós i nutritiu com aquest, tot es fa més fàcil!

A Herbolari l'Espígol us proposem un arròs saltat amb pomes i romaní, una recepta senzilla que combina la dolçor de la poma amb el toc aromàtic del romaní. Una combinació ideal per omplir-te d'energia i tornar a agafar el ritme.

Aquí teniu la recepta completa. No us oblideu de guardar el post!

🍽️ Arròs saltat amb pomes i romaní
Per a 4 persones

Ingredients:

250 g d’arròs basmati integral

750 ml d'aigua

1 ceba gran

Branques de romaní fresc

2 grans d’all

3 pomes

3 cullerades de suc de llimona

80 g d’anacards torrats i salats

4 cullerades d’oli d’oliva verge extra

Sal i pebre negre

Elaboració:

Cuinar l'arròs. Posa l'arròs basmati integral en una olla amb aigua. Cou-lo a foc lent i sense tapa fins que absorbeixi tota l'aigua. Després, tapa l'olla i deixa-ho reposar 5 minuts amb el foc apagat.

Preparar el sofregit. Talla la ceba i l'all ben fins. En una paella gran, escalfa l'oli i daura la ceba i l'all picats. Afegeix el romaní picat, reservant-ne una mica per decorar. Cuina-ho tot junt uns 10 minuts.

Afegir les pomes. Pela i talla les pomes a trossos. Incorpora-les a la paella, salpebra-ho i daura-les a foc alt. Després, baixa el foc, tapa la paella i deixa-les coure uns 10 minuts.

Barrejar i servir. Un cop les pomes estiguin cuites, afegeix l'arròs i el suc de llimona. Salta-ho tot uns minuts perquè els sabors es barregin bé.

Decorar. Serveix l'arròs en plats individuals i corona'l amb anacards trossejats i una branqueta de romaní fresc.

Gaudiu d'aquest plat ple de sabor i energia!

Quina és la vostra recepta preferida per tornar a la rutina? Deixeu-nos-la als comentaris!

📍 Ens trobareu a la rambla de la Pau, 103 a Vilanova i la Geltrú.

Dirección

Rambla De La Pau, 103
Vilanova I La Geltru
08800

Horario de Apertura

Lunes	09:30 - 15:00
	16:00 - 20:30
Martes	09:30 - 14:00
	16:00 - 20:30
Miércoles	09:30 - 14:00
	16:00 - 20:30
Jueves	09:30 - 14:00
	16:00 - 20:30
Viernes	09:30 - 14:00
	16:00 - 20:30
Sábado	09:30 - 14:00
	17:00 - 20:30

Teléfono

+34938151311

Página web

https://linktr.ee/espigolvng

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Herbolari l'Espígol publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.