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Anabel Cidoncha. Profesional de la Salud. Podóloga y Dietista. Ayudo a perder peso y mejorar físico.

08/03/2026

🌾 Beneficios de la fibra en tu dieta (y por qué te interesa cuidarla)

Si siempre oyes “come más fibra” pero no tienes claro para qué sirve, vamos a simplificarlo 👇

La fibra ayuda a:

🧻 Regular el tránsito intestinal: menos estreñimiento, menos molestias.

🩺 Cuidar tu salud digestiva: alimenta a las bacterias “buenas” del intestino.

⚖️ Controlar el apetito: sacia más y te ayuda a llegar con menos ansiedad a la siguiente comida.

💓 Cuidar el corazón y el azúcar en sangre: puede ayudar a mejorar el perfil de colesterol y a evitar subidones bruscos de glucosa.

¿Dónde la encuentras?

Fruta entera (no zumos) 🍎

Verduras y hortalizas 🥦

Legumbres (lentejas, garbanzos, alubias…) 🥣

Frutos secos y semillas 🥜

Cereales integrales (avena, pan integral, arroz integral…) 🌾

Truco fácil:
Si tu plato casi no tiene color y todo es blanco (pan, pasta, arroz, harinas refinadas…), seguramente te falta fibra.

Empieza por algo tan simple como:
👉 añadir una pieza de fruta, una ración de legumbre o cambiar a pan integral.

Pequeños cambios, grandes resultados.
¿Te gustaría que prepare un ejemplo de menú rico en fibra para un día completo? 💬

07/03/2026

🍬 ¿Existen los “azúcares saludables”?

Más que azúcar “bueno” o “malo”, lo importante es de dónde viene y en qué cantidad lo tomas.

🔹 El problema grande suele estar en los azúcares añadidos: refrescos, bollería, salsas, galletas, “snacks fitness” llenos de siropes, etc. Tomados a diario y en exceso, favorecen el aumento de peso y desajustes a nivel metabólico.

🔹 En cambio, el azúcar que viene de forma natural en fruta entera, verduras o lácteos va acompañado de fibra, vitaminas y otros nutrientes. Eso hace que el impacto sea muy distinto a tomarte un refresco o un zumo industrial.

Ideas prácticas para tu día a día:

Más fruta entera 🍎, menos zumos

Más comida real, menos productos “light” o “sin azúcar” ultra procesados

Lee etiquetas: si el azúcar va de los primeros ingredientes… ojo 👀

No se trata de vivir sin dulce, sino de elegir mejor dónde lo pones.
¿Te gustaría que te prepare una lista de “azúcares ocultos” que deberías vigilar en el súper?

23/01/2026

🔁 La motivación va a subir y bajar, siempre. Por eso necesitas algo más que “ganas”.

Algunas ideas para no tirar la toalla a la primera:
• Ponte objetivos pequeños y concretos (por ejemplo, entrenar 3 días/semana)
• Agenda tus entrenos como si fueran una cita importante
• Ten un plan B corto para días locos (10–15 minutos y listo)
• Apunta tus progresos: fuerza, ropa, energía, no solo el peso

Lo que te lleva lejos no es la motivación del lunes, es lo que sigues haciendo cuando ya no apetece tanto. 💪

22/01/2026

Tu corazón no necesita una maratón, necesita que te muevas un poco cada día.

El ejercicio regular ayuda a cuidar la salud cardiovascular, pero no hace falta complicarse:
• Caminar a buen ritmo 30 minutos 🚶‍♀️
• Subir escaleras en lugar del ascensor
• Bici estática o al aire libre 🚲
• Alguna sesión de yoga o pilates a la semana

No es cuestión de hacerlo perfecto, es cuestión de que el cuerpo no pase el día entero sentado. Tu corazón lo nota. 🫀

31/12/2025

✨ Felices fiestas ✨

Este año no quiero desearte un “cuerpo nuevo”.
Quiero desearte algo mucho más importante:
💛 más salud,
💛 más calma,
💛 más bienestar real (del que se nota por dentro).

Ojalá estas fiestas puedas:
🥂 Disfrutar de la comida sin culpa
🛌 Descansar un poco más
💬 Rodearte de personas que te sumen
🤍 Tratarte con el mismo cariño que tratas a l@s demás

No hace falta acabar el año castigándote ni empezar el siguiente con una dieta imposible. Hace falta escucharte, cuidarte y tratar a tu cuerpo como lo que es: tu casa para toda la vida.

