Jallunvalajat

21/11/2024

Ilmo on auki!

Tällä lomakkeella voit ilmottautua Jalluaatto 2024 tapahtumaan. Lipunmyynti alkaa 21.11 klo 12:00. Ilmoitamme sähköpostitse kaikille lipun saaneille

20/11/2024

JALLUNVALAJIEN 10v VUJUT ON TÄÄL! 🥃

28/04/2023

Ah s**t, here we go again… (vapiseva käsi tarttuu jallupulloon ja nokka kääntyy kohti Juppalaa)

13/11/2021

Jallunvalajat toivottaa KTTO - Kansantaloustieteen opiskelijat ry erittäin rakkauden ja hyvän olon täyteistä 62. vuotta!! ❤️❤️

01/05/2020

Hyvää Jappua kaikille! Frukostina oli eilisen työn hedelmät: Creme Jaramel, Heston Blumenthalin Suklaa Moussea jallutwistillä (+ripaus suolaa päällä) ja tuoretta kahvia.

Creme Jaramellistä saatte reseptin tänään, juklaa mousse oli niin työläs et ei edes Erkkikään sitä suosittelisi. Suosiolla osta kaupasta ja tee janukasta/joussea.

30/04/2020

Joskus käy niin et kokkauksesta ei tule mitään. Yritin Heston Blumenthalin Suklaa Moussea modifioida, m***a sen tekstuuri jäi löysän kermavaahdon tasolle. Maku on mitä parhain, m***a ei julkaisemisen arvoinen.

Jallumuori leipoi leivän käyttäen omaa juurtaan. Itse lorautin taikinaan hieman jallua, jotta olisi oiva tekosyy saada postaus Facebookiin. Resepti on valitettavasti kuulemma salainen, m***a minä sanon, että sen salainen ainesosa on Jallu!

Huomenna tulee yksi jälkkäriresepti ja grillaukseen tarvittava lisuke! Klara Vappen, bara Jalluu.

30/04/2020

Jallusour!

Ainesosat
- [vähintään] 4 cl Jallua (jallufakta: 3 korkillista ~ 2cl)
-4 cl sitruunamehua
-1 cl sokerilientä tai juoksevaa siirappia.
- kananmunan valkuainen
- jäitä ja cocktailshaker

- Cocktail / drinkkilasi ja koristeeksi appelsiininkuorta

Riko kananmuna ja erottele keltuainen ja valkuainen. Kaada valkuainen, sitruuna, *JALOVIINA*, sokeriliemi/siirappi cocktailshakeriin, lisää kourallinen jäitä ja ravista voimakkaasti. Mistä tiedät kauanko pitää ravistaa? Shakerin ääni pehmenee, koska valkuainen muuttuu vaahdoksi ja Shakerin pintaan tulee jääkylmäksi. Sit kun tuntuu et sormet jäätyvät, vaihda vielä hetkeksi toiseen käteen Shaker ja ravista. Kaada Jallusour ja muutama jääpala lasiin. Koristeeksi kuorijalla kuori pieni suikale appelsiininkuorta, pyöräytä kuorta lasin reunaa vasten ja pudota kuori vaahtoon. Nauti välittömästi 🥃

Itse preferoin Jallusourin hieman kirpeänä, joten kokeile kaipaako omasi enemmän hapokkuuttaa tahi makeutta.

29/04/2020

Ensimmäinen jappuresepti - Jima tai joillekin tuttu Jallusima!

Tarvittavat ainekset:
- Jaloviinaa
- Lasi ja jäitä
- Simaa

Resepteistä Jima on kaikista helpoin ja vapaakätisin. Jimaa voi valmistaa sellaisissa suhteissa kuin haluaa. Voit kaataa lasin täyteen jallua ja lisätä yhden pisaran simaa tai sitten [hieman] vähemmän jallua ja enemmän simaa. Olennaista on muistaa, että molempia pitää olla, koska ilman toista, ei voi olla Jimaa. Aina voi kuitenkin juoda vain Jallua, jos sima puuttuu🥃

28/04/2020

Tänään juhlittaisiin Jappua, m***a vallitsevan tilanteen vuoksi on meille kaikille turvallisempaa viettää Jappua oman kodin turvissa. On siis aika nostaa pöydälle Coronan tappoase!

Jallunvalajat julkaisevat tällä viikolla jappureseptejä, jotta jokainen teistä voi viettää Jappua! Pysykää tietokoneen äärellä, ostakaa varastoon muutama pullo jallua ja pysykää Jurvassa 🥃