07/11/2025
Munaton & gluteeniton banaanileipä 🍌
Viikonloppuherkuksi helppo banaanileipä, joka maistuu koko porukalle? 😋
Tarvitset:
3 kypsää banaania
2dl gluteenittomia jauhoja
1dl mantelijauhoja
1tl leivinjauhoja
½ tl ruokasoodaa
¼ tl kanelia
¼ tl suolaa
¼ dl öljyä
½ dl kasvipohjaista maitoa
¼ dl pähkinöitä tai siemeniä
Ohje:
▪️ Soseuta banaanit haarukalla kulhossa.
▪️ Sekoita erillisessä kulhossa kuivat aineet ja yhdistä ainekset banaanisoseen kanssa.
▪️ Lisää kasviöljy ja kasvimaito.
▪️ Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
▪️ Lisää halutessasi pähkinöitä tai siemeniä sekaan.
▪️ Kaada taikina voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.
▪️ Paista uunin keskitasolla 175°C noin 45-50min.
▪️ Jäähdytä banaanileipää vuoassa noin 10min ennen kuin siirrät sen ritilälle jäähtymään kokonaan.
Tässä banaanileivän ohjeessa ei ole lisättyä sokeria, makeus tulee ihanasti banaaneista.🥰 Meneekö testiin?