De corazón, te deseo unas fiestas llenas de salud, alegría y mucho autocuidado.
Gracias por estar al otro lado, me hace mucha ilusión acompañarte en este camino. 🎄💫

¿Tú qué le pides a 2026 para tu salud? Te leo en comentarios. 💬

30/12/2025

Diciembre es duro para tu hígado, aunque no lo veas.

Más alcohol, más dulces, más comidas fuera… y luego llegan los “detox milagro”. Lo que de verdad ayuda es volver a la base:
• Más verdura (brócoli, coliflor, coles de Bruselas, alcachofa…)
• Más fruta fresca 🍊🍇
• Aceite de oliva virgen extra 🫒
• Menos ultraprocesados y alcohol

No necesitas castigar al cuerpo en enero, necesitas cuidarlo un poco más cada día.

18/12/2025

El ayuno intermitente puede ayudar a alguna gente… pero no es para tod@s.

Antes de probarlo, conviene tener en cuenta que puede no ser buena idea si:
• Has tenido trastornos de la conducta alimentaria
• Estás embarazada o dando el pecho
• Tienes problemas de azúcar en sangre o medicación específica
• Estás muy estresad@ y duermes mal

El objetivo no es “seguir la moda”, es encontrar lo que a ti te sienta bien. Si dudas, mejor consultar con un/a profesional. 🧠

16/12/2025

¿Has bajado de peso rápido y luego lo has recuperado con “intereses”?

Eso es el efecto rebote. Suele pasar con dietas muy estrictas, con poca comida y cero flexibilidad. Aguantas un tiempo, te agotas, vuelves a comer “normal”… y el cuerpo responde acumulando más.

Para evitarlo:
• Fuera dietas milagro
• Come suficiente, no solo “poco”
• Prioriza alimentos reales y variación
• Piensa a meses vista, no a días

No es que tú seas un desastre, es que el enfoque quizá no era sostenible. 🤝

14/12/2025

Si a las 11 estás muert@ de hambre todos los días, el problema igual está en el desayuno.

Meter algo más de proteína por la mañana ayuda a llegar con más calma a la comida y evitar el picoteo constante.

Algunas ideas fáciles:
• Yogur natural + frutos rojos + nueces + avena
• Tostada integral con aguacate y huevo 🍞🥑
• Avena con leche o bebida rica en proteína + semillas
• Queso fresco / requesón + fruta + frutos secos

No se trata de desayunar “perfecto”, sino de desayunar de forma que te acompañe el resto del día. 💪

12/12/2025

Muchos suplementos prometen lo que una buena alimentación ya puede darte.

Las guías de salud recuerdan que, en general, es mejor obtener vitaminas y minerales de los alimentos: vienen “empaquetados” con fibra, antioxidantes y otros compuestos que no aparecen en un bote.

Ejemplos:
• Hierro → legumbres, carne magra, frutos secos
• Calcio → lácteos, bebidas enriquecidas, tofu, semillas
• Omega-3 → pescado azul, nueces, chía, lino
• Vitamina C → cítricos, kiwi, pimiento

Los suplementos tienen su lugar en casos concretos, pero la base siempre debería ser la comida real.

05/12/2025

😴 Dormir bien también es parte del plan de salud.

La falta de sueño se ha asociado con más hambre, peores elecciones de comida, cambios en hormonas del apetito (como la grelina y la leptina) y mayor dificultad para regular el peso.

Algunas ideas para mejorar tu descanso:
• Intenta mantener horarios más o menos regulares
• Reduce pantallas antes de dormir
• Evita cenas muy copiosas y mucho alcohol
• No abuses del café por la tarde

Antes de buscar otra dieta, revisa cómo estás durmiendo. Tu cuerpo lo nota todo.

03/12/2025

¿Antojo de algo crujiente sin tirar de bolsas ultra procesadas?

Prueba estas lentejas crujientes al horno:
1️⃣ Lentejas cocidas bien escurridas
2️⃣ AOVE + sal + especias (pimentón, cúrcuma, ajo en polvo, comino…)
3️⃣ Mezcla todo y al horno 20–25 min a 200 ºC, removiendo a mitad de tiempo

Quedan crujientes, saciantes y con buena dosis de proteína y fibra. Perfectas para picar o para añadir a ensaladas. 😍

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Teléfono

+34622851647

Página web

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