31/10/2022
🤤😋BUÑUELOS DE VIENTO AL HORNO‼️🎃
📑INGREDIENTES: | (para 35 buñuelos):
🔸· 125 ml de leche desnatada.
🔸· 40 ml de AOVE.
🔸· 85 gr de harina de fuerza.
🔸· 3 huevos M/L.
🔸· 1 sobre de levadura.
🔸· La corteza de un limón
🔸· Una pizca de canela en polvo.
🔸· Una pizca de sal.
🔸· Edulcorante PECVA al gusto.
👩🏻🍳PREPARACIÓN:
1️⃣•Calentamos la leche a fuego medio junto con el AOVE.
2️⃣•Añadimos un poco de canela, cantidad al gusto de PECVA líquido, y la cáscara de un limón, y dejamos infusionar durante unos 15-25min, para que la leche coja sabor. Retiramos la cáscara del limón.
3️⃣•Añadimos la harina tamizada, de golpe, y mezclamos bien. Queda una pasta algo difícil de manejar.
4️⃣•Retiramos del fuego y añadimos los huevos uno a uno, mezclando bien cada vez.
5️⃣•Si al final nos quedan grumitos, podemos pasar la batidora eléctrica. Es importante que no haya para que la masa quede bien fina.
6️⃣•Añadimos la levadura a la mezcla ya fina, integrándolo bien.
7️⃣•Ponemos la mezcla en una manga pastelera, para que sea más fácil de manejar, y llenamos unos moldes para cake pops 3/4 partes de su capacidad.
8️⃣·Horneamos 20min a 170º, damos la vuelta con una cuchara, y horneamos otros 15-20min.
9️⃣·Pintamos los buñuelos con un almíbar hecho con una cucharada de agua y una cucharadita de PECVA líquido.
🔟·Decoramos con canela por encima, servimos, ¡y listo!
Esperamos que os animéis a preparar la receta!!! 🤤😋Si es así déjanos un ❤️, comenta el resultado 💬, comparte ↪️y guarda la publicación para tener la receta a mano!!
👻😈Buena NOCHE DE HALLOWEEN🎃👻😈✨
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